很多人都羨慕南方，一年四季都有豐富的水果，尤其是嶺南的夏天，更是被水果喂飽的季節。

街邊的荔枝攤還沒撤，芒果的甜香就飄滿小巷，可老廣們都知道，真正的“水果江湖”里，能稱得上“十大佳果”的，可不止這兩位“頂流”。

今天就來聊聊這些藏在嶺南枝頭的寶貝，江湖傳言已久的“嶺南十大佳果”，看看你吃過幾種？

一、“頂流”擔當：刻在DNA里的甜蜜

提到嶺南佳果，荔枝必須C位出道。“一騎紅塵妃子笑”說的就是它，每年六月，增城的掛綠、桂味、糯米糍輪番上陣，剝開鮮紅的殼，晶瑩的果肉像凝脂，咬一口汁水飆出來，甜得人心頭發顫。

老廣吃荔枝有講究，冰在井水里鎮一鎮，暑氣全消，就是不能多吃，不然容易“上火”，老一輩總說“一顆荔枝三把火”，得配著鹽水吃才穩妥。

第二位就是芒果了，它絕對算得上嶺南十大佳果中的另一位“人氣王”。

嶺南的芒果不像熱帶品種那么齁甜，帶著清爽的果香。

桂七芒的核薄得像紙，金煌芒的肉厚得能挖著吃，最妙的是街頭的芒果冰沙，現切的芒果塊打成泥，淋上煉乳，夏天捧著一碗走在街上，幸福感爆棚。

就連嶺南很多街道兩邊的行道樹，都是芒果樹，很多外地人羨慕不已，但是大家可不要去采摘，這果子吃不得！

二、“實力派”選手：藏在深巷的驚喜

龍眼（桂圓）是荔枝的“姐妹花”。別看它表皮粗糙，剝開來果肉半透明，咬下去清甜多汁，核還能種成小盆栽。

嶺南人愛用龍眼干燉湯，和紅棗、枸杞一起煮，是秋冬的滋補好物。

村里的龍眼樹長得高大，夏天孩子們總爬上去摘，邊吃邊玩，衣角沾著甜甜的汁水。

另外，香蕉在嶺南可不是普通水果。這里的粉蕉、皇帝蕉小巧玲瓏，口感粉糯，不像普通香蕉那么軟趴。

尤其是剛熟的粉蕉，帶著淡淡的奶香，老人家牙口不好也能吃。

以前農村幾乎家家戶戶種香蕉，臺風過后，滿地掉落的青蕉會被腌制成酸嘢，酸辣開胃。

菠蘿蜜是“重量級選手”。一個能長到幾十斤，剝開外皮，金黃的果苞像蜜糖一樣黏手，香味能飄滿整個院子。

愛吃的人覺得它濃香醇厚，不愛吃的人嫌它“膩”，但沒人能否認它的霸氣——連果核煮熟了都像板栗，粉粉糯糯的，一點不浪費。

三、“小眾精品”：懂的人都在等

接下來給大家介紹幾種比較小眾的水果，在嶺南也是非常常見又受歡迎的！

第一種是黃皮，這是嶺南人的“解膩神器”。夏天吃多了油膩，幾顆黃皮下肚，瞬間清爽。

它的皮和籽都能吃，連皮帶肉嚼著吃，初嘗有點苦，回味卻甘甜。

老廣會用黃皮腌制成蜜餞，或者泡成酒，說是能“消食化痰”。

第二種是長得像星星的楊桃，橫切開來擺在盤子里，顏值超高。

嶺南的楊桃分甜楊桃和酸楊桃，甜的直接吃，酸的用來做菜，和瘦肉一起煮湯，酸甜可口。

不過楊桃性寒，老人家總說“不能多吃，會傷胃”。

第三種是番石榴（芭樂），一種奇特的水果，帶著獨特的清香。紅心番石榴果肉軟糯，白心的脆爽，撒上酸梅粉吃是經典搭配。

以前放學路上，總有人推著小車賣切好的番石榴，5塊錢一盒，邊走邊吃，是童年的味道。

第四種是柚子，在嶺南可不是只有沙田柚。

梅縣金柚果肉飽滿，化州橘紅柚雖然果肉酸澀，果皮卻是珍貴的藥材。

每到中秋，家家戶戶桌上都少不了柚子，剝柚皮的清香混著月餅的甜，是團圓的味道。

除了荔枝、芒果、龍眼、香蕉、菠蘿蜜、黃皮、楊桃、番石榴、柚子外，還有最后一位，它就是番木瓜，一般俗稱為木瓜。

嶺南的木瓜熟了之后像蜜糖一樣甜，切開直接吃，或者和雪耳一起燉糖水，是女士們的最愛。

青木瓜還能用來炒肉，脆嫩爽口，一點都沒有生味。

這十種水果，構成了嶺南人關于夏天的記憶。它們不像進口水果那么“洋氣”，卻帶著土地的溫度和時光的味道。

那么以上這十種水果，你們吃過幾種呢？吃過一半以上的就是資深吃貨了！