齊魯晚報·齊魯壹點記者 張阿鳳

6月26日，山東省政府新聞辦舉行“矢志創新發展 建設科技強省”科技工作者系列記者見面會，山東農業大學園藝科學與工程學院教授陳學森作為代表，分享了43年深耕蘋果種質資源研究、育成系列國產新品種助力鄉村振興的科研故事。

從“想吃白饅頭”到立志破解“中國芯”難題

1978年，作為恢復高考第二屆考生的陳學森考入山東農學院果樹專業。這位來自臨沂農村的學子，高中時在蘋果園打工的經歷讓他立下志向——“掌握技術能吃上白饅頭”。43年間，他從本科畢業留校到獲華中農業大學博士學位，始終扎根蘋果育種領域。

“健康中國不能少了蘋果，鄉村振興更不能少了蘋果?！标悓W森指出，我國蘋果栽培面積達3000萬畝，占世界50%以上，年產值超2000億元，但20世紀80年代曾面臨種源依賴進口的卡脖子困境，青香蕉、紅富士等主栽品種均來自國外。為此，他帶領團隊開啟長達40余年的攻關，獲授權發明專利90余件，以第一完成人摘得國家技術發明二等獎、國家科技進步獎二等獎，更榮獲“全國脫貧攻堅先進個人”稱號。

三大創新讓蘋果“中國芯”既好吃又能增收

“我們的美紅等品種，消費者搶著買，果農搶著種。”面對記者提問，陳學森揭秘三大核心優勢：完全自主知識產權的“中國芯”品種解決種源依賴；富含花青苷、維生素C的富營養特性契合健康需求；輕簡化、宜機化栽培技術實現每畝增收1000元。

團隊在技術層面實現關鍵突破：首次證實新疆是蘋果原始起源中心，挖掘出系列優異種質；創建“三選兩早一促”育種體系，將育種周期縮短5年以上；育成的“龍富”等系列品種推動我國蘋果產業從量向質轉型，相關技術在膠東半島、沂蒙山區及黃土高原廣泛推廣。

把論文寫在枝頭 用“五個堅持”育人才

“最好的論文要掛在枝頭上，寫在農民笑臉上。”陳學森總結40年實踐提出“五個堅持”：將產業問題轉化為科研項目、理論與技術創新并重、以科研反哺教學、良種良法配套、研發與推廣結合。他建立的教學科研基地，讓研究生試材、本科生教材、農民培訓素材實現資源轉化，形成“無糧不穩，無果不富”的實踐路徑。

對青年科技工作者，他寄語“家國情懷”和“四個面向”，呼吁以看得見、摸得著的成果服務中國式農業現代化。如今，從沂蒙山區到黃土高原，陳學森團隊的蘋果新品種仍在續寫著科技惠民的故事，用“中國芯”果實串起健康中國與鄉村振興的雙向奔赴。