• 從低糖微醺到文化共鳴，從立品質到立品牌，覓山在高速發展中打響品牌升級戰，以非遺身份進一步引領果酒行業邁向品質與文化并重的新高度。

• 覓山，正構建新一代新酒飲增長范式。

文｜何芙蓉

在傳統酒飲整體增速放緩背景下，新酒飲展現出強勁破局之勢。

覓山青梅酒，深植于四川邛崍釀酒沃土的新酒飲品牌，正以“微醺”之名重構消費選擇。

在成都天府機場、雙流機場，以及核心商圈、寫字樓，常能看見一組組充滿東方美學的酒飲廣告，“小酌微醺新選擇”是覓山的品牌攻勢；在線下餐飲店、便利店，以及各大線上平臺，覓山產品全域布局，渠道攻勢也在上演。

這個創立于2021年的品牌，憑借超50%的年營收增長，成長為新酒飲賽道的一匹黑馬。

當然，這高速增長背后，是一個新銳品牌以“全域創新”重構酒飲增長邏輯的生動實踐。

微醺熱潮

覓山上演跨越式增長

四年前，覓山品牌正式起航。

酒業新兵、主理人閔帥奇率先察覺到新一代消費飲酒趨勢的崛起。從創投人到釀酒人，閔帥奇回到家鄉邛崍——如今的新酒飲創新陣地，啟動覓山品牌。

如他所說，邛崍是白酒原酒之鄉，毗鄰我國六大青梅產區，得天獨厚的自然稟賦、成熟的釀酒工藝、完善的酒產業配套，再加上友善的營商環境，是他選擇在邛崍創建青梅酒品牌的重要原因。

天時地利人和，短短幾年間，覓山的發展之勢有目共睹。

據云酒頭條了解，2023年覓山公司整體營收達1000萬元，2024年增長至1500萬元，增速達50%。

同時行業數據顯示，2020-2024年，新酒飲市場規模從200億元躍升至570億元，預計2025年將突破740億元，年復合增長率達25%。

覓山的增長態勢跑贏新酒飲整體增速。

目前，覓山有兩個品牌產品在運營?！耙捝健逼放坪诵牧⒆阒懈叨瞬惋?、商超賣場、企業集采以及團購等銷售渠道，整體定位中高端；“格醞”品牌主要針對大眾化餐飲渠道銷售。

如今，公司大單品已出現，“覓山750ml摯友裝”（白色禮盒）在2024年實現全渠道銷售同比增長約30%，較2023年同期顯著提升。

與父輩在商務宴請中“不醉不歸”的飲酒文化不同，年輕一代將飲酒視為“悅己”的私密體驗。

從“不醉不歸”到“悅己微醺”，低度酒逐漸成為當代成年人的“快樂水”，這是這一輪消費變革的本質。

根據覓山消費數據，其客戶年齡25-29歲占比28.57%，30-34歲占比24.03%，年輕群體覆蓋率超50%。覓山已牢牢抓住新一代年輕消費群。

在居家獨酌、閨蜜聚會、露營野餐等輕社交場景中，覓山青梅酒找到自己的主場，乘勢而上。

渠道為基

織就全域動銷網絡

作為新酒飲黑馬，覓山的“新”不只是酒飲品類的創新，更是從渠道、營銷打法等全方位的革新。

打破傳統酒水渠道的藩籬，覓山以“全域融合、深度下沉、高效響應”為核心策略，織就一張驅動業績增長的立體渠道網絡。

• 線上線下13個觸點全域覆蓋

目前，覓山構建了包含線上（京東POP/自營、天貓、抖音、得物、小紅書、美團O2O、私域）與線下（KA賣場、CVS便利店、連鎖酒行、餐飲、個人團購、公司集采等）共13個核心銷售渠道的完整矩陣，確保產品無處不在、觸手可及。

同時，其在模式上兼顧線上線下聯合營銷。如線上依托淘寶、京東等主流電商平臺構建完整銷售閉環，通過微信生態與小紅書內容社區打造品牌傳播矩陣，目前已累計實現總曝光量超5000萬次，優質達人筆記突破1000篇。

