湖南
8.3綜合評分
19人做過這道菜
風清揚cdm
用棉花糖做慕斯實在是太太太簡便了
放假在家沒事做幾杯
冷藏后放些自己喜歡的水果
就是一道很棒的甜點呢！
零難度！
用料
以咖啡味為例
棉花糖
80克
牛奶
80克
濃縮咖啡液
20克
以牛油果味為例
棉花糖
60克
牛油果牛奶奶昔
100克
以巧克力味為例
棉花糖
80克
牛奶
100克
巧克力
50-80克
可可味為例
棉花糖
80克
牛奶
100克
可可粉
10克
三步做出的各種口味的棉花糖慕斯杯—消耗棉花糖的做法
- 咖啡味的我用了20克濃縮咖啡液，沒有咖啡機的也可以用速溶黑咖啡粉替代，一定要是無糖的哦，不然實在齁甜
- 用咖啡粉的話，牛奶增加到100克。第一步，就是將牛奶咖啡混合，放入棉花糖80克
- 第二步，放入微波爐加熱40秒，拿出來攪拌一下，再加熱30秒，拿出來攪拌均勻，直至棉花糖完全融化在牛奶液體中
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- 第三步等稍涼一些，倒入慕斯杯，可以過濾也可以不過濾，沒多大差別，然后放入冰箱冷藏兩小時以上，吃時加些自己喜歡的水果，也可以篩些可可粉。
- 這是牛油果奶昔做的，因為奶昔已經(jīng)比較粘稠，可以減少20克棉花糖，100克奶昔放60克棉花糖即可，一樣加熱后攪拌均勻，倒入杯中冷藏
- 可可味的要先將100克牛奶加熱30秒，加入10克可可粉攪拌均勻，再加棉花糖做上述步驟
- 同樣方法可以做抹茶、巧克力、各種果醬口味
- 放些水果，口感跟慕斯沒啥不一樣哦！
- 撒些可可粉，加些水果，好看又好吃
小貼士
1、按照液體100克、棉花糖80克的比例即可。巧克力味的需要將巧克力和牛奶一起加熱融化。
2、喜歡輕盈口感的可以減少10克棉花糖。
3、沒有微波爐的可以在小鍋里加熱攪拌。
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