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網紅“爆炸桃”實為瑕疵品,警惕水果營銷陷阱

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眼下正值水蜜桃、油桃等桃類水果集中上市,市場上各類鮮桃品類豐富。不過,新京報記者近期發現,一種表皮乃至果肉帶有裂痕的“爆炸桃”在網絡走紅,涵蓋油蟠桃、毛桃等多個品種,部分品類銷量激增。

記者調查發現,所謂“爆炸桃”并非新品種,實為因品種特性、天氣影響或管理不當導致的裂果,一般被視為瑕疵品,批發商去產地采購都不會選擇,很少在線下渠道銷售。但一些商家將這些裂果放到電商平臺銷售,為其冠以“爆炸桃”的名義,甚至宣稱是“稀有”產品,“甜到爆炸”“比普通桃子甜5倍”“更甜更好吃”等。

值得關注的是,近年來,多款水果通過“改名換姓”“制造噱頭”成為網紅產品,相關商家常以虛假宣傳掩蓋真實品質吸引流量。對此,專家與律師提醒,消費者需警惕此類營銷陷阱,關注水果本身的口感與營養,理性消費。

“爆炸桃”走紅

近期,有消費者向新京報記者反映,其網購到一款“爆炸桃”,口感優于普通桃子。隨后,新京報記者在各大電商平臺搜索發現,不少店鋪都在銷售“爆炸桃”,涵蓋油桃、毛桃等多個類別,包括黃金油蟠桃、映霜紅、安丘蜜桃等品種。部分商家在商品頁面寫著“稀有爆炸桃,10斤不夠吃”“甜到爆炸”“比普通桃子甜6倍”“更甜更好吃”等宣傳語,吸引消費者眼球。


電商平臺銷售的不同品種“爆炸桃”。 電商平臺截圖

新京報記者注意到,“爆炸桃”表皮均有裂痕,部分桃子裂痕較大較深。有店鋪部分黃金油蟠桃“爆炸桃”周內銷量上漲5倍,有店鋪的黃金油蟠桃“爆炸桃”月銷量達1000單以上,不少消費者評價“裂口的桃子更甜”。

新京報記者在某電商平臺“沂蒙山區水蜜桃”店鋪購買了一箱聲稱“爆炸桃”的黃金油蟠桃(2250g),售價29.9元,折合6.64元/斤。據店鋪客服介紹,該產品為山東臨沂產地直供的自然裂口瑕疵果,商品頁面明確標注“自然裂口瑕疵果,更甜更好吃”。新京報記者收到貨之后發現,包裝箱內共有14顆油蟠桃,裂痕大小不一。


新京報記者購買的“爆炸桃”黃金油蟠桃。 新京報記者 劉歡 攝

除油蟠桃外,電商平臺還有蜜桃品類的“爆炸桃”。某電商平臺“友口福農產品”店鋪銷售的高山小蜜桃主打“樹熟‘爆炸桃’”概念。其客服解釋稱,該品種成熟過程中易自然開裂,形成獨特裂口。

新京報記者還發現,電商平臺標為映霜紅品種的“爆炸桃”僅存在鏈接,無法發貨。相關商家稱是冬桃,要等到10月份才會成熟上市。

“其實就是次果”

相比電商平臺,“爆炸桃”在線下市場難覓蹤影。近期,新京報記者走訪北京多家商超、果蔬市場,均未看到這類帶著裂痕的“爆炸桃”售賣。

特吉特果蔬市場一位水果商戶告訴新京報記者,帶傷口(裂痕)的桃子是瑕疵果,產地都沒人收。消費者肯定是希望買到好看又好吃的桃子,這種瑕疵桃一般很少進入線下市場。北京一位批發商戶向新京報記者證實,批發商去產地采購都不會選擇裂口果?!拌Υ闷窙]人買,還容易腐爛變質,很少能流通到商超貨架。”不過該批發商戶也提到,部分農戶、商販會覺得可惜,就把這一類裂口桃放到網上賣,銷量還不錯。

在電商平臺,就有商家坦承,“爆炸桃”確實不是新品種,而是長勢不好的裂果,以“爆炸桃”名義銷售,以吸引消費者購買。

“這都是一些水果商販故意制造噱頭,只能在線上賣,價格還不便宜?!碧丶厥袌錾虘糁毖?,“其實就是次果,收購價便宜得很,網上賣得比好果還貴,利潤空間大得很?!?/p>

新京報記者在某電商平臺隨機選擇了5款“爆炸桃”,其售價存在數倍差別,其中,一款毛桃品種“爆炸桃”,折算后單價高達15.7元/斤,是5款中最高的。價格最低的是“沂蒙山老楊特產”店鋪的黃金油蟠桃“爆炸桃”,折算后單價為4.8元/斤。