轉化上，覓山與林依輪、郝劭文等頭部主播建立深度合作、與知名經濟學家付鵬完成私域直播聯動。

線下則強化核心樞紐品牌廣告露出，通過創意市集、主題快閃店等線下活動，持續創造沉浸式品牌體驗，并反哺線上話題熱度，形成營銷閉環。

全域布局下，覓山線上的高速增長構成其差異化破局點。近兩年其線上營收占比大且增長顯著，2023年線上銷售400萬，2024年達800萬，增速高達100%。

• 深耕四川并輻射全國高潛市場

覓山立足四川根據地市場，借力華潤Ole’等全國性高端商超網絡及強大的線上平臺，產品成功打入北京、山東、江蘇、浙江、上海、廣東等經濟發達、消費力強的核心潛力區域。

• “即時+專業”提升消費體驗

接入美團閃購、酒小二等即時配送平臺，打造“線上下單+極速送達”的便捷新場景；與成都至誠恒泰、快樂酒保等專業連鎖酒行達成戰略合作，深化終端服務能力，提升消費體驗的專業性與滿意度。

• 萬店計劃加速渠道下沉

2025年，覓山青梅酒計劃新增5000+線下網點，“格醞”茶梅酒目標新增8000+網點，合計超13000家的擴張計劃，將讓覓山渠道下沉與覆蓋廣度迎來質的飛躍，為持續增長奠定直接基礎。

目前，覓山已成功入駐華潤Ole'、伊藤洋華堂等高端商超渠道，全面覆蓋成都羅森等便利店體系，渠道擴張成效明顯。

全域渠道布局，覓山進一步創新協同，賦能終端。

通過“品牌+渠道商+終端”鐵三角小組協同，深度洞察當前酒業渠道痛點，深入餐飲、零售終端，為渠道商提供產品培訓、陳列支持以及聯合營銷，“廠商一體”解決終端動銷難題。

營銷破圈

跨界IP與文化賦能點燃品牌勢能

“自然微醺，尋味東方”，2024年覓山春季品鑒會以此為主題，啟動品牌美學重塑，提出“覓山發酵青梅酒，低糖微醺新選擇”的品牌主張。

“非遺技藝的傳承與創新，是覓山立足市場的核心。2025年，我們將以文化為紐帶，深化品牌與消費者的情感共鳴。”2025春季品鑒會上，覓山青梅酒主理人閔帥奇表示。

從低糖微醺到文化共鳴，從立品質到立品牌，覓山在高速發展中打響品牌升級戰，以非遺身份進一步引領果酒行業邁向品質與文化并重的新高度。

基于此，覓山深刻理解年輕消費群的精神訴求，以品牌跨界、IP聯名激活年輕消費場景、深化品牌文化內涵。

過去兩年，覓山已打造出多款標志性聯名產品。

攜手潮流電商標桿得物，打造“防內卷藝術家”IP玩偶及炫目極光藍禮盒，得物聯名【躺平梅】以“躺平”哲學精準切中年輕人對抗焦慮、追求舒適自在的心聲，引發強烈情感共鳴與社交傳播。

聯袂成都工業文化地標東郊記憶，將機械齒輪的工業精密感與覓山的山水水墨意境碰撞，巧妙融入園區“天團”IP形象，東郊記憶【發酵計劃】把2300年邛崍非遺釀造技藝包裝成一場吸引年輕人的先鋒“文化實驗”。

6月，覓山聯名營銷又出新作。深度綁定成都城市文化名片寬窄巷子，聯名IP角色“胖花與能喵”在禮盒上生動演繹“寬窄哲學”，突出豁達與匠心，傳遞“一張一弛”的東方生活智慧，寬窄巷子【寬窄巷·青梅釀】深化品牌的地域文化認同與情感聯結。

如今，覓山在“非遺+新消費”雙核驅動下，加速渠道布局、創新品牌營銷，以稀缺性與文化價值搶占高端市場，共同探索“文化+產品+場景”的生態化發展模式。

渠道與品牌共邁進，覓山青梅酒50%的高增長，絕非偶然，它正清晰地勾勒出新酒飲時代品牌成功的核心路徑。

以扎實的業績數據印證市場潛力，以深度的渠道融合與下沉構建扎實的銷售網絡和消費便利性，再以極具文化內涵和情感共鳴的營銷點燃品牌勢能，精準觸達并牢牢抓住年輕核心消費群體。

覓山，正構建新一代新酒飲增長范式。