極目新聞記者 舒隆煥

7月8日，甘肅天水市聯(lián)合調(diào)查組通報麥積區(qū)培心幼兒園幼兒血鉛異常事件，后廚監(jiān)控視頻也相繼公開。涉事幼兒園園長、投資人為擴大生源、增加收益，同意在后廚網(wǎng)購彩繪顏料制作面點，8人被依法刑拘，另2名涉案人員被取保候?qū)彙?/p>

從業(yè)人員向極目新聞記者表示，其實彩繪顏料很廉價，幼兒園竟用來做面點，性質(zhì)惡劣，令人難以理解。幼兒園“伙食好不好”確實是一個好的宣傳點，以此來吸引家長和孩子，擴大招生的現(xiàn)象是存在的。家長在選擇幼兒園時，更看重活動辦得好不好、伙食好不好，后者占比在60%至70%。

圖為涉事幼兒園

調(diào)查組通報，截至7月7日22時，麥積區(qū)培心幼兒園251名幼兒已全部完成檢測。根據(jù)血鉛標準認定，血鉛異常233人、正常18人。培心幼兒園相關(guān)聯(lián)的渭北幼兒園、慈愛幼兒園、蒙迪愛幼兒園的采樣檢測結(jié)果均正常。

經(jīng)對食品留樣等223份樣本進行檢測，221份樣本檢驗合格，培心幼兒園2份樣本檢驗不合格。一份為早餐留樣的三色紅棗發(fā)糕，一份為晚餐留樣的玉米卷腸包，兩份留樣的鉛含量分別為1052毫克/千克、1340毫克/千克，均超出食品安全國家標準中食品污染物限量0.5毫克/千克的標準。

經(jīng)偵查，幼兒園園長朱某琳、投資人李某芳同意該園后廚人員通過網(wǎng)絡平臺購買彩繪顏料，稀釋后用于部分食品制作。7月3日凌晨，公安部門將其藏匿的剩余顏料查獲。經(jīng)檢驗，查獲的顏料含鉛（包裝上明確標識不可食用）。

據(jù)新華社報道，監(jiān)控畫面顯示，后廚人員在面粉中添加彩繪顏料，制作彩色食品。家長表示，幼兒園老師稱食譜上食物的顏色特別鮮艷，是因為照片加了濾鏡，“雖然加了濾鏡，但我感覺顏色不對。”此前，家長在接受極目新聞記者采訪時表示，園方曾稱，園內(nèi)顏色鮮艷的餐食是用火龍果、紫薯等果蔬榨汁進行增色的。有網(wǎng)友指出，網(wǎng)購彩繪顏料做飯，而不用正規(guī)食用色素，難道彩繪顏料比食用色素便宜？

一名患兒血鉛超標

8日，西北地區(qū)一位從事美術(shù)繪畫的從業(yè)人員對極目新聞記者稱，在網(wǎng)上購買彩繪顏料確實比線下購買便宜，批量網(wǎng)購比線下購買每箱能便宜一兩百元。不過，國內(nèi)知名品牌和進口的彩繪顏料比較貴。總體來講，彩繪顏料很廉價。

該從業(yè)人員坦言，彩繪顏料中化學成分很多。他會特別提醒孩子，使用時不要誤食彩繪顏料，即使涂在皮膚上也要盡快清洗，否則會腐蝕皮膚。

看了媒體披露的監(jiān)控畫面，該從業(yè)人員坦言，無法理解涉事幼兒園后廚人員竟用彩繪顏料做面點，性質(zhì)惡劣。他舉例，街邊擺攤給孩子臉上畫彩繪的顏料也很廉價，化學成分很多，不排除有鉛等超標的可能，提醒家長不要帶孩子去畫這種臉部彩繪。

極目新聞記者詢問多個網(wǎng)購平臺商家，客服人員均明確表示，彩繪顏料禁止用于食品。該事件中，彩繪顏料包裝上明確標注不可食用，涉事幼兒園卻用于食品制作，有何動機？

據(jù)央視新聞報道，天水市政府副市長、市公安局局長郭慶祥表示，經(jīng)天水市公安局麥積分局7月3日立案偵查，培心幼兒園園長、法定代表人朱某琳，投資人李某芳2人為進一步擴大生源，增加收益，同意后廚人員牛某元、賀某霞通過網(wǎng)絡購物平臺購買不可食用的彩繪顏料，在幼兒園部分面點制作過程中非法添加食用。

涉事幼兒園制作的發(fā)糕和腸卷

有網(wǎng)友認為，涉事幼兒園食譜上的食物顏色鮮艷，用彩繪顏料制作面點，可能是為了提高伙食的好評度，以此來吸引更多的幼兒和家長，達到擴大生源、增加收益等目的。

西北地區(qū)某幼兒園工作人員對極目新聞記者表示，近幾年因生源緊張，民辦幼兒園會想各種辦法擴大招生。如今家長的觀念發(fā)生變化，孩子在幼兒園能學到什么是次要的，孩子健康、安全、快樂更重要。據(jù)她觀察，家長在選擇幼兒園時，更看重活動辦得好不好、伙食好不好，后者占比在60%至70%。

該工作人員指出，幼兒園用“伙食好不好”來吸引家長和孩子，擴大招生的現(xiàn)象是存在的，這確實是一個好的宣傳點。不過，幼兒園伙食花樣多，一般在菜品、面食上體現(xiàn)得明顯。面食有包子、餃子、餅、彩色蛋糕、面包等。有的幼兒園做面點，會變著花樣做孩子喜歡的造型。

該工作人員表示，幼兒園一般會提前發(fā)布周食譜、日食譜，為了吸引幼兒，讓家長滿意，會在餐食的種類、營養(yǎng)搭配、花樣上下功夫。如果要為餐食增色，會選擇胡蘿卜、紫薯、火龍果、菠菜等果蔬榨汁著色。幼兒園為擴大生源、增加收益，添加彩繪顏料制作面點，在餐食色澤上如此下功夫，她是第一次聽說。

記者注意到，調(diào)查組的通報提到，麥積區(qū)公安分局以涉嫌生產(chǎn)有毒、有害食品罪將朱某琳、李某芳和牛某元、賀某霞等食堂從業(yè)人員共8人依法刑事拘留，另有2名涉案人員被依法采取取保候?qū)弿娭拼胧壳鞍讣赊k工作正在進行。

此外，當?shù)匾呀M建醫(yī)療救治專家組，科學分類施治，全面做好就醫(yī)保障。對監(jiān)管失職、瀆職的人員，紀檢監(jiān)察機關(guān)已啟動調(diào)查程序，將依規(guī)依紀依法嚴肅追責問責。同時，進一步調(diào)查該事件。