現在人更追求自由，單身成為了常態， 他或她不愿意為了結婚而結婚，只想瀟瀟灑灑、自由自在的生活，更加注重個人生活的質量和精神層面的追求。身邊劉女士就是如此， 盡管即將邁入40歲， 她依然保持著單身狀態，不婚無兒無女，作為公司高管， 她薪資的優厚，工作繁忙，經常加班、出差，在這個城市飛來飛去。

空余時間，她熱衷于烹飪、閱讀、健身、旅行，讓她的空余生活增添了豐富的色彩與樂趣。雖然是一個人生活， 她會自己動手做美食拒絕外賣， 其實一個人的飯菜也很簡單，兩個菜，既健康又美味還對自己胃口。 最近，劉女士在社交平臺上分享了她的一人食晚餐，不僅注重營養搭配，還充滿了生活儀式感，引起朋友圈熱議， 讓我們看到了她對生活的積極態度。 網友紛紛感嘆：“活得明白！”

01. 夏天天氣炎熱， 更適合吃些清淡的飲食， 比起傳統的炒菜、燒菜來說， 清淡又簡單好吃的蒸菜就更受人們的歡迎， 好吃又好做，還最大限度保留了食材的營養，健康無油煙。 這道“ 羊肚菌蒸荷包蛋”就是利于家里現有的食材，簡單加工一下就能上桌，鮮美又營養，好吃還不上火。

推薦菜品【羊肚菌蒸荷包蛋】原料：雞蛋 3個 羊肚菌 6個 蔥花 少許 油鹽 少許

制作過程：提前將干羊肚菌用溫水泡上20分泡好， 打入4個荷包蛋， 再加入少許鹽。燒鍋開水，將菜缽放入蒸鍋中，大火蒸上二十分鐘， 蒸熟拿出來后加入少許胡椒粉和幾滴香油，最后放入少許蔥花即可。

02. 最近一段時間，不僅天氣炎熱， 但暴雨不斷， 進入一年中最難熬的梅雨季節，潮濕悶熱的季節很容易導致細菌的滋生， 因此大家一定要多吃些具有殺菌消炎的食物， 來提升免疫力。 蒜薹就是一種自帶“天然青霉素”的食物， 鮮香爽脆又營養， 將它搭配上黑木耳簡單炒一炒就能上桌，蒜薹鮮香、 木耳滑嫩，開胃又下飯，還能殺菌消炎提升免疫力，夏季少生病。

推薦菜品【木耳炒蒜薹】 原料： 蒜薹 1把 黑木耳 1小把 油鹽 少許

制作過程： 提前將黑木耳用冷水泡軟，燒鍋開水， 加入少許鹽和幾滴油， 將蒜薹和黑木耳放入鍋中焯煮三分鐘備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜瓣煸炒香， 再將焯好的蒜薹和木耳放進鍋中放進鍋中翻炒幾下， 最后加入少許鹽調味。