近日，外賣市場的一場大戰可謂是愈演愈烈，而在這場激烈的競爭中，騎手們成為了一個特別的受益群體，不少騎手實現了日入過千的“小目標”。

7月5日，淘寶閃購、美團、京東外賣三家平臺單日外賣訂單量合計超2億單。如此驚人的單量，得益于平臺近乎免單的補貼力度。美團發放“滿18減18”“25減20”這類無門檻大額券，淘寶閃購也推出各種優惠，消費者紛紛涌入平臺下單。

在這場外賣大戰中，外賣員們迎來了“高光時刻”。外賣員王先生說，7月5日當天他跑了100多單，賺了1000多元。而外賣員老嚴更是創紀錄地跑了127單，掙了1700多。平日里，騎手們跑一天外賣也就賺一二百元，可在補貼大戰的這幾天，收入直接翻了五六倍。

高額的收入背后，是騎手們在高溫下的辛苦奔命。40度的高溫下，騎手們在馬路上穿梭，電動車上的人影被烤得發晃。為了多接單多賺錢，他們不敢有絲毫懈怠。取單時，擠在奶茶店門口等餐的騎手排成長龍，取一單動輒卡上半小時。系統里訂單數字不斷往上蹦，他們的壓力也越來越大，手機發燙的不僅是屏幕，還有他們透支的體力。

然而，騎手日入過千的現象只是外賣大戰的一個側面。平臺燒錢補貼的背后，是各方利益的博弈。對于商家來說，尤其是奶茶店等，訂單量暴漲數倍，可利潤卻被嚴重壓縮。濟南世茂廣場的滬上阿姨店，因為平臺活動一天制作了近3000杯飲品，店員們從早忙到晚，可算下來利潤卻少得可憐，甚至還要賠錢。

消費者在這場大戰中，看似享受著低價甚至0元的商品，薅到了羊毛。但也有消費者擔心，商家為了應對爆單可能會降低服務質量，甚至影響食品安全。

這場外賣大戰，讓我們看到了資本為了搶占市場的巨大手筆，也讓我們看到了騎手、商家和消費者在其中的不同境遇。騎手們在這幾天里確實賺了個盆滿缽滿，但這樣的“繁榮”能持續多久呢？當補貼大戰結束，一切又將回歸平靜，騎手們是否還能有這樣的高收入，商家又該如何恢復正常經營，消費者還能否享受這樣的實惠，這些都還是未知數。

外賣行業的健康發展，不應僅僅依靠資本的補貼，還需要建立一個讓商家有利潤、騎手有尊嚴、消費者得實惠的良好生態。希望在這場大戰之后，各方都能找到一個更加平衡和可持續的發展模式。