貴州省天柱縣“鳳玖玖”蛋雞養殖場全景。 金可文 攝
清晨,天柱縣的青山薄霧尚未散盡,位于渡馬鎮拜圣坡的現代化雞舍已悄然蘇醒。
13棟潔白廠房整齊矗立,全套自動化蛋雞生產設備內部精密運轉的機器正譜寫無聲序曲——五列八層立體籠架間,中央供料系統以誤差小于1%的精度投放飼料;光檢設備如敏銳的質檢官,高速剔除微瑕雞蛋。
“以前喂雞,全靠人工,不僅耗費人力,還很難保證每只雞都能吃到合適的量。現在有了這中央供料系統,省心省力,效率還高。”公司養殖工人潘存香說。
貴州省天柱縣“鳳玖玖”蛋雞養殖場,工人利用光檢機分揀雞蛋。 金可文 攝
“我們在蛋品加工生產線中,利用光線穿透雞蛋的原理,通過光檢系統對雞蛋內部的質量狀況進行檢測,如是否有裂紋、血絲、散黃等”撿蛋工人劉開琴說。
“公司配料廠是2022年11月建成的,年產12萬噸配料加工廠,是為了能更精準地解決青年蛋雞和蛋雞開產、高產、穩產對飼料營養的需求,確保蛋雞高產時間長、產蛋率穩定、防疫溯源可控、降低飼料成本”公司配料廠中控員楊天云一邊檢查著設備,一邊笑著說。“根據這些數據,自動調控著通風、溫控等設備,確保雞群始終生活在最舒適的環境中。雞群在這樣的環境里,產蛋率自然高。”
自2021年啟動建設以來,這座總投資2.661億元的產業園,已逐漸成長為貴州省蛋雞產業的“領頭羊”。115萬羽的存欄量,日產蛋97.2萬枚,這樣的規模,讓人驚嘆。而在這背后,是科技帶來的巨大變革。
“過去養30萬羽雞,撿蛋就得12個人,累得不行。現在呢,有了先進的設備,只需要6個人,一年下來,光人工成本就能省下36萬元呢。”天柱縣農投公司副總經理楊德朗感慨道。“而且,通過物聯網平臺,我們能實時監測環境和雞群健康,產蛋率一直穩定在96.4%的高位,這在以前想都不敢想。還有那中央集蛋系統,每小時能處理7.2萬枚雞蛋,效率高得驚人!”
科技不僅讓生產更高效,也為生物安全筑起了一道堅不可摧的防線。從園區大門到獨立雞舍的四級消毒屏障,構筑起堅不可摧的防線,使疫病發生率銳減90%。科技在此不僅是工具,更是重新定義了“養好一只雞”的標準。
“養好一只雞”固然重要,“配好一顆料”同樣是成功的關鍵。在競爭激烈的蛋品市場,天柱縣現代農業產業園的“鳳玖玖”品牌憑借“無抗+富硒”雙核技術,成功“出圈”。
據了解,天柱縣農投公司與中國農業科學院、貴州大學等頂尖科研力量緊密合作,研發出動態精準營養配方。
“這配方可厲害了,通過精準計算,讓雞吃的每一口飼料都恰到好處,成本直接降了137元/噸。”公司化驗室技術員楊輝介紹。“我們的雞群全程杜絕抗生素,用中草藥給它們保健,吃的是精心配比的五谷雜糧飼料,喝的是天然山泉水。這樣產出的雞蛋,硒含量達0.2mg/kg,是普通雞蛋的3倍呢。而且,連續三年抽檢,獸藥殘留合格率超98%,品質絕對有保障!”
貴州省天柱縣“鳳玖玖”蛋雞養殖場,工人在沖洗圈舍。
2023年,“鳳玖玖”富硒蛋品牌在第四屆蛋業與科技發展大會上大放異彩,斬獲品質二等獎,并獲香港食安標準認證。這一認證,讓“鳳玖玖”雞蛋身價倍增,供港雞蛋每件溢價超6元。
到了2024年,產業園更是成功開拓粵港澳大灣區市場,出口創收占比高達50%。“我們的雞蛋能得到這么多認可,走向更廣闊的市場,靠的就是科技帶來的高品質。”楊德朗信心滿滿地說。
科技的力量,不僅僅體現在生產環節,更貫穿了整個產業鏈。在該產業園向上游延伸,種植了2000畝專屬玉米種植基地,同樣運用了先進的種植技術,從播種到灌溉,再到病蟲害防治,都實現了科學化管理。向下游拓展,淘汰雞屠宰加工與有機肥生產項目也開展得如火如荼。
“我們把雞糞變廢為寶,有機肥廠年處理雞糞15萬噸,生產出來的有機肥在市場上很受歡迎,一年能創收600萬元呢。配套的屠宰場,年加工2000萬羽家禽,為150余名村民提供了穩定的就業環境。”天柱縣農投公司辦公室的楊鴻蓮介紹。“通過‘產業園+合作社+農戶’模式,2024年分紅資金達1459.39萬元,覆蓋了7196戶脫貧戶,戶均增收超2000元。科技讓我們真正實現了‘產好一枚蛋’與‘做強一條鏈’的融合,生態效益和民生福祉都得到了提升。”
質樸的地方特產,到閃耀科技光芒的“特色品牌”,天柱縣以獨特的發展視角,在細微處發力,實現了產業的“華麗蝶變”。物聯網技術打破傳統養殖的壁壘,科研實踐深入田間地頭,天柱縣這條由科技創新開辟的鄉村振興新航道,為縣域經濟轉型注入了全新活力。(吳厚征|編輯:中國日報社貴州記者站 楊軍)
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