后天小暑，田里的玉米正拔節，灶上的羊肉湯要煨起來了。南方多地已冒35℃，北方也上30℃，悶熱得像扣了口大鍋。老輩人說“小暑大暑，上蒸下煮”，今年這熱乎勁來得早。

地里的稻子抽穗，棉花結鈴，正是喝飽水長個子的時候。

可高溫一烤，田壟邊的草蔫得快，蟲子倒活泛起來了。去年小暑后，華北玉米螟蟲害面積超80萬畝，今年得盯緊。

村里老張頭說：“熱歸熱，田里的活可不能松勁。”除了農忙，家里的飯食也得調調——養陽護著點，伏天才扛得住。頭樣得吃鹵水煮毛豆，綠瑩瑩的，剝著吃順氣又清爽。

二樣是紅棗五紅豆漿，紅小豆、花生、紅棗擱一塊兒打，甜絲絲的。

三樣得煨白蘿卜羊肉湯，羊肉性溫，配著蘿卜不燥，喝一碗渾身暖。四樣是大蒜黃鱔煲，黃鱔鉆泥里長的，補得很，蒜瓣一燜香得很。前兒去集上，王嬸子買了五斤黃鱔，說“小暑吃這個，伏天不乏力”。

可有人犯嘀咕：天這么熱，吃羊肉不怕上火？老中醫說，小暑陽氣外浮，體內反虛，適當吃點溫性的，是“以熱引熱”。

就像曬書似的，把體內的寒濕氣逼出來，伏天反而沒那么難受。村東頭李奶奶九十多，年年小暑喝羊肉湯，現在還能下地摘菜。不過體質偏熱的人，得少放點羊肉，多擱點蘿卜平衡著。

除了吃，地里的活也有講究——雷陣雨多，得提前挖好排水溝。

前兒下了場急雨，村南的玉米地積了水，苗都黃了一片。農技站說，小暑后三天兩頭有強對流，防雹網該支棱起來了。

曬場的麥子得勤翻，濕度大容易發霉，去年張叔家就虧了半袋。說到曬，老輩人還有“曬伏”的講究——書、被子、老物件都搬出來見見太陽。

我家那本舊相冊，每年小暑曬一曬，照片到現在都沒褪色。

現在年輕人嫌麻煩，可老理兒里藏著智慧，防霉防潮確實管用。

您家小暑有啥老講究？是吃羊肉還是曬東西？

評論區嘮嘮。農忙累，嘴頭可別虧著，順應天時吃對了，干活才有勁。最后提個醒：體質不同，飲食調整得問大夫，別照搬老法子。

后天小暑，您家灶上準備煮啥？我先去市場挑把嫩毛豆！