某電商平臺5款“爆炸桃”品種和價格。 新京報記者 劉歡 制圖

而就成本來說,山東蒙陰地區一位水果商戶向新京報記者介紹,目前網絡上一些“爆炸桃”是黃金油蟠桃高次果,產地批發價是1.8元/斤-2元/斤,而正常的優質果批發價是4元/斤。

新京報記者在農產品交易平臺“一畝田”查詢發現,7月7日,毛桃的產地貨源價格是1.78元/斤,油蟠桃的產地貨源價是3.64元/斤。以此粗算,新京報記者隨機選擇的上述“爆炸桃”,多數均有不小盈利空間。

甜度宣傳夸大

被包裝成“爆炸桃”賣點之一的裂口,是如何產生的?中國農科院鄭州果樹研究所研究員曹珂在接受新京報記者采訪時,詳細解析了 “爆炸桃” 的形成原因。他指出,這類桃子開裂或炸開的現象,主要與品種特性相關,部分品種的桃子本身就容易“爆炸”,其原理是果肉細胞在快速吸收水分后生長速度加快,而果皮生長相對緩慢,最終被果肉撐破,形成裂痕甚至炸裂。這種情況在桃子生長期間若遇上“前期干旱、后期雨水充沛”的氣象條件,會表現得更為普遍。

曹珂進一步解釋,不同的品種也各有不同,比如油蟠桃是因為其特殊的生長特性,果核發育不規則,激素不平衡導致裂果。水蜜桃裂痕情況不多見,若出現裂痕則可能是管理不當造成的,像“映霜紅”這個品種本身就是易“炸裂”的桃子,后期雨水充沛以及管理不當都有可能導致炸裂。“這些‘爆炸桃’其實都可以通過良好的栽培管理,比如套袋,合理排水等措施有效減少桃子裂果現象。”

同時,新京報記者發現,電商平臺不少“爆炸桃”頁面宣稱“更甜更好吃”“比普通桃子甜數倍”。對此曹珂明確表示,裂口與糖分高低并無正比關系。這類桃子吃起來甜,是因為品種本身就屬于高甜度水果,但絕不可能達到所謂 “甜度是普通桃子的6至7倍”。

對于其食品安全和營養,曹珂表示,“爆炸桃”本身是沒什么問題,可以食用,但由于其裂痕難以保障運輸,可能會出現容易快速腐敗的可能,其營養價值也和普通桃子沒兩樣。


電商平臺“爆炸桃”商家宣稱其甜度高于普通桃。 電商平臺截圖

新京報記者注意到,一些商家會在購買頁面如實說明桃子裂口為天氣原因,但又強調其味道很甜。也有消費者認為,只要沒有食品安全問題,也是可以消費的。

不過,也有業內人士提醒,桃上有了裂口,極易長菌、霉變,因此建議消費者選購時多加甄別。“若裂口處有霉斑,務必禁止食用”。同時,商家應主動告知消費者裂口成因,讓消費者在充分知情的前提下自主選擇。

警惕水果騙局

近年來,不少水果都通過“改名換姓”在互聯網迅速走紅:新京報今年3月曾報道過普通梨經高溫加工被包裝成“藏烏梨”,宣稱來自青藏地區;貴妃芒的畸形果被冠以“辣椒芒”之名在線上售賣;川渝地區街頭常見的用李子或者西梅加工的蜜餞“金喜梅”,被游客誤認為是當地特產水果……

這些網紅水果的走紅,多依賴各類營銷噱頭:商家用“網紅標簽”掩蓋水果真實品質,或將次果當作優質果售賣,或把次果加工成蜜餞冒充鮮果,通過短視頻、種草文案等渠道大肆炒作博取流量,以此吸引消費者關注。

北京京師律師事務所律師鐘蘭安向新京報記者稱,無論是將瑕疵桃包裝成“爆炸桃”高價銷售,還是把普通梨加工后冒充青藏“藏烏梨”,若實際產品與宣傳的品種、產地等信息不符,即涉嫌虛假宣傳和誤導消費者。消費者若買到不合格產品,有權依法要求理賠。

中國農業科學院鄭州果樹研究所、果樹種質改良研究中心副主任曾文芳也曾在接受媒體采訪時稱,消費者要避免陷入此類營銷陷阱,需對果品知識有一定了解,不被新奇概念輕易迷惑,建立“需求導向”而非“流量導向”的消費觀。曾文芳強調,真正優質的水果,核心價值在于口感與營養,而非短暫的網絡熱度。

鐘蘭安進一步建議,消費者應當警惕這類水果營銷中心的“概念騙局”,不管是貨真價實,還是言過其實,水果的名稱并不重要,消費者選購時更應該關注水果本身的口感和營養,保持理性消費。另外,建議相關電商平臺需深刻商品描述的真實性,下架虛假宣傳的產品;監管部門或者權威科普機構也可以定期發布水果選購指南,曝光常見騙局,維護市場秩序。

新京報記者 劉歡

編輯 李嚴

校對 穆祥桐

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