今年端午，你吃了什么味的粽子？

端午節期間，電商平臺粽子消費顯著攀升。在“甜粽”VS“咸粽”的激烈爭論中，各種“花式粽”層出不窮，創意迭出。

6月2日，北京商報記者從多家電商平臺獲悉，今年端午粽子消費高漲，部分平臺銷售上漲七成。值得注意的是，粽子的消費潮還帶動了平臺食品生鮮時令商品的爆發。

“東西南北中，風味各不同”，滿足多口味偏好的“花式粽”，正在成為消費者的新寵。一年一度“花式粽”的爆火，離不開節日氣氛的加持，作為端午節的常駐嘉賓，每年的端午粽都在定時地刷新，今年更是玩出了新花樣。

FESTIVAL

在口味設計上，除了鮮肉粽、咸蛋黃粽、豆沙粽等傳統口味，還推出了手作楓涇大五花肉粽、宣威火腿粽、西安黃米蜜棗粽、寧波堿水粽等地域特色口味，不僅滿足年輕一代的個性化追求，更吸引到不同口味偏好的消費者；

營銷層面，巧妙結合端午與高考在時間點上的相遇，用“一舉高‘粽’”、“不負‘粽’望”等諧音梗有效地喚起了消費者的共鳴與消費沖動，點燃消費者熱情。

這一現象級全民互動熱潮的背后，同樣離不開品牌對市場趨勢的精準把握。

健康消費、個性消費已然成為市場的普遍共識，B端和C端消費市場也呈現出健康化、特色化趨勢，眾多品牌方通過推出“功能養生粽”等創新產品，使得消費者不僅有購買意愿，更促使他們付諸實際的購買行為。

據京東數據統計，在創新粽子中選擇“功能養生款”的消費者比例最高，例如低GI高纖維的五谷雜糧款粽子和主打“助消化不脹氣”的益生菌元素款粽子等更受消費者青睞。

另一組京東超市消費趨勢顯示，養生類粽子銷量同比增長達177%，藥食同源、燕窩、雜糧等健康食材成為養生粽的“三大頂流”。

來鄭州糖酒會

拿下年前節日消費的“最后一站”

“花式粽”掀起端午消費熱潮，但不少網友表示，“買粽子是端午節的儀式感，日常不會專門去買粽子吃”。

面對年度化的粽子消費熱潮，我們既要看到全民熱議下的高話題度、高購買力，更要洞察節日消費所蘊藏的巨大潛力及其引發的廣泛聯動效應，提前布局即將到來的節日市場。

隨著端午佳節落幕，中秋、國慶作為年前最后的全民消費節點，雙節疊加效應將進一步釋放市場潛力。其中，禮盒食品作為節日社交與走親訪友的剛需，將成為節日消費的核心品類。

值此行業熱潮與中秋國慶雙節消費狂歡的雙重契機，第36屆中國（鄭州）糖酒食品交易會將定檔于2025年8月23-25日在鄭州國際會展中心舉辦。

展會精準卡位雙節備貨黃金期，并特別設置“第三屆迎中秋國慶糖酒食品團購節”，助力經銷商提前搶占雙節市場先機。

本屆展會以“個性化、專業化、品牌化”為發展方向，深度整合鄭州糖酒會多年累積的雄厚資源與廣泛影響力，直面中部6省數億人口消費市場，匯聚各類禮盒食品、定制化零食禮盒、高端滋補禮盒、鹵味禮盒、健康飲品、有機食品、地標產品、商務禮贈品等品類，以及創意包裝供應商、精美定制包裝服務商等全國優質食品禮盒資源，精心構筑中部地區首個“全產業鏈深度融合+新消費場景創新呈現”的禮盒食品展覽貿易綜合平臺，為企業搶占萬億級細分市場藍海提供強大助力。

把握2025年最后一次超大節日消費力，大家不要放過這個“第36屆鄭州糖酒會”啊！