99国产精品欲av蜜臀,可以直接免费观看的AV网站,gogogo高清免费完整版,啊灬啊灬啊灬免费毛片

網(wǎng)易首頁 > 網(wǎng)易號 > 正文 申請入駐

內(nèi)蒙古文旅:來蒙旅游錯(cuò)過這10樣,白來了

0
分享至

內(nèi)蒙古文旅:來蒙旅游錯(cuò)過這10樣,白來了


祖國北疆,內(nèi)蒙古如同一幅徐徐展開的壯麗長卷,訴說著古老而動人的故事。

早在先秦時(shí)期,匈奴、東胡等游牧民族就在這片土地上逐水草而居,

他們的馬蹄聲踏出了草原文明的序曲。

此后,鮮卑、突厥、契丹、女真等民族相繼崛起,在歷史的舞臺上留下濃墨重彩的一筆。

成吉思汗率領(lǐng)蒙古鐵騎橫掃歐亞大陸,

建立起龐大的蒙古帝國,更是將內(nèi)蒙古的歷史推向輝煌巔峰。


歲月流轉(zhuǎn),這片土地孕育出獨(dú)特的人文風(fēng)情。

蒙古包點(diǎn)綴在無垠的草原上,宛如白色的珍珠;

悠揚(yáng)的馬頭琴聲在風(fēng)中飄蕩,訴說著牧民的喜怒哀樂。

達(dá)慕大會上,剽悍的騎手們在賽馬、摔跤、射箭中盡顯豪邁;

潔白的哈達(dá)寄托著蒙古族同胞最誠摯的祝福。

每逢佳節(jié),人們載歌載舞,手捧醇香的馬奶酒,邀請遠(yuǎn)方來客共享草原盛宴。


“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊。”

北朝民歌《敕勒歌》生動描繪了內(nèi)蒙古的壯美風(fēng)光。

在這片土地上,不僅有雄渾壯闊的自然景觀,更有豐富深厚的文化底蘊(yùn)。

陰山巖畫中古老的圖騰,到元上都遺址里斑駁的城墻,每一處遺跡都在訴說著往昔的輝煌。

內(nèi)蒙古,是歷史與現(xiàn)實(shí)交織的畫卷,是草原文明與現(xiàn)代生活碰撞的舞臺,

它以包容的胸懷,迎接著每一位遠(yuǎn)道而來的客人。

來“內(nèi)蒙古”吃什么?當(dāng)?shù)匚穆檬淄七@10樣,好吃不貴,地道草原味……


內(nèi)蒙古稍麥

“稍麥”這名兒在內(nèi)蒙古早市上可太提氣了!

老輩人講,這吃食原是走西口的駝隊(duì)捎帶在茶馬古道上的干糧,

羊肉大蔥餡兒裹進(jìn)薄如蟬翼的面皮,蒸得透亮,遠(yuǎn)看像朵朵白牡丹

呼市人管它叫“稍美”,巴盟那邊喊“稍麥”,但甭管叫啥,清晨一壺磚茶配二兩稍麥,

皮兒薄到能透光,咬開滿嘴流油,羊肉鮮得直沖天靈蓋!

錫盟羊后腿肉剁成石榴籽大小,混著沙蔥和胡麻油,得用手工搟的面皮包,

褶子捏得跟菊花似的。

早年間《綏遠(yuǎn)通志稿》就記過:“惟室內(nèi)售賣者,用面極薄,以肉為餡……謂之稍麥。”

如今本地人吃稍麥還愛配瓣生蒜,一口下去“咯吱”一聲,再嘬口咸奶茶,

渾身熱乎得能扛住草原的寒風(fēng)。

您要趕上那達(dá)慕,滿大街飄著羊油香,保準(zhǔn)饞得您走不動道!


赤峰對夾

1917年河北人蘇文玉、蘇德標(biāo)跑赤峰謀生,

把老家驢肉火燒和本地哈達(dá)火燒結(jié)合,再摻上清宮御膳房的熏肉手藝,整出個(gè)夾肉燒餅,起名"對夾"。

要說這吃食多絕?

