正文開始:
之前有個(gè)朋友的家里人不是得了腸癌嘛,
然后問吃啥好。
尤其是吃啥補(bǔ)充蛋白質(zhì)好。
大家覺得抗病嘛,一定要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
確實(shí)在各類康復(fù)的病人當(dāng)中,蛋白質(zhì)的攝入是飲食中比較關(guān)鍵的指標(biāo)。
補(bǔ)充好蛋白質(zhì),既可以幫助補(bǔ)充因疾病損傷的營養(yǎng),又能強(qiáng)化肌肉,抵御一些消耗性疾病給身體帶來的各項(xiàng)損耗。
但是雖然說強(qiáng)調(diào)吃蛋白質(zhì),也不能拼命的吃,如果吃的量多,反而加重肝腎代謝,還可能引發(fā)一系列的肝腎問題。
所以從我多年的食療方案里面來講,需要根據(jù)每個(gè)人的情況搭配合適的食譜。
并且強(qiáng)化某一類營養(yǎng)的時(shí)候,也要根據(jù)患者的情況,搭配合適的食材。
并不是說一味地補(bǔ)充蛋白質(zhì),你補(bǔ)充蛋白質(zhì)營養(yǎng),那么有人說直接吃蛋白粉不就可以嗎?
如果說是這樣,那么我們就不談生活,不談飲食,直接吃點(diǎn)維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑過日子得了。
最好的營養(yǎng)還是來源于食物。
那么,患者朋友們一天三頓飯?jiān)撊绾伟才拍兀?/strong>
1早餐
早餐其實(shí)現(xiàn)在普遍已經(jīng)西方化,比如我們可以看到早餐吃面包,牛奶,煮雞蛋,有的是三明治,沙拉等。
上次看到個(gè)小學(xué)生就在門口買三明治當(dāng)早餐吃,確實(shí)看起來搭配的營養(yǎng),肉呀菜呀都有。
但我們以前好像三餐都是米飯和正餐的,只是現(xiàn)在的工作節(jié)奏,讓大家早上已經(jīng)沒有時(shí)間準(zhǔn)備菜肴,還有加上固有的習(xí)慣化。
早餐其實(shí)是最重要的一餐,但是確實(shí)現(xiàn)在很多人的早餐已經(jīng)明顯快餐化。
其實(shí)更希望大家花一些時(shí)間做早餐,即便是醇香的小米粥也是富含鈣質(zhì)豐富的食物,還有豆?jié){也是高蛋白的食物,不過注意不要是勾兌的,要手工磨的豆?jié){哈。
現(xiàn)在的人都行色匆匆,大部分人早餐都吃的比較潦草,所以這一餐更加要好好對待。
2午餐
午餐的菜肴建議豐富一些,比較可以多一些瘦肉,水煮魚肉,豆制品等,加上搭配一些新鮮的蔬菜都是很好的營養(yǎng)搭配了。
需要注意的是如果癌癥晚期患者,其實(shí)味覺已經(jīng)變化了,所以我們需要在食物的香味和顏色上增加食欲,同時(shí)保證所有食物都是容易咀嚼好消化的。
一些癌癥晚期的患者不免可能是一些年紀(jì)比較長的朋友,需要注重這些小細(xì)節(jié)。
3晚餐
很多人晚餐是建議吃清淡一些的,其實(shí)很多蔬菜中也是含有很蛋白質(zhì)鈣質(zhì)的,比如茼蒿菜,山藥,大白菜等。
但主要的蛋白質(zhì)食物還是肉類,豆類,蛋類,魚蝦類這些,晚餐可以吃一些蝦仁,搭配西芹百合一起是十分有利于癌癥晚期營養(yǎng)補(bǔ)充的菜肴。
另外還有一些朋友是可以建議喝粥或者吃一些流質(zhì)類食物的,比如蔬果汁,五谷雜糧精力湯等,既能很好補(bǔ)充營養(yǎng),吃起來也不那么費(fèi)力。
比如比較多的就是一些堅(jiān)果奶,雜糧奶都是十分好的選擇。
其實(shí)對于晚期癌癥患者,真的比較好的建議是破壁機(jī),做一些可口的蔬果汁,堅(jiān)果飲,既可以在吃不下飯的時(shí)候果脯,同時(shí)也能很好補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)。
最重要的是,患病我們不能被疾病所困,我們還是要享受美食,享受生活的。
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