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好吃的人，哪兒都想去

來了，坐會，喝杯茶 有人在天臺等待一場流星雨 有人在天臺上演一場愛情喜劇 可是在潮州人眼中 天臺是一部部精彩的大戲 它是屋脊上的雕龍畫鳳 潮州嵌瓷 ▼ （觀藝術百態，看蕓蕓眾象）

有人在天臺等待一場流星雨

有人在天臺上演一場愛情喜劇

可是在潮州人眼中

天臺是一部部精彩的大戲

它是屋脊上的雕龍畫鳳

是靈氣活現的飛禽走獸

是從天而降的神兵天將

在太陽下閃耀著絢爛的色彩

它就是有名的潮州嵌瓷

嵌瓷

和潮州木雕、潮州石雕

并稱潮州古建筑三大裝飾工藝

它是將碎瓷片修剪、組裝、粘貼起來

裝飾在祠堂寺廟的屋頂上

做嵌瓷，考的是現場創作的功夫

匠人們往往直接根據腦中的想象

修剪成千上萬塊瓷片

搭配好形狀、大小和顏色

嵌貼成一群龍虎鳳、花鳥蟲

在匠人的神乎其技中

碎瓷片被賦予了新生命

嵌瓷的造型，多是花卉植物、飛禽走獸或歷史戲曲人物，分布在建筑的不同位置。譬如在正脊上，是氣勢雄偉的雙龍雙鳳、麒麟仙鶴各式神獸；屋角檐下外墻，多是富有生活氣息的花鳥魚蟲。而垂帶尾飾上，往往是戲曲人物，像《三國演義》《封神榜》，如同露天舞臺唱大戲。

▲ 雙龍搶珠

▲ 雙鳳朝牡丹

▲ 對陣

【神 奇 動 物 在 屋 頂】

在檐下墻壁，則是百花、百果、百獸的樂園。它們往往帶有吉祥的寓意，如鯉魚“年年有余”，石榴“多子多孫”、壽桃“長命百歲”……

【神 話 英 雄 大 亂 斗】

潮汕人先祖是南徙的移民、喜歡中原文化，尤其是戲劇這種聚族的群體娛樂。于是嵌瓷中，三國的劉關張、忠烈楊家將、封神演義的神仙、還有二十四孝等，統統搬到屋脊上，可謂“厝角頭有戲出”。

▲《封神榜》張奎戰楊戩（圖 黎明/攝）

▲《三國演義》 張飛戰馬超

▲魏國男子天團·曹操五虎上將

▲《楊家將》 孟良焦贊

在上世紀五、六十年代，來自潮安縣的盧芝高師傅就創作了《十五貫》和《戲秋香》兩組嵌瓷“屏畫”：他給婁阿鼠加了兩顆爆牙，鼠相猴形活靈活現；再把秋香的眼神改為斜睨，在伶俐俊俏中平添機靈乖巧……小小的瓷片，在老藝人手中玩出了神采。

在潮州人的傳說中，有一條法力無邊的青龍庇佑嶺南大地風調雨順。人們在韓江邊建起一座廟，用嵌瓷在屋頂上裝飾一條威武的青龍，名曰“青龍廟”。每年春天，潮州人都要舉行盛大的踩青游神活動，焚香禱告，燃放鞭炮，祭祀龍神。廟宇上經久如新的嵌瓷裝飾，是歷代潮州人興旺的象征。

有句話說

廣廈千間，夜眠僅需六尺

在每一個寧靜的夜晚

嵌瓷的神明沉沉入夢，只需一個屋頂

而當清晨到來

它們又會變得煥彩生輝，宛如再生

如同創造它們的人們一樣

等待每一日的太陽升起

照亮它們五彩斑斕的生活

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