北京
“虎咬草”燒餅是福建省晉江市的一道傳統小吃，因外形酷似張口叼食的老虎而得名，也被趣稱為閩南版的“漢堡包”“三明治”“肉夾饃”。其制作技藝源于山東武城傳統名點“武城旋餅”，并在其基礎上進行了創新改良，做出了適合閩南人口味的特色小吃。
中間花生糕的制作尤為特別，精選花生，炒香、碾成花生醬，再熬個甜蜜蜜的糖水。在不斷攪拌的過程中，粘稠的花生醬逐漸變得松軟，最后壓成花生糕。香、甜、綿、糯！
“虎口”剪開！兩側抹上閩南人離不開的靈魂甜辣醬，塞一把新鮮香菜，瞬間注入清新“草系能量”！最后，將花生糕用力請進“虎口”，壓實，集甜、咸、辣于一身的虎咬草就制作完成了！
制片人：馬寶軍
策劃：張青 杜屹然
統籌：汪峰 陶玲君
編導：李聰
記者：林凱
報道員：陳劍福 蘇德焜
新媒體編輯：朱曉雨 黃傳莉
供稿來源：晉江市融媒體中心
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