新華社哈爾濱7月1日電 題：黑龍江撫遠(yuǎn)：一尾鮮魚“游”出富民路

　　新華社記者戴錦镕

　　當(dāng)凌晨第一縷陽光灑向“華夏東極”黑龍江省撫遠(yuǎn)市時(shí)，東極魚市已人聲鼎沸，此起彼伏的吆喝聲中，新鮮的江魚在晨光中活蹦亂跳。這座中國最早迎接太陽的城市，正以“魚”為媒，譜寫著富民新篇章。

　　撫遠(yuǎn)原名“伊力噶”，赫哲語意為“金色的魚灘”，這里地處黑龍江和烏蘇里江兩大水系交匯處，綠色無污染的水域環(huán)境為冷水魚類在此生存繁衍提供了得天獨(dú)厚的條件。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)“三花、五羅、十八子”等21科105種魚類，擁有“中國淡水魚之都”的美譽(yù)。

　　“東極魚市現(xiàn)有60多家魚行。”撫遠(yuǎn)旅游發(fā)展服務(wù)中心主任宋善明介紹，平均每天約有6萬公斤各類魚品從這里發(fā)往全國各地。

　　“咱家魚行的回頭客可多了，還有廣州客人專門‘打飛的’來買魚。”小不點(diǎn)魚行老板馮玲邊說邊給魚袋加冰打包，“旺季一天能賣兩三萬元，一年的銷售額在300萬元左右。”魚市上，百姓選購、商販直播、游客“打卡”，魚販們通過線上平臺，將“東極味道”送到千家萬戶。

　　漫步撫遠(yuǎn)街頭，魚館鱗次櫛比。“不吃魚就等于白來”已成為許多游客的共識。

　　“這是鱘鰉魚脆，少涮一會就能吃，脆爽可口……”在鰉尚皇涮魚鍋店內(nèi)，老板劉世銘為顧客介紹著菜品。

　　“有新加坡、馬來西亞等國家的游客專門來品嘗鱘鰉魚火鍋，我們還能通過冷鏈將美味送到全國各地。”劉世銘介紹，店里正在研發(fā)鱘鰉魚啤酒等產(chǎn)品，現(xiàn)在一年消耗約40噸鱘鰉魚，帶動了鱘鰉魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　從魚市到餐桌，撫遠(yuǎn)的魚產(chǎn)業(yè)正在向精深加工延伸。在撫遠(yuǎn)市好運(yùn)東極魚品特產(chǎn)店內(nèi)，熏馬哈魚、魚肉松、魚子醬等20多種魚類制品整齊排列。“這些都是自家工廠生產(chǎn)的，熏馬哈魚采用傳統(tǒng)工藝制作，用木柴燒制，口味純正，每年工廠消耗大馬哈魚七八十噸。”企業(yè)負(fù)責(zé)人劉濤介紹，產(chǎn)品的回購率很高，從線下銷售到“線上+線下”，魚類制品的銷量連年攀升。

　　2024年，撫遠(yuǎn)市漁業(yè)總產(chǎn)量8078噸，產(chǎn)值超過1.9億元。現(xiàn)在，撫遠(yuǎn)市鱘鰉魚現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園正在加緊建設(shè)中，投產(chǎn)后將實(shí)現(xiàn)從繁育到加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　魚不僅滋養(yǎng)了撫遠(yuǎn)人的胃，更豐富了這座城市的文化內(nèi)涵。在米比赫哲工藝室非遺工坊內(nèi)，彩色魚皮掛件、生肖魚皮畫等魚皮制品銷售火爆。“為迎接在撫遠(yuǎn)舉辦的黑龍江省旅發(fā)大會，我們創(chuàng)作了100幅以‘東’‘至’為主題的魚皮畫伴手禮，希望讓更多人愛上魚文化。”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王桂榮介紹。

　　如今，撫遠(yuǎn)已有上千名手工藝人從事魚皮制品制作，年創(chuàng)收超百萬元，魚文化正成為當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的新增長點(diǎn)。

　　從清晨魚市的喧囂，到深夜魚館的燈火，從活蹦亂跳的鮮魚，到精美絕倫的魚皮畫，撫遠(yuǎn)依托漁業(yè)資源，推動生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工和文旅融合，讓一尾尾鮮魚“游”出產(chǎn)業(yè)振興的廣闊天地，書寫著“靠江吃江”的新時(shí)代故事。（完）