外皮金黃酥脆得能當(dāng)鏡子照,里頭熏肉瘦的帶筋,肥的透亮,咬一口直冒油星子。

老赤峰人講究"出爐即食"燒餅得用小米面油酥反復(fù)層疊,先烤后熏,起酥那叫一個(gè)講究。

熏肉更是個(gè)技術(shù)活,二十多種香料碼進(jìn)老湯鍋,煮到肥肉油花兒都化進(jìn)湯里,再拿糖色熏得焦香。

現(xiàn)在街邊攤還傳著老話:"對夾夾肉,得夾出花兒來",說的就是這手藝活!

本地人管它叫"塞外漢堡",早上兩個(gè)對夾配碗咸奶茶,能頂?shù)缴挝纭?/p>

要我說啊,到了赤峰不啃對夾,跟沒去過草原一個(gè)樣兒,白瞎那火車票錢!


豐鎮(zhèn)月餅

內(nèi)蒙古烏蘭察布的“硬核”美食,乾隆年間就跟著“萬里茶道”的駝鈴聲闖蕩江湖。

這月餅沒餡兒,就靠紅糖、胡麻油和小麥粉撐場面,烤得金黃酥脆,咬一口直掉渣,甜香能順著嗓子眼兒鉆進(jìn)心窩窩里。

老輩人講究“回油”,剛出爐的月餅得在密封罐里悶兩三天,等油潤透了,那口感才叫“綿軟得能化在舌頭上”。

在豐鎮(zhèn),做月餅是門手藝活兒。

胡麻油得燒到冒泡再晾涼,紅糖水要熬到“拉絲兒”才夠味,面團(tuán)揉得比嬰兒屁股還光溜。

現(xiàn)在年輕人會整活兒,迷你月餅、酸奶餡兒、藜麥皮兒,花樣多得能閃了老腰。

可不管咋變,那股子“胡麻油香+焦糖甜”的魂兒不能丟,就像當(dāng)?shù)厝苏f的——“換湯不換藥,還是那個(gè)老味道”!


卓資山熏雞

內(nèi)蒙古草原上飄了百年的肉香傳奇!

這熏雞的出身可不簡單,早年間河北老師傅李珍帶著熏制手藝扎根卓資山,

把本地土雞和三十多種中草藥往百年老湯里一扔,再用柏木鋸末熏出琥珀色,

直接把雞熏成了“中國三雞”之一,跟德州扒雞、道口燒雞平起平坐。

我跟你說,這雞的絕活在于“骨利肉不脫”撕開雞腿能看見絲絲分明,

嚼著又嫩又彈,連骨頭縫里都滲著煙熏香

現(xiàn)在卓資山熏雞早不是火車站兜售的土特產(chǎn)了,

人家穿上了地理標(biāo)志的“金衣裳”,還混上了自治區(qū)非遺的名頭。

本地人辦席擺宴缺了熏雞?那叫沒排面!走親訪友拎兩只,比說啥“巴彥淖爾話”都管事。

要我說啊,來內(nèi)蒙古嫑錯(cuò)過這口,不然白瞎了趟草原行!


包頭老茶湯

是內(nèi)蒙古的“甜系非遺”,似茶非茶的百年絕活。

這碗金燦燦的米羹明面上沒茶葉,實(shí)則是用糜子面配紅糖、葡萄干、枸杞等八寶料,拿銅壺沖出來的“固體版奶茶”。

老包頭人管這叫“倒扣不撒的功夫”,茶湯沖得好的師傅能單手舉碗翻跟頭,

米糊愣是粘在碗邊不掉,看得人直嘬牙花子——真格兒是門手藝!

茶湯的根子在明清,說是當(dāng)年晉商走西口帶過來的吃食

早年間薩拉齊街邊支個(gè)銅壺就能開張,現(xiàn)在成了包頭文旅的“門面擔(dān)當(dāng)”

要說這吃食的魔力,全在“熱乎黏糊”四字。

冬天呼嚕一碗下肚,紅糖的焦香混著米面的醇厚,從嗓子眼暖到腳后跟。

老包頭人早起先嘬茶湯,配個(gè)焙子夾蛋,頂飽又扛餓。

現(xiàn)在茶湯攤子都開進(jìn)景區(qū)了,黃河謠、賽汗塔拉草原上,游客端著碗看非遺表演,臨走還得捎兩包現(xiàn)磨茶湯面,

畢竟這“倒扣不撒”的絕活,帶回家可就變味兒嘍!


