連日來，蘇州市氣象臺持續發布高溫橙色預警，烈日炙烤下的城市“菜籃子”能否穩穩當當？作為蘇州重要的民生保障渠道，南環橋市場以“高溫不降溫”的責任擔當，啟動高溫保供預案，通過增調貨源、優化冷鏈、拓展產地等多管齊下，確保蔬菜交易平穩有序。數據顯示，7月以來市場日均到貨量達3650噸，10種大眾蔬菜的批發均價穩定在每斤1.05元，市民的“菜籃子”在高溫天依然拎得輕松、拎得安心。

7月3日，蘇州最高氣溫再度突破37℃，南環橋市場內卻是一片繁忙有序的交易景象。來自天津、河北、內蒙、蘭州等地的蔬菜運輸車輛絡繹不絕，新鮮的白菜、蘿卜、土豆、洋蔥以及各類葉菜、茄果菜源源不斷進入市場。采購商們穿梭在各個攤位前，忙碌著議價、分揀、裝車，確保蔬菜在最短時間內流轉至全市商超、菜場。高溫天氣下，蔬菜保鮮是關鍵。據介紹，針對高溫對蔬菜儲存運輸的挑戰，南環橋市場協調搭建遮陽設施，縮短蔬菜裝卸等待時間。同時，與全國20余個蔬菜主產區建立直供通道，確保貨源及時補充。據統計，近期市場日均交易量超3600噸，對比上月同期增長 12.05%，購銷兩旺的態勢讓高溫天的蔬菜供應鏈始終高效運轉。

高溫天里，消費者對蔬菜品質和價格尤為關注。走進南環橋市場蔬菜交易區，筆者看到：天津的香菜、昆明的葉菜、蘭州的高原菜、內蒙的番茄……從根莖菜到葉菜，從茄果到菌菇，品種之豐富令人目不暇接。商戶王女士表示：“現在一天能賣出兩車蔬菜，像西紅柿、黃瓜、絲瓜這些應季菜很受歡迎，價格也穩定。”市場監測數據顯示，7月3日，番茄、蕪湖椒、豇豆、西蘭花等熱銷品種批發價均在 2 元左右；空心菜、莧菜等葉菜價格不足1元/斤，冬瓜、小白菜、青菜更是低至6毛/斤，較上周小幅下跌。對比梅雨期間蘇州地產葉菜日均上市量僅200噸的困境，南環橋市場通過從外地調運生菜、油麥菜等葉菜，有效填補了本地供應缺口，實現了量價雙穩。“家里做飯不用愁，菜價沒漲，品種還多！”正在采購的市民李阿姨指著手中的茭白和豇豆說道。從肉末豇豆、蒜泥黃瓜到茭白肉絲、冬瓜排骨湯，高溫天里，尋常百姓的餐桌并未因酷暑“縮水”，反而依舊能輕松實現“菜式自由”。這份煙火氣的從容，背后正是南環橋市場對“菜籃子”民生保障的精準守護。

據了解，對于蔬菜價格，南環橋市場實行“日監測、日報告”制度，重點監控10大蔬菜品種的批發均價波動。通過對比歷史數據、分析產地行情，提前預判價格走勢，有效避免因高溫導致“菜價飆升”。

持續的高溫天氣，對城市民生保障而言無疑是一場“耐力大考”。作為蘇州最大的“菜籃子”，南環橋市場以未雨綢繆的精準預案、高效順暢的統籌調度、扎實有力的務實舉措，將這場“烤驗”轉化為守護民生的生動實踐，讓市民的“菜籃子”在這炎炎夏季拎得穩當、拎得安心。（孟小蘇、李俊鋒）