最近這禁酒令啊,可真是掀起了一場大變化!身邊的朋友、親戚,還有網(wǎng)上到處都在討論這事兒。
體制內(nèi)的人一個個都繃緊了神經(jīng),餐館老板們更是愁得直撓頭。
一、體制內(nèi)的人:從“酒杯不離手”到“酒杯成雷區(qū)”
以前下班后,公務(wù)員、老師啥的,偶爾約著聚個餐,喝兩杯算是常規(guī)操作。但現(xiàn)在可不敢了!
我有個親戚在縣里當公務(wù)員,他跟我說:“以前同事聚會還能小酌,現(xiàn)在完全不敢碰。在家吃飯都得悠著點,萬一哪天被抽查到,飯碗都難保!現(xiàn)在連周末喝酒都得算好時間,生怕第二天上班帶著酒氣。”
老師也是一樣。有個當中學(xué)老師的朋友吐槽:“學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)天天耳提面命,工作日絕對禁酒。以前放學(xué)后還能和同事小酌一杯,現(xiàn)在全改喝茶了。生怕喝高了第二天上課吐字不清,被家長舉報就完了!”
看來這禁酒令真是讓體制內(nèi)的人徹底“清醒”了。
二、餐館老板:從“靠酒賺錢”到“花樣求生”
要說最慘的,還得是餐飲行業(yè)。
我?guī)讉€開餐館的親戚,以前靠商務(wù)宴請、朋友聚會賺得盆滿缽滿,現(xiàn)在直接涼了一半。
有個開中餐館的老表抱怨:“以前包間天天爆滿,現(xiàn)在工作日晚上空著大半。以前客人來吃飯,一桌沒個千八百塊下不來,現(xiàn)在人均消費直接砍半!酒水沒了利潤,菜點得也少了,服務(wù)員都閑得沒事干。”
不過老板們也不是吃素的!眼看著形勢不對,一個個開始“自救”。有的改推家庭聚餐,搞什么“三人套餐”“親子優(yōu)惠”,價格親民,菜還管夠;有的開發(fā)無酒精飲料,鮮榨果汁、養(yǎng)生茶,花樣比酒還多;還有的玩起了直播,在抖音上教人做菜,吸引粉絲來店里打卡。
有個老板說得實在:“以前靠酒賺錢,現(xiàn)在逼得我專心研究菜,反倒把招牌菜做得更精了!”
三、風氣變了:聚餐不再“拼酒量”,開始“拼吃好”
以前聚餐啥樣?酒是主角!菜還沒上,先斗地主喝酒,醉倒一片。
現(xiàn)在可倒好,工作日聚餐直接“消失”,就算有聚會也不喝酒了。上周和幾個朋友吃飯,一哥們兒說:“現(xiàn)在出去聚餐,誰還勸酒啊?直接點果汁當‘酒’,碰杯都說‘以茶代酒,健康萬歲’!
大家反而更關(guān)注菜好不好吃,飯后還能清醒著散散步,舒坦多了!”
說實話,這風氣變好了。以前酒桌文化多糟心?領(lǐng)導(dǎo)勸酒、同事灌酒、喝到吐還得裝孫子……現(xiàn)在沒人逼你喝了,聚餐終于回歸“吃飯”的本質(zhì)。
周末偶爾小酌怡情沒問題,平時不喝也無所謂。酒桌上的那些“糟粕規(guī)矩”,早該整治整治了!
四、總結(jié):陣痛之后,或許是好事
這禁酒令啊,確實讓體制內(nèi)的人更規(guī)矩,餐飲行業(yè)更拼實力,社會風氣也更健康了。雖然餐館老板們現(xiàn)在叫苦連天,但說不定過段時間,大家發(fā)現(xiàn)不靠酒也能做出好生意呢?
當然,政策執(zhí)行也得講究方法。比如能不能分情況?商務(wù)宴請嚴管沒問題,但普通家庭聚餐別搞“一刀切”。
不過總的來說,這陣痛過后,可能真能擠出社會里的不少“水分”。畢竟,誰不想活得清醒點、輕松點呢?
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