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最近天天自己在家做飯的，也是真的辛苦了
手機上顯示的氣溫是40度，可見外面的溫度會有多高了，可以說這兩天在外面走一會就感覺自己快熟了。真的太熱了，非常難受。這兩天一大早就不想出門了，買菜就變成一件非常痛苦的事情了。
可以說這兩天我都不太想吃東西了，大部分時間都在喝水，喝冰水的那種。主要也是寶爸最近有點忙，一直出差在，孩子雖然在家，但孩子太熱也吃得少了，或者她也會在外面吃點東西，點外賣什么的。我呢，自己的話也就隨便吃了。
買了點黃瓜，素雞，還有一些家里有的食材，準(zhǔn)備做個簡單的家常菜，孩子不太喜歡吃素雞，而我喜歡吃。正好給她涼拌個雞胸肉，我自己炒個素雞就可以了。
雞胸肉加姜片料酒煮一下，煮好之后放冰水里放一會，撒成絲，擦點黃瓜絲進去，加生抽，鹽，淋上熱油拌均勻就可以了，孩子不愛吃辣的，所以我就什么沒有放了，平時我涼拌菜會放姜蒜辣椒的。
先把豬肉炒出香味，素雞本來我準(zhǔn)備煎一下的，后面覺得還是炸一下更好吃。豬肉炒好之后把素雞倒進去，加一點生抽，蠔油，炒均勻之后，加開水燜一下，最后加青椒鹽準(zhǔn)備收汁，撒上香蔥就可以出鍋了。
太熱了，真的吃不去了，隨便吃點吧
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