百年馬岡鵝，千年貢品荔。馬岡鵝與荔枝組CP，掀起一場美食與產業的風暴。

6月26日，廣州289藝術園區熱鬧非凡，一場別開生面的鄉產盛事在此拉開帷幕——2025年江門開平馬岡鵝×荔枝“鵝荔雙絕”推介活動啟幕。座談會上，近20家馬岡鵝、荔枝等龍頭企業齊聚一堂，圍繞這兩種極具廣東特色的農產品，展開了一場關于產業發展、產銷對接與品牌傳播的深入交流與合作。

產業融合拓展發展新空間

馬岡鵝與荔枝都是“頂流”，產業發展相得益彰，兩者組CP，能碰撞出多元的火花。廣東省農業農村廳相關負責人以“市場、合作、媒體+”三個關鍵詞建言“鵝荔雙絕”的未來發展路徑。具體來說，市場層面，借鑒荔枝產業發展經驗，調研主銷區、消費群體及線上平臺，梳理采購商、加工企業等市場關鍵主體，開拓大灣區、京津冀、長三角及國際市場。合作層面，推動“鵝荔雙絕”跨界協同，聯合電商、小紅書、餐飲協會、采購商等構建利益共同體。媒體+層面，賦予產品情緒價值、文化價值與品牌價值，借助媒體打造“文化IP”，通過情緒價值提升產業附加值，推動馬岡鵝走向更廣闊的市場。

廣東十只燒鵝，七只是馬岡鵝。“嶺南甜心”荔枝與馬岡鵝融合，是絕佳搭檔。“開平優品”相關負責人陳國權表示：“馬岡鵝作為國家地理標志產品。目前，江門開平已構建起涵蓋養殖、屠宰、加工、配送等環節的完整全產業鏈。這無疑是我們品牌資源的堅實根基。”

“鵝荔CP”這一超級美食IP，是眾人矚目的焦點。首衡集團相關負責人稱：“我們致力于搭建高效的資源平臺，助力地方特色品牌開拓廣闊市場。我們熱切期望能與馬岡鵝、荔枝企業深化合作，共同推動開平地方特色農產品‘破圈’發展，讓更多人了解和喜愛這些優質農產品。”

馬岡鵝、荔枝等龍頭企業通過洽談，謀劃“鵝荔”產品的市場布局，整合各方資源，實現優勢互補。

開平市馬岡鵝產業協會相關負責人透露，協會正積極謀劃，計劃進一步拓展市場渠道，全力尋覓實力強勁的合作方，將馬岡鵝品牌推向更為廣闊的市場，讓馬岡鵝在市場競爭中綻放更耀眼的光芒。

“盒馬會積極與馬岡鵝產業協會聯動，共同研究如何讓馬岡鵝貼合中高端人群的消費需求。”盒馬鮮生相關負責人黃潔表示。

廣州市從化區農業農村局積極發揮組織協調作用，大力推動轄區內荔枝企業踴躍參與此次“鵝荔雙絕”推介活動，旨在借助活動平臺，挖掘市場潛力，拓寬產業發展空間，為荔枝產業增添新的發展增量。

“希望攜手深入調研不同區域的消費偏好與口味特點，以此為依據研發出各具特色的菜品。”廣州從化竣生蔬果種植專業合作社相關負責人虞利光表示出強烈的合作意愿。

“我們致力于搭建高效的資源平臺，助力地方特色品牌開拓廣闊市場。我們熱切期望能與馬岡鵝、荔枝企業深化合作，共同推動開平地方特色農產品‘破圈’發展，讓更多人了解和喜愛這些優質農產品。”首衡集團相關負責人稱。

據了解，南方鄉投線上平臺已開通專門的燒臘鋪，可以為馬岡鵝提供上架展示服務。同樣具備平臺優勢的“南方優品”也在尋找意向合作企業，其相關負責人也熱情發出邀約：“歡迎各企業與我們加強渠道合作，讓‘鵝荔CP’產品推向全國更多市場。”

“我們協會會充分發揮平臺資源優勢，助推產銷對接，為餐飲企業、食材端等提供深度合作的機會。”廣東省餐飲服務行業協會相關負責人說道。

江門開平市人民政府相關負責人稱：“我們繼續充分發動企業、協會等各方力量，整合政策、市場、渠道等資源，形成全產業鏈協同推進格局，將馬岡鵝產業發展壯大。”

馬岡鵝和廣東荔枝，一個有著百年歷史，一個作為千年貢品，本身就承載著深厚的文化底蘊。如今，通過“鵝荔CP”超級美食IP的打造，二者的品牌傳播實現了新的突破。

從登上廣州小蠻腰到亮相哈爾濱冰雪大世界，馬岡鵝的身影頻繁出現在各大熱門場景中。同時，馬岡鵝形象IP“M.Goose”以及“岡小鵝”文創IP的開發，豐富了文化衍生產品體系，讓馬岡鵝從單純的美食轉變為一種文化符號。此次與荔枝的融合，更是為品牌傳播注入了新活力。

廣東省餐飲服務行業協會相關負責人看好“鵝荔CP”。她認為，為講好品牌故事，第一，升級傳統菜式與開發創意新菜并重，依托地理標志與時令食材打造差異化菜品矩陣。第二，緊扣“好吃好看好玩”消費趨勢，研發兼具口感、顏值與體驗感的創意菜式，通過場景化設計提升消費吸引力。第三，構建馬岡鵝文化敘事體系，強化地理標志品牌認知，以特色組合講好產業融合故事，提升品牌溢價能力。

此前，“鵝荔CP”菜品預熱信息一發布，在小紅書等社交平臺上已經引發了廣泛關注。小紅書商業生態客戶營銷經理凝光稱：“小紅書平臺匯聚了大量年輕用戶群體，希望企業發布更多馬岡鵝和荔枝相關的話題活動，將線下豐富多彩的活動引流至線上，營造熱烈的品牌傳播氛圍。后續，我們計劃深入養殖戶群體，為他們分享實用的發帖技巧，通過以點帶面的方式，激發更多人參與品牌傳播，共同為開平特色農產品品牌助力。”

據悉，江門潭江半島酒店有限公司深度參與“鵝荔CP”菜式的深度研發。談及馬岡鵝的新突破，該公司副總經理潘宗明則針對鵝肝醬手工制作、無生產線的痛點，建議加快構建工業化生產體系實現量產，通過產品高端化提升價格空間，推動馬岡鵝從本地食材向全國品牌升級。

如今，在產業融合、產銷對接與品牌傳播的協同推動下，馬岡鵝和廣東荔枝正以嶄新的姿態走向全國，未來它們將在更廣闊的市場舞臺上大放異彩，為鄉村振興注入強勁的“舌尖上的動能”。“我們將繼續牽線搭橋，推進產銷對接，真正把‘鵝荔CP’產品推向全世界。”江門開平市人民政府相關負責人稱。

撰文：楊智明 曾慧玲
攝影：吳秒衡
來源：南方農村報