鍋具作為我們生活中經常用到的廚具,想要制作出美味的食物,我們就要正確的去選購,
特別是在這個物質發達的時代,鍋具的種類也變得越來越多了,再過去的時候家家戶戶用的都是普通的鐵鍋,但現在不一樣各種鍋具層出不窮,一時間都讓人不知道如何選擇!
如果你是一個喜歡網購的人,在購買鍋的時候要注意,并不是顏值高的鍋具就好用,
對于正在挑選鍋具的家庭,我建議大家:再有錢,也不要買這5種“鍋”,價格高又難用!
雪平鍋
雪平鍋是網上很流行的產品,可能很多人都不知道,這種鍋具基本上都是日本生產的,當網紅開始推薦之后,難免會有人跟風去買。
雪平鍋是存在一定優勢的,比如,它的鍋具質地是比較輕薄的,導熱效果會非常好!
平時使用的時候,不管是煮面、煮粉都是非常快的,要比普通的鍋具更節省時間,只是從實際使用體驗來看,由于雪平鍋的質地是比較輕薄的,到時候會出現糊鍋和粘鍋的情況。
到時候你會發現雪平鍋的內部會出現發黃、發黑的情況,到時候清潔起來非常麻煩。
而且它的手柄是采用木頭的材質,它的耐用性是很差的,在長期烘烤了之后,手柄會有斷裂的風險,到時候這個鍋具就浪費了。
蜂窩不粘鍋
蜂窩不粘鍋在網上也是非常流行的鍋具,有不少的博主都開始推薦,
當時看到人家用的蜂窩不粘鍋很好用,于是自己也買了一個,還記得當時花費了我五百多,真的是很高的價格了。
剛開始使用的時候還覺得沒有什么,但后期使用了一段時間發現,蜂窩不粘鍋是存在缺點的,
比如,它粘鍋是比較厲害的,不管是炒菜還是煎雞蛋,即便是小火的狀態下,也會有粘鍋的情況,讓人很煩惱。
我也是后來才知道,原來產品中的好評都是商家刷出來的,真的打出評價的根本沒有幾個人,
反正我用了幾次之后,就已經將這種蜂窩不粘鍋給扔掉了,大家也別跟風去買,避免影響你的做飯體驗。
不銹鋼鍋
不銹鋼鍋真的不要買,即便是價格很便宜也別跟風,因為它的問題要比蜂窩不粘鍋還難用!
不銹鋼鍋的材質本來就不適合當做鍋具去使用的,當頻繁使用了之后,內部會有明顯的發黃和發黑的情況,而且粘鍋也是非常嚴重的!
不銹鋼導熱效果不是很好,在烹飪食物的時候,往往會出現受熱不均勻的情況,口感都非常差。
本來很美味的美食,但就是因為你用了不銹鋼鍋,導致做出來的食物很難吃,關鍵粘鍋就粘了很多,真的太浪費了。
廉價鐵鍋
在購買鍋具的時候,如果發現有幾十塊錢的鐵鍋大家可別買,因為這里面的水非常深,很有可能會買到“毒鐵鍋”,到時候反而會對我們的身體造成危害。
這些鍋具里面都是采用化學材質和回收的材料制作而成的,有測試發現,這些鐵鍋里面含有超標的金屬成分。
如果你用這種鐵鍋去做飯的話,那么,在翻炒的時候,有害成分就會慢慢的釋放出來,要是進入到食物中,被我們人體吸收了就不好了。而想要判斷你買回家的鐵鍋是否是毒鐵鍋其實非常簡單,我們只需要將其放在燃氣灶干燒一段時間,如果發現鍋具里產生異味、或者出現青煙,這都說明質量很差。
琺瑯鍋
琺瑯鍋我真心覺得它是嚴重“智商稅”的產品,基本上用過的人都已經開始后悔了,而琺瑯鍋之所以在網上很流行,歸根結底是因為它的顏值很高,深受人們都喜歡。
其實,還是你實際扒一扒里面的細節就回發現,琺瑯鍋就是普通的搪瓷工藝,只是在多了一層有顏色的釉面而已,而且這種鍋具的實用性是非常差的,比如,上面的涂層是很容易破損的,到時候會有影響顏值。
而且琺瑯鍋是比較重的,每次使用時都非常麻煩,對于小女孩來說,搬運真的很累,
不僅如此,琺瑯鍋還會出現粘鍋的情況,到時候糊底之后,清潔起來非常麻煩,用完都想扔掉了。
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