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最近天天自己在家做飯的,也是真的辛苦了

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最近天天自己在家做飯的,也是真的辛苦了

手機上顯示的氣溫是40度,可見外面的溫度會有多高了,可以說這兩天在外面走一會就感覺自己快熟了。真的太熱了,非常難受。這兩天一大早就不想出門了,買菜就變成一件非常痛苦的事情了。


可以說這兩天我都不太想吃東西了,大部分時間都在喝水,喝冰水的那種。主要也是寶爸最近有點忙,一直出差在,孩子雖然在家,但孩子太熱也吃得少了,或者她也會在外面吃點東西,點外賣什么的。我呢,自己的話也就隨便吃了。


買了點黃瓜,素雞,還有一些家里有的食材,準備做個簡單的家常菜,孩子不太喜歡吃素雞,而我喜歡吃。正好給她涼拌個雞胸肉,我自己炒個素雞就可以了。


雞胸肉加姜片料酒煮一下,煮好之后放冰水里放一會,撒成絲,擦點黃瓜絲進去,加生抽,鹽,淋上熱油拌均勻就可以了,孩子不愛吃辣的,所以我就什么沒有放了,平時我涼拌菜會放姜蒜辣椒的。


先把豬肉炒出香味,素雞本來我準備煎一下的,后面覺得還是炸一下更好吃。豬肉炒好之后把素雞倒進去,加一點生抽,蠔油,炒均勻之后,加開水燜一下,最后加青椒鹽準備收汁,撒上香蔥就可以出鍋了。


太熱了,真的吃不去了,隨便吃點吧


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