湖南
食療養生之今日介紹一道寶寶可以吃的早餐----蘋果雞蛋餅
蘋果雞蛋餅帶著蘋果的清甜與雞蛋的醇香，口感軟糯綿密，不加糖也有自然的香甜味。煎制后外皮微脆，內里松軟，芝麻的香氣點綴其間，每一口都能嘗到食材的本味，無論是給寶寶做輔食，還是當作早餐，都能帶來溫暖又滿足的味覺體驗。
蘋果雞蛋餅食療功效
補營養：蘋果提供維生素與果膠，雞蛋含優質蛋白，面粉和牛奶補充碳水與鈣。
促消化：軟糯質地 + 膳食纖維，適合腸胃較弱人群（寶寶、老人）。
助免疫：維生素 C、鋅、硒等增強抵抗力。
緩便秘：蘋果果膠軟化糞便，促進腸道蠕動。
調食欲：天然甜味刺激食欲，適合挑食者或孕婦。
蘋果雞蛋餅適合人群
嬰幼兒 / 寶寶：軟糯易咀嚼，含維生素、蛋白質等營養，可作手指食物鍛煉自主進食。
兒童：香甜口感吸引食欲，營養均衡支持發育。
孕婦：易消化，能補充能量與營養素，緩解腸胃不適。
老年人：軟糯好消化，滿足營養需求。
減肥 / 健身人群：不加糖、低熱量，富含蛋白與膳食纖維，增加飽腹感。
蘋果雞蛋餅食材準備
主料：蘋果半個、雞蛋 2 個、低筋面粉 30 克、牛奶 20 毫升（或配方奶）。
輔料：食用油（如橄欖油）、熟芝麻（可選）。
蘋果雞蛋餅制作流程
1、半個蘋果擦絲，加 2 顆雞蛋，30 克低筋面粉，20 毫升牛奶，攪拌均勻。
2、鍋底刷油，倒入面糊，撒點芝麻更香。
3、最小火煎至底部凝固多翻幾次面煎熟即可。
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