在我們這個歷史悠久的國度，各地的傳統習俗有很多，轉眼間迎來了農歷六月初六，農歷的六月初六是民間的天貺節、翻經節，也是我們傳統中的母親節。在我們老家有“六月六吃閨女一刀肉”的傳統習俗。

明日農歷六月初六，有錢沒錢記得“吃4樣，做2事”長壽安康寓意好，傳承孝文化！我們素有以食祈福的傳統習俗，讓我們在品味傳統美食的同時，不忘傳承和發揚這些寶貴的傳統文化。

一：吃紅燒肉

俗話說“六月六吃閨女一刀肉”，在農歷六月初六，我們不忘給父母割一塊肉，以感恩父母的養育之恩。做一碗紅燒肉就是最好的選擇，好吃不膩又解饞！

【紅燒肉做法】食材：帶皮五花肉2斤，蔥塊，姜片，老抽1勺，紅糖2勺，花椒少許，八角少許，鹽，花生油。

1，五花肉洗凈切成2厘米見方的方塊，放到冷水中焯水撈出，鍋里放入花生油放入五花肉煸炒出油脂，放入各種調料炒香。

2，倒入老抽煸炒均勻上色，加入適量的開水，再加入兩勺紅糖和少許鹽，小火慢燉約1小時，收汁后出鍋即成。

二：吃壽桃饃

在傳統中，農歷的六月六是一個感恩父母的節日，家家戶戶都會把蒸壽桃送給父母，寓意著健康長壽！

【壽桃饃做法】食材：面粉1000克，酵母粉3克，白糖少許，食用色素少許。

1，把白糖和酵母粉加入清水稀釋融化加入面粉，和成稍微硬一些的面團，蓋上保險膜靜置發酵成蜂窩狀。

2，發酵好的面團拿出使勁的揉勻揉光，分割成大小一致的面劑子，揉成圓形，做成桃子的形狀，上鍋蒸熟，拿出晾涼，刷少許食用色素，壽桃饅頭即成。

三：炒面

在很多地方都有“六月六，吃炒面”的說法，民間認為吃了用麥粉和糖油做的炒面，可以祛除濕熱，對增強體質有益，安康度夏！

【炒面做法】食材：面粉適量，花生油適量，白糖適量。

1，鐵鍋燒干，放上少許花生油，倒入面粉，用小火慢慢地炒，炒制面粉發黃出鍋晾涼，摻入適量的白糖提升口感。

2，用開水沖調成粥狀的或者糊狀的面食，吃起來香甜十足，這種炒面的做法是一種比較古老的做法，不但好吃還滋補。

四：吃餃子

“六月六，吃餃子”，這是由來已久的傳統習俗，餃子外形酷似元寶，寓意著財源廣進、富貴吉祥的美好寓意，記得吃。

【豬肉茄子餃子做法】食材：面粉500克，圓茄子半個，肉餡適量，醬油少許，蔥末，姜末，鹽少許，花生油適量。

1，肉餡中加入醬油、鹽，姜末、少許花椒粉拌勻，加入花生油拌勻，最后把切好的茄子末放入充分拌勻，最后加入少許蔥末拌勻。

2，面粉放入盆中，加入適量的清水和成面團，揪成大小一致的小面劑子，按扁，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，包入餡料捏緊，煮熟即成。

農歷六月初六記得做2件事：

1，回娘家：每逢在農歷六月初六，很多地方出嫁的姑娘會割一塊肉，帶上蒸好的壽桃回娘家看望父母，以感恩父母。

2，曬紅綠：在傳統中素有“六月六，家家曬紅綠”的說法，“紅綠”指五顏六色的衣服被褥等，據老輩人說這一天曬衣，衣不蛀，曝書，書不蠹。

峰兒話語：

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