若不是中央電視臺親臨現場揭露，恐怕還有很多人被蒙在鼓里。

市面上一款售價高達899元的知名品牌白酒，竟然是酒精勾兌而成。

那些聲稱窖藏15年甚至30年的陳年老酒，

實際上只需短短一天時間，就能批量產出上萬箱！

更令人震驚的是，這些人工調制的白酒，

即便送往專業檢測機構，也難以發現其中的貓膩。

直到這些酒廠負責人親自現身說法，

人們才意識到這個暴利行業背后的水有多深。

白酒年份造假是否真的存在？

懂酒的人都知道，年份越久的白酒，

香氣就越濃郁，顏色也會略微泛黃。

這些特征通常只有真正的陳釀才具備，

但在造假者手中，所謂的“30年陳釀”幾秒鐘就能速成。

他們的手段其實很簡單，只需要在新酒中

滴入幾滴特制調色液，問題就迎刃而解。

一位酒廠經理就在記者面前展示了這項“技術”。

只見他用滴管將褐色液體滴入一杯清澈的新酒中，

輕輕搖晃后，酒液迅速呈現出淡淡的黃色。

隨后只要將其裝瓶，

就能貼上“15年陳釀”的標簽，

堂而皇之地以899元高價出售。

為了使劣質酒更具欺騙性，

他們在多個方面都精心設計造假，

不僅偽造年份和色澤，

還在口感與是否為純糧釀造上做手腳。

仿冒逼真的劣質白酒

這些低質產品之所以能以假亂真，秘訣在于釀酒槽中的殘留物。

這些廠商偶爾也會生產少量真正的糧食酒，

在提取優質酒液之后，

酒槽內仍會殘留部分糧食酒成分，

他們自然不會浪費這些“香源”。

接下來只需將食用酒精均勻噴灑在酒槽表面，

酒精便會吸收糧食酒的香氣。

再經過一次蒸餾處理，這款號稱“純糧釀造”的白酒便完成了。

其味道與真正糧食酒極為相似，普通消費者僅會覺得口感一般，

根本無法分辨是酒精勾兌而成。

這種工藝被稱為“熟串”，

產量極高，兩條生產線同時運作，

每天可生產6萬瓶這樣的“陳釀”。

市面上99%的所謂“老酒”都是如此制造出來的。

講到這里，或許有人會感到悲哀，

難道市場上已經找不到真正的老酒了嗎？

答案是有，但現實遠比想象中殘酷。

真正的老酒在哪里？

真正的30年陳釀幾乎不會在市場上流通，

它們被視為珍寶，是各大酒廠的“鎮店之寶”。

有位酒廠負責人坦言，他們確實擁有真實的30年老酒，

但這些酒從未對外出售。

即使有人愿意出價每斤2000元，他們也不會動心，

因為保留這些老酒可以用于調配更多“陳釀”。

那些直播間售價幾十元一瓶的“陳年佳釀”，

在業內人士看來，完全是無稽之談。

別說真正的陳釀了，就連新產的純糧酒，

一家中型酒廠一年最多也只能產出幾百噸。

其成本極其高昂，僅釀酒所需糧食，

每斤價格就達數十元，再加上包裝、運輸等費用，

一瓶酒不賣到幾百元根本無法盈利。

因此那些宣稱幾十元就能買到一瓶陳釀的產品，

十之八九都是勾兌而成，每瓶成本僅幾元錢，

一天卻能生產數百噸。

當然，只要仔細觀察，這些造假手法并非難以識破，

但為何這類假酒依然大行其道、屢禁不止呢？

這就要歸功于廠商們高超的營銷策略了。

精妙的營銷手段

廠商們清楚自己生產的到底是什么品質的產品，

為了打開銷路，他們將全部心思放在包裝與“講故事”上。

通過編造各種傳奇故事，

為這些酒品披上“窖藏老酒”的外衣。有些人甚至不惜重金打造包裝。

他們故意做舊紙箱，還將包裝紙浸泡在醬油中，

模仿多年存放的效果，讓人一看就像剛從地窖取出的老酒。

當一切準備就緒，各路“神通廣大”的主播紛紛登場，

利用各種話術營造緊張氛圍，

讓觀眾產生一種“錯過就沒有”的緊迫感。

在這種情緒渲染下，

許多消費者頭腦發熱，毫不猶豫地下單購買。

就這樣，一批又一批的勾兌酒順利流入市場，

而不少買家還自以為撿到了大便宜。

等到真正喝完才發現受騙上當。

然而問題來了，既然有人意識到這是假酒，

為何不去維權呢？

令人無奈的現實

這正是這些商家最狡猾的地方，

他們早已做好周全準備，

雖然這些酒品質量低劣，

但并不會對人體造成明顯傷害。

本質上它們仍是白酒，

只是被偽裝成了陳年佳釀，

即便消費者能察覺異常，也無法證明是假酒。

因此許多人喝了之后，

只會覺得倒霉，不會采取激烈行動，

頂多以后不再購買該品牌罷了。

正是由于種種因素疊加，

使得這些虛假宣傳的酒品充斥市場，利潤驚人。

一瓶成本僅幾元或十幾元的酒，

稍加包裝即可賣出數百甚至上千元的價格，

有的產品溢價高達40倍。

如此驚人的暴利，吸引無數商家投身其中，

即便被查封，也只是換個牌子繼續經營。

只要掌握技術，幾分鐘就能重新開工。

換個馬甲照樣銷售，毫無影響。

不過這種生意終究難以為繼，據光明網報道，

事件曝光后，貴州已啟動調查。

目前已有12家企業被立案調查，并將依法處理。

相信在不久的將來，這些以次充好的酒品終將退出市場，

讓真正的優質酒品重回百姓餐桌。

參考資料：CCTV2 財經頻道《年份酒豈能憑空制造》；光明網《央視曝光高端醬香老酒實為酒精勾兌！貴州仁懷通報》；光明網《“陳釀”“老酒”泛濫，虛假宣傳需嚴管》