• 在當前醬酒市場的激烈角逐中，珍酒重磅推出的這款“大珍·珍酒”，歷經了工藝的全面突破與品質的嚴苛打磨，凝聚珍酒人智慧與心血，為消費者呈上誠意滿滿的味覺盛宴同時，也為行業注入了強勁創新活力。

• 珍酒的實踐表明：當潮水退去，真正的頭部品牌將憑借產能厚度、產品精度與渠道優勢實現增長，贏得下一輪行業紅利的入場券。

文｜唐清

醬酒行業的深度調整，正沖刷著泡沫，也淬煉著真金。

近日，貴州珍酒全新戰略級大單品“大珍·珍酒（珍酒·2020真實年份）”正式上市。

云酒頭條了解到，這款以“真實年份”為核心打造的“大珍·珍酒”，在酒體品質、包裝設計、防偽溯源和綠色發展等方面實現全方位突破，以超高質價比滿足消費者對品質與價值的雙重追求，一經上市，迅速成為行業焦點。

云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、權圖醬酒工作室總經理權圖向云酒頭條分析，這款產品“契合發展趨勢”“比較科學”，并預言其有望在未來三到五年成長為珍酒的戰略支柱之一。

方正證券也認為，珍酒有望憑借新品突出的品質價值，鞏固并提升次高端市場地位，更有效地拓展商務宴請和禮贈兩大核心市場。

由內到外全面突破，彰顯企業創新活力

“大珍·珍酒”的核心競爭力，在于“真實年份”和“可驗證”。

首先，酒體構成彰顯了珍酒的誠意與實力。

據了解，“大珍·珍酒”精選超過兩百種不同輪次、不同典型體的優質基酒，由大師團隊精心勾調，確保每一滴酒的釀造時間不晚于2020年，更以20年以上珍稀老酒調味。這種由時間沉淀帶來的風味復雜性與天然稀缺性，成就了“大珍·珍酒”的品質高度。

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“真實年份”概念由來已久，頗受市場熱捧。然而，這一概念也常讓消費者感到困惑。“大珍·珍酒”在瓶身設置四重防偽密碼，讓“真實”可驗證：

一是瓶蓋內外都設置了防偽碼，掃碼即可查看真偽。

二是酒標設置NFC功能，可追源酒體儲存庫區、陶壇編號和具體瓶數等信息。

三是酒標內置唯一身份編碼，內容與NFC識別信息一致。

四是瓶身有生產信息噴碼。

這套“唯一編碼，一蓋溯源”的體系，可以有效遏制假冒產品，充分保障消費者權益，同時也解決了真實年份酒的信任痛點，為“大珍·珍酒”的高價值主張提供支撐。

“這款光瓶酒以真實年份為主要品質表達方式，我認為是非常合理的。也只有像珍酒這樣具有產能基礎的企業，才可以做到品質體系可追溯。” 權圖這樣評價。

一款產品的價值不僅在于內蘊的醇厚，也在于外在的格調、信任的構建和社會責任的擔當。云酒頭條注意到，“大珍·珍酒”在外觀表達上也實現了多重突破。

包裝上，產品延續珍酒特有的極簡主義光瓶風格，瓶身大大的“珍”字，也讓這款酒極具辨識度與藝術價值。該字取自明代書畫巨匠、“明四家”之首沈周書寫的“珍”字，他是唐伯虎和文徵明的老師。

同時，新品積極響應可持續發展理念，包裝選材采用可降解材料和可回收利用的玻璃器具，將綠色發展融入產品基因，契合現代消費者日益增長的環保理念。

總體來看，在當前醬酒市場的激烈角逐中，珍酒推出的這款“大珍?珍酒”，歷經了工藝的全面突破與品質的嚴苛打磨，凝聚珍酒人智慧與心血，為消費者呈上誠意滿滿的味覺盛宴同時，也為行業注入了強勁創新活力。

極致質價比，經銷商簽約不斷

“現階段主要任務會放在新品‘大珍’上，錨定‘大珍’這個價位，也是我們未來最重要的事情。”此前，珍酒李渡集團董事長吳向東在股東大會上明確表達了珍酒對新品的高度重視。

價格方面，“大珍?珍酒”品質可對標市場2000元價位醬酒產品，卻采用888元/瓶的定價策略，與“珍十五”和“珍三十”形成梯次配合，既豐富了公司次高端市場產品矩陣，又通過高質價比構筑競爭壁壘。

就此來看，珍酒的目標明確，通過對內重塑產品金字塔、提升整體品牌溢價能力，對外搶占次高端宴請等場景，在完善產品布局同時，創造新的增長極。

回看行業現狀，白酒行業渠道壓力加劇，對醬酒板塊而言，挑戰則更具獨特性。權圖指出，醬酒行業除承受行業共性沖擊外，還面臨“無效產能出清和貼牌品牌出清的問題”。

在此背景下，渠道商的信心與選擇至關重要。在經銷商中，一種頗具代表性的態度是：在當前的環境下，選品確實是要更理性一些。

最近貴州珍酒“萬商聯盟創富論壇”正在火熱舉辦中，目前已經召開了23場盛會，場場座無虛席，“大珍?珍酒”的受歡迎程度也已經得到驗證：“一瓶酒做的這么簡單，又有科技感，關鍵品質還很好，這是我們作為普通消費者最真實的感受。”“這是一款能帶我們一起走向勝利的一個產品。”“這款產品品質能打，價格能打，模式創新，我肯定要簽約。”

云酒頭條了解到，眾多來自全國各地的實力經銷商都被這款產品打動，給予極高評價，并進行現場簽約。

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產品之外，經銷商們更看重珍酒穩健的發展節奏和針對市場痛點不斷創新的發展模式。

“董事長很了解我們的痛點，一是串貨，二是亂價。這些問題都有針對性的解決之道。”“用杠桿撬動財富，能夠持續分紅，對我們是很有吸引力。”不少經銷商表達了相似的觀點。

實際上，珍酒從2023年下半年開始，就對主品牌進行了一系列戰略調整，例如，嚴控“珍三十”團購渠道流向，同時精簡支線產品避免內耗，展現出精準的手術刀式調整能力。

如今，市場反饋印證了這些戰略調整的有效性，這種積極求變、主動作為的姿態，同樣是經銷商在論壇上態度轉變、重拾信心的重要基礎。

▎貴州珍酒酒庫

在云酒頭條看來，珍酒應對行業調整期的根基還在于龐大的產能。2024年下沙季，珍酒投產規模高達4.4萬噸，優質基酒儲備已突破10萬噸大關，產能規模穩居貴州白酒企業前三甲。

這不僅是釀造真實年份酒的根基，更是抵御價格波動、兌現品質承諾的戰略緩沖。

此輪調整，本質上是市場對以往粗放發展模式的矯正。珍酒的實踐表明：當潮水退去，真正的頭部品牌將憑借產能厚度、產品精度與渠道優勢實現增長，贏得下一輪行業紅利的入場券。