呼市焙子

是內(nèi)蒙古的靈魂早點(diǎn),這口老面香能追溯到明朝隆慶年間

當(dāng)年阿拉坦汗建歸化城時(shí),回族工匠用石板夾面餅在篝火上焙烤,硬是烤出了這金黃酥脆的寶貝。

您瞧那街邊土爐焙子鋪,老師傅用胡麻油起酥,面團(tuán)在手里一揉一卷,扔進(jìn)爐膛子"啪"地一貼,半刻鐘就飄出焦香。

白焙子松軟如云,油旋兒層層掉渣,最絕的是紅糖三角,土爐烤的糖汁兒都凝成琥珀色

老呼市人管這叫"內(nèi)蒙漢堡",焙子夾燒麥是早茶標(biāo)配,學(xué)生娃攥著辣焙子邊走邊啃,辣油順著紙袋往下淌。


武川莜面

是內(nèi)蒙古后山人的命根子,

老輩子傳下來“三生三熟”的講究——莜麥粒先炒熟,石磨碾成面得再拿開水燙熟

最后捏成窩窩魚魚蒸熟才得入口。

這手藝被漢武帝時(shí)期戍邊的軍爺們拿捏得透,

當(dāng)年莜司大人帶著這“耐饑神糧”在陰山腳下扎了根,武川人硬是把粗糧吃出花活

拇指推卷的莜面窩窩能透光,雙手搓的魚魚細(xì)得能穿針,配上羊肉湯一蘸,那叫一個(gè)“得勁兒”!


布里亞特包子

來內(nèi)蒙古耍,布里亞特包子必須安排上!

這包子可不是一般的面食,人家是元朝那會兒布里亞特蒙古人跟漢族吃貨取經(jīng)后鼓搗出來的,

草原智慧和中原手藝一碰撞,嚯,直接封神!

包子皮薄得透亮,但人家不靠發(fā)面撐場面,直接燙面手撕成皮,

包上羊肉丁、牛肥膘,再撒把野韭菜或者沙蔥,

關(guān)鍵來了——捏褶子時(shí)留個(gè)小口,蒸的時(shí)候汁水“滋啦”往外冒,那香味兒能竄出三里地!

咬一口,肉汁混著蔥香在嘴里炸開,草原的豪邁全在舌尖上跳踢踏舞,本地人管這叫“面團(tuán)里藏著手把肉”,絕了!

現(xiàn)在這包子可是內(nèi)蒙古文旅的招牌,2018年還上了“呼倫貝爾12味”榜單

去草原上逮著個(gè)藍(lán)牌子寫著“布里亞特包子鋪”的店,閉眼點(diǎn)!

配著奶茶啃包子,再聽老板用蒙普來一句“吃好再蹽啊”,那叫一個(gè)地道!


通遼牛肉干

蒙語叫“賓日斯”,是成吉思汗鐵騎橫掃歐亞時(shí)的“壓縮軍糧”。

科爾沁草原的黃牛喝著西遼河水、嚼著堿草長大,肉質(zhì)嫩得能掐出水,

做成風(fēng)干牛肉干最絕——先拿刀背拍松牛腿肉,撒把鹽和香料腌透,掛屋檐下吹足七七四十九天北風(fēng),

再拿炭火慢慢烘出油花兒

咬一口“嘎吱”響,肉絲在牙縫里彈來彈去,越嚼越香,草原的陽光、風(fēng)沙味全在里頭了。

這玩意兒在通遼人手里能玩出花:

年輕人愛拿空氣炸鍋復(fù)刻,180度轉(zhuǎn)20分鐘,出鍋淋勺蜂蜜就是網(wǎng)紅款

老輩人講究用鐵鍋炒砂子焙,肉干在熱砂里翻滾,外皮焦脆內(nèi)里綿軟

2017年它剛評上“中國地域十大名小吃”,你說帶勁不帶勁?


