海南
夏天真的是一個很美好的季節，一年中的中段，雖然熱了點，但夏天是藍天白云，碧綠的，關鍵好似夏天還能吃到很多當季的時令瓜果和當季的時令瓜菜等。這個季節的瓜果蔬菜經過夏季的充分光照和雨水，讓這個季節的瓜果蔬菜營養和口感更佳，南瓜也是其中之一，南瓜營養豐富，口感粉糯，我們家人都很愛吃。
貝貝南瓜是南瓜品種的一種，吃起來更粉糯香甜，營養價值跟普通的南瓜都是一樣的，含有豐富的膳食纖維、維生素a、胡蘿卜素等，對身體健康非常友好哦，老人和孩子都不妨多吃一些，南瓜的鈣含量也很高，值得一提的是葉酸含量也非常高，每100克南瓜中葉酸含量為200微克左右，每100克蘋果含有7-20微克葉酸，夏天使勁吃，葉酸是蘋果10倍，一養胃、二壯骨、三護眼，別錯過了。
【咸蛋黃焗貝貝南瓜】
食材：貝貝南瓜、咸蛋黃、蒜末、歐芹碎。
1、貝貝南瓜洗凈切成小塊、加入蒜末。少許的橄欖油、黃油、黑胡椒粒。
2、倒入咸蛋黃碎。
3、把食材都混合攪拌均勻。
4、加入少許的面粉。
5、把面粉和食材都混合攪拌均勻。
6、把準備好的南瓜擺放在烤盤上，放入烤箱里或空氣炸200度烤20分鐘即可。
7、烤好的南瓜出鍋裝盤，撒少許的歐芹碎增香，就可以上桌享用啦。
這樣做出來的南瓜粉糯香甜，帶有咸蛋黃的咸香，一口咬下去太好吃啦，停不下嘴，一口接著一口，這樣搭配做的南瓜很美味，營養好吃又解饞，大人孩子都很愛吃，當早餐、零食也是很不錯的哦，南瓜的營養也很高，含有豐富餓胡蘿卜素、維生素a、膳食纖維等營養元素，吃它對身體非常好哦，而且做成咸蛋黃焗南瓜更好吃啦。隔一段時間不吃就饞這口呢。
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