監控畫面里的那一秒，成了蜜雪冰城最難堪的注腳。

視頻中，蜜雪冰城的員工穿著工作鞋，對著直飲水桶狠狠一腳踹下去，水桶蓋在撞擊下猛地合上，濺出的水花落在后廚地面，也濺進了無數消費者的心里。

網友們紛紛跑到蜜雪冰城的官方賬號下追問，評論區里滿是“太惡心了”“以后再也不敢喝了”的聲音。

有人說，蜜雪冰城就像一個仗著性價比“有恃無恐”的孩子，一次次在食品安全的邊緣試探。

可消費者的容忍度，真的是無限的嗎？當那只踢向水桶的腳落下時，或許踢碎的不只是消費者的信任，還有平價奶茶神話里最脆弱的那層殼。

驚爆！

蜜雪冰城員工腳踢直飲水桶

蜜雪冰城又一次被推上了輿論的風口浪尖。7月7日，一名自稱曾在蜜雪冰城打工的網友，在社交平臺發布了一段令人咋舌的視頻。

只見他面對直飲水桶，沒有使用正常的操作方式，而是直接用腳踢向直飲水桶的水龍頭，試圖關閉它。

▲ 圖源：微博

視頻的配文更是讓人無語：“突然翻到以前在小雪打工干的事情，笑死我了。”在他看來或許只是一件能博人一笑的趣事。

此視頻一經發布，“蜜雪冰城被曝員工用腳關直飲水桶”的話題，登上微博熱搜。

有網友直言：“這也太不衛生了，誰能接受喝進肚子里的水是被腳碰過的水龍頭放出來的？不知道有多少細菌和臟東西掉進飲水桶里！”

面對洶涌的輿論，蜜雪冰城客服迅速做出回應，表示已經將反映的情況登記下來，會反饋到公司的相關部門進行核實。

值得注意的是，目前上述視頻已經刪除，發布視頻的網友也將賬號內的視頻全部清空。有多名網友稱，根據這名網友此前在賬號內發布的視頻信息，其疑似叫趙某某，安徽淮北人，所發視頻應該是此前在蜜雪冰城打工時的庫存視頻。

但即便如此，視頻所帶來的影響已經難以消除。

屢現危機！

蜜雪冰城食品安全被翻“舊賬”

此次腳踢直飲水桶事件，并非蜜雪冰城首次在食品安全問題上“栽跟頭”。

近年來，蜜雪冰城的食品安全問題可謂是頻頻被曝光，就像一部反復上演的“問題連續劇”。

時間回溯到今年3月14日晚，湖北經視的“3?15特別報道”，將蜜雪冰城宜昌凝聚新天地門店的食品安全亂象公之于眾。

記者調查發現，這家門店在制作招牌飲品時，未按規定操作，竟然使用隔夜的檸檬和橙子切片。

▲ 圖源：微博

而在2024年6月，北京潘家園店的蜜雪冰城一名員工竟然脫鞋在水池中洗腳。雖說事后查明該員工是因為操作過程中意外燙傷腳部，通過沖洗進行緊急處置，但這一行為無疑嚴重違反了食品安全操作規范。

執法人員第一時間責令該門店立即進行全面的場所清潔與消殺，以消除食品安全隱患。

從這些頻繁出現的食品安全問題中不難看出，蜜雪冰城在食品安全管理方面，存在著嚴重的漏洞和不足。

這些問題的產生，或許與蜜雪冰城的快速擴張有關。隨著門店數量的急劇增加，管理難度也隨之增大，如何確保每一家門店都能嚴格遵守食品安全標準，成為了蜜雪冰城亟待解決的難題。

奇怪的是，蜜雪冰城頻繁出現食品安全問題，卻總能得到部分網友的“寬容”，甚至為其辯護，這背后也許是因為性價比的誘惑。

▲ 圖源：微博

在這個一杯普通奶茶動輒十幾元甚至幾十元的時代，蜜雪冰城的產品價格顯得格外親民。3元的冰淇淋、4元的檸檬水，這樣的價格讓眾多消費者心動不已。

蜜雪冰城以極低的價格，為消費者提供了一杯杯能帶來愉悅感的飲品。當面對食品安全問題時，部分消費者就會不自覺地降低對其質量的要求。

他們會想，價格這么低，還能要求什么呢？只要不是太嚴重的問題，似乎都可以接受。就像網友們常說的“4塊錢還要什么自行車”。

擴張剎車！

蜜雪冰城的戰略調整

在茶飲市場的激烈競爭中，蜜雪冰城曾經憑借低價策略和廣泛的加盟模式，迅速擴張，門店如雨后春筍般遍布大街小巷。

然而，如今的蜜雪冰城卻開始踩下擴張的剎車，對加盟政策進行了重大調整。

2025年6月9日，蜜雪冰城在官方公眾號“蜜雪合作中心”發布通知，宣布自6月11日起，對全國新開門店布局進行優化調整。

此次調整，最顯著的變化就是放緩了整體開店節奏，同時將重點轉向多場景門店的開發。

▲ 圖源：蜜雪冰城

2024年上半年，蜜雪冰城提前完成了全年開店目標，或許是意識到擴張速度過快可能帶來的管理難題，下半年便主動收緊加盟政策，對新開門店提出了更高要求。

2025年6月11日實行的最新政策，則再次明確了門店布局優化的方向，某種程度上也是加盟政策的再次收緊。

蜜雪冰城表示，公司將基于目前市場容量、消費需求及區域發展潛力，對全國新申請門店執行最新的布局規劃標準，保障門店的科學規劃和合理布局。

從市場戰略角度來看，隨著門店數量的急劇增加，市場逐漸趨于飽和，尤其是在一些城市的核心商圈，蜜雪冰城門店的密度已經相當高。

在這種情況下，繼續盲目擴張，不僅可能導致單店盈利能力下降，還會加劇內部競爭，影響品牌的整體形象和加盟商的利益。

此時，放緩擴張速度，優化門店布局，將資源集中在更有潛力的多場景門店開發上，無疑是一種更加明智的選擇。

總 結

在這個競爭激烈的茶飲市場中，蜜雪冰城曾經憑借極致的低價和廣泛的門店布局，贏得了大量消費者的青睞，成為了茶飲界的“寵兒”。

然而，頻繁出現的食品安全問題，口碑崩塌是遲早的事情。從用腳關直飲水桶，到使用隔夜水果片，再到細菌含量超標，這些問題不僅挑戰了消費者的容忍底線，也讓蜜雪冰城的品牌形象受到了嚴重的損害。

消費者的寬容并非沒有底線，一旦他們對品牌的信任徹底崩塌，想要重新贏得他們的青睞，將變得難上加難。

對于蜜雪冰城來說，收縮加盟政策或許是一個及時止損的明智之舉。在擴張的道路上踩下剎車，將更多的精力放在提升產品質量和服務水平上，加強對加盟商的管理和培訓，確保每一家門店都能嚴格遵守食品安全標準，這才是品牌長遠發展的根本之道。

參考消息

和訊網：《蜜雪冰城前員工：操作間用腳關直飲水桶水龍頭！網友不滿：給說法！客服：情況登記將反饋到公司相關部門核實》

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