經濟導報記者 劉勇

見習記者 賈一航

近日，京東、美團、淘寶閃購三個外賣平臺開啟又一輪大額優惠券發放，部分外賣甚至可以“零元購”，戰勢逐漸白熱化。

7月5日晚間開始，美團、淘寶閃購發放大量外賣紅包券，其中包括“滿25減21”“滿25減20”“滿16減16”等多張大額券。京東外賣也發放了1000萬張“蘇超外賣”專享券，不過目前其外賣界面的主要優惠仍是之前官宣的“百億補貼”。

在此情形下，一杯美式咖啡只要不足4元且免配送費；5.5元可以搶到2杯蜜雪冰城的棒打鮮橙；4.5元搶到價值21元的超意興把子肉套餐；2.88元可搶到價值36元的淮南牛肉湯套餐。此外，還有多位消費者在社交平臺上曬出“零元購”訂單。

據經濟導報記者了解，7月5日的外賣大戰由阿里宣布下場加入外賣補貼引發。

7月2日，淘寶閃購宣布，啟動規模高達500億元的補貼計劃，擬在未來12個月直補消費者及商家，通過發放大額紅包、免單卡、官方補貼一口價商品等方式給消費者帶來優惠，同時上線店鋪、商品、配送補貼及免傭減傭等措施，促進商家生意增長。

“一個賬號3個平臺輪著薅，薅不完，根本薅不完。好多套餐使用優惠券后只有幾塊錢，茶飲能便宜到零元購。”濟南市民張波說。

7月5日晚上9點，經濟導報記者在濟南市聯四路的一家蜜雪冰城店鋪看到，工作人員依舊忙個不停，打包好的商品擺滿了提貨處的柜臺，不時有各大平臺的外賣小哥來提貨，還有小哥在焦急地等待商品打包。

“天氣炎熱，人們本來就不愿意出門，再加上平臺補貼力度大，今天我們爆單了。”提貨處一名工作人員一邊幫助前來提貨的外賣小哥找貨，一邊告訴經濟導報記者，“今天我應該是早班，結果因為單量太大，又加了個晚班，今天還不知道什么時候能下班。”

在周邊一小區門口，經濟導報記者注意到，10分鐘內超過50個外賣小哥進入小區送貨，此時已是7月5日晚上10點。

7月7日中午，在濟南市濼源大街某寫字樓的外賣柜前，也有多個外賣小哥等待存外賣。“平常一天也就賺二三百塊錢，昨天（7月6日）一天賺了1000多塊錢。配送費翻了倍、單量又多，百十米的單子配送費都十幾塊，就算是40度的天也不舍得休息。這幾天的單子平臺補貼都很高，平時一單也就四五塊錢，昨天一單平臺能補到十二三塊錢。”一外賣小哥告訴經濟導報記者。

為了搶奪市場份額，各大平臺推出的種種大額補貼將外賣價格拉低，在這個過程中，消費者受益了，騎手賺錢了，但被動卷入平臺補貼活動的商家卻“有苦難言”。

經濟導報記者在調查中發現，平臺的補貼和活動在刺激消費的同時，也暴露出一些問題。

在超意興一家店面，工作人員忙著打包，不少外賣等待小哥取走，在工作臺上還有幾十張外賣單等待配餐。

滬上阿姨一家店面的工作人員告訴經濟導報記者，免單的這部分金額平臺承擔一部分，商家也要承擔一部分，“如果沒有活動，單杯能賺3元—4元，有活動后一單只能賺1元左右。”

外賣平臺之間的這場仗會打多久？

高盛在最新研報中構建了三種競爭情形，以評估外賣配送和即時零售市場的未來格局。高盛測算，京東、美團、餓了么三家公司僅在2025年第二季度的總投資額就達250億元。此輪競爭將持續更長時間，預計將在2025年9月達到峰值。

需要注意的是，今年5月，市場監管總局等5部門曾約談外賣平臺企業，要求平臺合法規范經營，公平有序競爭。

當潮水退去，品牌和商家們又該如何維持自己的競爭優勢和盈利能力？讓我們拭目以待。

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