巴圖查干奶豆腐

這白生生的奶磚可是成吉思汗鐵騎橫掃歐亞的“能量棒”

史書里說當(dāng)年騎兵揣著它日行百里,餓了就啃兩口,比風(fēng)干肉頂飽還輕便。

如今它成了省級非遺,牧民們用祖?zhèn)魅甯鏊?/p>

鮮奶發(fā)酵后文火慢熬,像熬鷹似的守著鍋,待奶漿咕嘟出蜂窩眼,趕緊倒模子里晾曬。

短則三日成軟糕,長則數(shù)月變硬磚,全憑草原的日頭和風(fēng)拿捏火候。

別看它其貌不揚(yáng),里頭藏著游牧民族的生存智慧。

元朝詩人陳基寫過“色映金盤分處近,恩兼冰酪賜來初”,說的就是宮廷里用冰鎮(zhèn)奶豆腐消暑。

現(xiàn)在牧民后生搞創(chuàng)新,把奶豆腐碎拌進(jìn)羊肉餡包子里,或者裹面糊炸成金黃酥脆的“奶豆腐天婦羅”。

不過老輩人最念叨的,還是用剛熬出的熱奶豆腐蘸炒米,那滋味像把整個(gè)草原的晨曦嚼進(jìn)了嘴里,甜絲絲的,熨帖得很。


甭管您是打哪兒蹽來的,往蒙古包邊兒一坐,熱騰騰的奶茶燙嘴也甭吹,先嘬一口!

奶皮子在碗里打著旋兒,手把肉撕開還滴著油星子。

咂摸咂摸,草原的厚道全在胃里暖著嘞!

下回再來,記得袍子兜里揣倆焙子,指不定哪片云彩底下,

就有阿媽掀開鍋蓋喊你:“孩兒!奶豆腐趁熱乎,管夠造!”

草原的碗筷,永遠(yuǎn)給您留著一副熱乎的。

特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相關(guān)推薦
熱點(diǎn)推薦
5年2.5億續(xù)約!霍姆格倫兩年僅打147場 雷霆豪賭未來太拼了

5年2.5億續(xù)約!霍姆格倫兩年僅打147場 雷霆豪賭未來太拼了

顏小白的籃球夢
2025-07-09 21:50:08
楊少華去世當(dāng)天上午被推著參加剪彩 店家:狀態(tài)挺好沒有異常

楊少華去世當(dāng)天上午被推著參加剪彩 店家:狀態(tài)挺好沒有異常

大象新聞
2025-07-09 19:28:36
40歲副教授跳槽去公司, 試用期沒過被辭退, 回不去原單位, 哭得稀里嘩啦……

40歲副教授跳槽去公司, 試用期沒過被辭退, 回不去原單位, 哭得稀里嘩啦……

超級數(shù)學(xué)建模
2025-07-08 22:35:51
中方向以色列提出嚴(yán)正交涉!

中方向以色列提出嚴(yán)正交涉!

環(huán)球時(shí)報(bào)新聞
2025-07-09 21:39:13
美媒曝光絕密錄音,特朗普罕見默認(rèn),中國敢動手,北京寸土不留?

美媒曝光絕密錄音,特朗普罕見默認(rèn),中國敢動手,北京寸土不留?

聞識
2025-07-09 19:52:34
花椒立大功?浙大研究發(fā)現(xiàn):花椒可在36小時(shí)清除70%老化細(xì)胞?

花椒立大功?浙大研究發(fā)現(xiàn):花椒可在36小時(shí)清除70%老化細(xì)胞?

Thurman在昆明
2025-07-09 16:16:21
在健身房,被惡心到了。

在健身房,被惡心到了。

健身迷
2025-07-02 00:21:44
這是喝多了?北約秘書長:中國一旦武統(tǒng)臺灣,將要求普京入侵北約

這是喝多了?北約秘書長:中國一旦武統(tǒng)臺灣,將要求普京入侵北約

劍道萬古似長夜
2025-07-09 11:31:55
曝一男子性侵15歲女孩,跪地求饒被女孩父母打死,現(xiàn)場曝光滿地血

曝一男子性侵15歲女孩,跪地求饒被女孩父母打死,現(xiàn)場曝光滿地血

180視角
2025-07-09 16:48:04
誰向幼兒投毒:園方、供應(yīng)商、還是鉛鋅礦企業(yè)?

誰向幼兒投毒:園方、供應(yīng)商、還是鉛鋅礦企業(yè)?

