7月2日,連鎖餐飲品牌云海肴的首席執行官呂志韜在新加坡出庭,就2024年字節跳動員工食物中毒事件認罪。
據新加坡亞洲新聞臺報道,呂志韜承認兩項罪名,一項涉及《環境公共衛生(食品衛生)條例》,因門店發現蟑螂滋生問題;另一項則依據《食品銷售法》,指其公司出售了受污染食品。
事件發生于2023年7月30日,當時字節跳動為其萊佛士碼頭一號辦公室的員工提供午餐,其中包括云海肴的爆炒雞丁。
餐后不久,60名員工出現腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀,隨后被緊急送醫。
不過,去年有報道稱,新加坡衛生部和食品局在事發次日公布,共計130人報告出現胃腸炎癥狀。
有員工事后向媒體回憶稱,事發當日下午,“整個辦公室彌漫著嘔吐物的氣味”。
為了應對這一大規模食物中毒事件,新加坡民防部隊派出了17輛救護車趕赴現場。
經調查,新加坡食品局發現,涉事爆炒雞丁樣品中金黃色葡萄球菌含量嚴重超標,菌落數每克超過20萬個,遠高于100個的安全上限。
監管部門初步認定,該批受污染的雞肉為導致食物中毒的直接原因。
在事件發生次日,監管人員對云海肴位于義順納福城(Northpoint City)的門店進行檢查,在貨架后方折疊的灰色塑料墊下發現十余只活蟑螂,進一步印證其食品安全管理存在重大疏漏。
新加坡食品局檢察官Mohd Rizal在庭審中建議,對云海肴處以總計5500新元(約合人民幣3.1萬元)的罰款,并指出這是該公司首次違法。
不過,地區法官Janet Wang表示,需進一步了解案件細節,特別是受害者所受傷害的程度、住院及病假的情況,因此推遲宣判與量刑決定至7月17日。
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