老祖宗把時(shí)間切得極細(xì)，各有章法，五月廿六正好踩在夏至與三伏之間。夏至是一年之中白晝最長(zhǎng)的時(shí)點(diǎn)，老一輩叫它“陽(yáng)極生陰”。從今天起，夜總歸會(huì)慢慢變長(zhǎng)，天卻一天比一天熱，民間說(shuō)“三伏未到，暑氣上肩”，小暑大暑還在后頭。

古人對(duì)夏至的重視，可以追溯到漢代，《禮記》有載：“夏至，陰陽(yáng)爭(zhēng)，君子慎出行。”這一日，皇家要舉行“夏至福田”大祭，謝天地豐收，祈人長(zhǎng)安。

民間講究則更接地氣：江南水鄉(xiāng)五月廿六“曬書節(jié)”，村里大戶會(huì)拿出藏書日頭底下晾晾，說(shuō)是防蟲防潮，也討個(gè)“清清爽爽，學(xué)業(yè)進(jìn)步”的彩頭。還有苦菜花、端午艾草未謝，童兒手里仍攥著五彩線，夏至門檻上的人情味，像粽葉騰起的蒸汽，細(xì)水長(zhǎng)流。

詩(shī)詞也記下了此時(shí)此景。元代白樸《天凈沙·夏》說(shuō)：“云收雨過(guò)波添，樓高水冷瓜甜。綠樹(shù)陰垂畫檐，紗廚枕簟，香粳新熟朱炎。”樓高水冷瓜甜，一句便盡夏意。

祖輩們總是細(xì)細(xì)叮囑：“一候鹿角解，二候蟬始鳴，三候半夏生。”意思是說(shuō)，從今天起，大自然的脈搏變了，草葉更密，水氣更重，蟬聲響起，夏天的序曲拉響。誰(shuí)能跟上自然的步伐，便不怕暑熱帶來(lái)的煩燥和綿綿無(wú)力。

家里老人生動(dòng)比喻：“夏至沒(méi)個(gè)好覺(jué)，常讓人夜里東翻西滾；但白天要甩開(kāi)膀子去做事。”日子就這樣，在一長(zhǎng)一短的時(shí)光縫隙里，抿一口酸梅湯、吃一口清涼粥，勞逸結(jié)合才是絕學(xué)。

家常飲食：三樣應(yīng)時(shí)三道家常，讓夏天更順?biāo)?/p>

夏至門檻，吃什么才順天應(yīng)節(jié)？老家講究“三鮮入菜，五谷養(yǎng)身”。今日就嘮嘮最常見(jiàn)、最親切的三樣時(shí)令食物，也許你餐桌上早已熟悉，但其中的心意和講究，值得細(xì)品。

毛豆

小時(shí)候，毛豆是盛夏的頭牌。青莢剛發(fā)，顆粒嫩嫩鼓鼓，清水一煮，撒把鹽末，端上桌時(shí)還冒著熱氣。老人說(shuō)，毛豆要六月吃，才飽滿、解乏、有嚼勁。村里包粽子、煮毛豆，都是對(duì)夏天小小的儀式感。

冬瓜

冬瓜是當(dāng)季的“去火小能手”，翠綠清爽，老說(shuō)“冬瓜煮一夏，平平安安家”。南方人喜歡冬瓜做湯，透心潤(rùn)口。光是看它在鍋里雪白晶瑩，就覺(jué)得這天不那么熱了。

苦瓜

有人說(shuō)夏天的第一口苦瓜，就像吃下滿滿一片綠蔭。雖說(shuō)孩童多怕苦，大人卻都懂這份清涼里的妙處。苦瓜的苦，是透心入骨的甘甜，涼拌、清炒、煮湯都相宜。

夏至飯桌，一家人推杯換盞，老人守門道，孩子搶著夾菜。鄰居路過(guò)，能分一碗冬瓜湯、一捧毛豆，原來(lái)踏踏實(shí)實(shí)的家常，是這世間最溫柔的底氣。

民俗宜忌：“3事宜做，2事莫做”——藏在煙火里的老規(guī)矩

三宜做，順天而為

一，早晨“迎朝氣”，把家里的門窗全都打開(kāi)，讓新鮮晨風(fēng)灌進(jìn)來(lái)，叫天光也進(jìn)家門。老人說(shuō)這是“收陽(yáng)氣”的象征，能把疲憊趕走，讓一家人有精氣神。

二，晨浴晚足，洗卻一天暑氣。家鄉(xiāng)人講究“夏天早洗頭，晚上泡泡腳”，用艾草、菖蒲葉子熬水，家里小輩圍著大盆，邊洗邊說(shuō)笑，從指間洗出一身的煩躁，帶著笑意安歇。

三，隨手晾曬。今晚夜又最短，家家曬被褥、衣物乃至竹席蒲扇，都是老人流傳下來(lái)的“除晦氣，迎好運(yùn)”。衣被曬得有太陽(yáng)的味道，連睡夢(mèng)都跟著香甜安穩(wěn)。

二忌不做，安穩(wěn)度盛夏

一，忌貪涼飲冷。老話說(shuō)“水冰肚，伏里病”，夏至前后喝點(diǎn)溫潤(rùn)的湯水更合適，雪糕冷飲雖爽，一口清涼三分苦，肚里不易安生。家中老人寧愿熬一大壺綠豆湯或酸梅湯，讓小輩解暑也不失底氣。

二，忌夜間出遠(yuǎn)門與情緒激烈。這一天成為節(jié)氣分界，有“夜行不利”“情緒當(dāng)收”的說(shuō)法。事無(wú)巨細(xì)，都宜放寬心跳，看淡一點(diǎn)，這樣暑氣雖盛，心里卻能涼快幾分。有句說(shuō)得好：“怒火不發(fā)，煩心不躁，冷靜最養(yǎng)人。”生活原本就是一場(chǎng)順流而下的旅程，關(guān)鍵是如何調(diào)和步調(diào)。

這些講究，表面上看只是小細(xì)節(jié)，實(shí)則是老祖宗順應(yīng)天時(shí)、人情的總結(jié)。用今天的話說(shuō)，這叫“自我調(diào)適”，在繁忙生活里，找到一絲松弛感。

轉(zhuǎn)眼已至仲夏門檻，這一夜短晝長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，總讓人忍不住回憶起老家的夏：井水西瓜甜、草帽下一頭汗、門環(huán)外，看著孩子們學(xué)會(huì)乘涼、長(zhǎng)大。節(jié)氣輪轉(zhuǎn)，年復(fù)一年，許多繁瑣小事其實(shí)是一種“善待自己、關(guān)心家人”的老理兒。也許你家也有些只屬于這個(gè)時(shí)節(jié)的小傳統(tǒng)，不妨寫在本子上、掛在心里，待到少年成熟，細(xì)水流年。

日日有飯吃，夜夜睡得香，是盛夏最質(zhì)樸的幸福。愿你在這白晝?nèi)缇殹⒁股珳厝岬募竟?jié)里，能抱著一份家常心，順境逆境都莫急莫亂。畢竟，家里若有煙火，日子自有盼頭。三伏未到，熬得住熱，才能熬出甜。