七使2022
2025-07-09 12:46:34
山東艦訪香港,美國IP網(wǎng)友指出殲15“輪塞”放反了:不需文化都應(yīng)能看出來

山東艦訪香港,美國IP網(wǎng)友指出殲15“輪塞”放反了:不需文化都應(yīng)能看出來

可達(dá)鴨面面觀
2025-07-09 18:03:08
人民日報(bào):不少聲音呼吁“同志”稱呼重歸主流

人民日報(bào):不少聲音呼吁“同志”稱呼重歸主流

政知新媒體
2025-07-09 14:43:49
國家體育總局最新任免

國家體育總局最新任免

新京報(bào)政事兒
2025-07-09 15:39:22
退休8年李三江被查 涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)違法

退休8年李三江被查 涉嫌嚴(yán)重違紀(jì)違法

看看新聞Knews
2025-07-09 23:13:10
特朗普一刀揮下,我國公知徹底被斷糧,美國64年心血也毀于一旦

特朗普一刀揮下,我國公知徹底被斷糧,美國64年心血也毀于一旦

歷史有些冷
2025-07-08 19:45:03
Deepseek “嚴(yán)重爛尾”?

Deepseek “嚴(yán)重爛尾”?

深度報(bào)
2025-07-08 13:14:54
突發(fā)!余承東進(jìn)公安局自首!

突發(fā)!余承東進(jìn)公安局自首!

電動知家
2025-07-09 09:14:08
浙江62歲女富豪投案自首!曾三次登上胡潤百富榜,丈夫兒子已入加拿大國籍

浙江62歲女富豪投案自首!曾三次登上胡潤百富榜,丈夫兒子已入加拿大國籍

華夏時(shí)報(bào)
2025-07-09 19:38:03
負(fù)債117億,知名汽車巨頭宣布破產(chǎn)!這個(gè)國產(chǎn)車,將徹底退出中國

負(fù)債117億,知名汽車巨頭宣布破產(chǎn)!這個(gè)國產(chǎn)車,將徹底退出中國

史行途
2025-07-09 11:49:26
尹錫悅將被押往看守所

尹錫悅將被押往看守所

界面新聞
2025-07-09 20:10:30
2025-07-10 04:16:49
風(fēng)煙食錄 incentive-icons
風(fēng)煙食錄
風(fēng)煙裊裊傳古韻,食錄點(diǎn)點(diǎn)品人生
880文章數(shù) 233關(guān)注度
往期回顧 全部

旅游要聞

熱聞|清明假期將至,熱門目的地有哪些?

頭條要聞

紐約市長候選人稱若當(dāng)選將逮捕內(nèi)塔尼亞胡 特朗普發(fā)聲

頭條要聞

紐約市長候選人稱若當(dāng)選將逮捕內(nèi)塔尼亞胡 特朗普發(fā)聲

體育要聞

東亞杯-姚偉傳射+世界波邵子欽頭槌 女足2-2韓國

娛樂要聞

周杰倫開抖音號瘋漲三百萬粉絲

財(cái)經(jīng)要聞

金店業(yè)績分化 為何"一口價(jià)"賣得更好了?

科技要聞

創(chuàng)造歷史,英偉達(dá)成首個(gè)4萬億美元上市公司

汽車要聞

比亞迪為智能泊車安全兜底 天神之眼全面OTA升級

態(tài)度原創(chuàng)

數(shù)碼
家居
藝術(shù)
教育
軍事航空

數(shù)碼要聞

三星Galaxy Watch Ultra 2025發(fā)布 售價(jià)4999元

家居要聞

以光為境 國寶花園別墅

藝術(shù)要聞

故宮珍藏的墨跡《十七帖》,比拓本更精良,這才是地道的魏晉寫法

教育要聞

好大的口氣!一博主直播稱“報(bào)我名字,隨便選班”,校方:已報(bào)警

軍事要聞

以軍稱打死哈馬斯一高級領(lǐng)導(dǎo)人 現(xiàn)場畫面公布

無障礙瀏覽 進(jìn)入關(guān)懷版 主站蜘蛛池模板: 襄城县| 玉环县| 林周县| 焦作市| 青海省| 湖口县| 耒阳市| 西安市| 玛多县| 错那县| 阿合奇县| 怀宁县| 会泽县| 贡嘎县| 景泰县| 鄱阳县| 泰和县| 双鸭山市| 塔河县| 曲沃县| 延寿县| 唐海县| 澎湖县| 周至县| 苍山县| 铁力市| 昌平区| 平安县| 蒙阴县| 米泉市| 昭平县| 闸北区| 饶河县| 伽师县| 临高县| 永春县| 西乌| 郯城县| 陇南市| 谷城县| 太谷县|