如果蒲公英真的會說話,它可能會這樣講述自己的故事:
“我,蒲公英,是天然的‘排毒草’。我既是營養豐富的野菜,又是一味很好的中草藥。藥食同源是指藥物與食物有相同的來源。隋代的《黃帝內經太素》一書中寫道:用之充饑則謂之食,以其療病則謂之藥。
在中醫看來,我,性味苦、甘、寒,具有清熱解毒、消炎涼血、利尿健胃、清肝明目等作用,蘊藏著豐富的藥用價值和食用價值,真正體現了藥食同源的理念。
在李時珍《本草綱目》記載:蒲公英(又名黃花地丁)“其味甘平,其性無毒,當是入肝入胃,解熱涼血之要藥,清熱解毒,護肝,蒲公英有五味消毒飲,入肝胃經,消癰散結,解食毒,散滯氣,化熱毒,治淋癥等。”
在食用方面,我可以被用來泡茶。清熱解毒,具有廣譜抗菌作用,經常飲用有助于排除全身毒素,并且能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。并且對內熱引起的痤瘡、甚至伴發紅腫的痘痘,都有很好的改善效果!
我的苦味是雙刃劍:生食時,需用淡鹽水浸泡去澀,再佐以蒜末、香醋涼拌,方能成就一道“清熱下火”的時令菜;若與豬肝同煮,苦味則化身為“養血明目”的調和劑。
我與茉莉花是好朋友,茉莉花在唐朝時被認為是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的氣節。茉莉花含有苯甲醇及其酯類、茉莉花素、芳樟醇等主要成分,這些成分不僅為茉莉花帶來了獨特的香氣,還具有多種生物活性,對人體健康有著良好的促進作用。茉莉花有舒緩情緒、增強免疫、提神醒腦、美容養顏、抗氧化、抗菌消炎、促進消化、清新口氣、調理內分泌等功效。
康熙五十二年(公元1713年),康熙六十大壽。康熙帝舉辦千叟宴,以彰顯盛世之功,康熙龍顏大悅,將平日飲用蒲公英加茉莉花調配而成養肝清火安神的養生茶賞賜于王公大臣以及皇子們。從此,蒲公英加茉莉花茶一直是京城最鐘愛的宮廷貢品茶飲。
《“健康中國2030”規劃綱要》提出,健康中國正式升級成為國家戰略,大健康產業也迎來了快速發展的機遇期。康熙蒲提花品牌采用來自浙江桐鄉有機蒲公英嫩芽和來自廣西橫縣有機茉莉花,精挑細選,經過135道工序,按照科學比例調配而成,康熙蒲提花養生茶總共有26款,目前,主打推出的為蒲公英茉莉花茶。
品牌從成立起始即以“康熙蒲提花,健康你我他”為使命,致力成為全球藥食同源大健康行業的卓越品牌為企業愿景,以健康完美、共享共富為核心價值觀,共同推動藥食同源養生茶的可持續性健康發展。
“我是一株會說話的草藥。”若蒲公英真能開口,它或許會這樣總結自己的一生:“我的苦,是大地給的良藥;我的飛,是風寫的詩行。從《本草綱目》到分子實驗室,從田間到餐桌,我始終在講述一個關于適應、傳承與希望的故事。”
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