河南
近日，持續高溫天氣給食品安全帶來較大隱患。為保障居民飲食安全，預防食源性疾病發生，商丘市梁園區東風街道花園社區對轄區餐飲店、超市、便利店等食品經營場所開展高溫天氣食品安全專項排查行動，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
檢查過程中，工作人員重點查看門店的食品儲存條件、保質期、進貨臺賬及衛生狀況，尤其針對熟食、乳制品、肉類等易腐食品的冷藏保鮮情況進行細致檢查。同時，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任，做好防蠅、防蟲、防霉變措施，確保食品儲存、加工、銷售各環節符合規范。工作人員還提醒商戶注意食材新鮮度，定期清理過期食品，避免因高溫導致食品變質。此外，社區通過居民微信群、宣傳欄等渠道，向群眾普及高溫季節飲食安全知識，倡導居民選擇正規餐飲場所就餐，購買食品時注意查看生產日期和儲存條件。
針對檢查中發現的部分門店冷藏設備溫度不達標、食品存放不規范等問題，社區要求商戶立即整改，并安排專人跟蹤回訪，確保問題整改到位。通過此次專項排查，進一步強化了轄區商戶的食品安全意識，有效降低了高溫天氣下的食品安全風險，為居民健康生活保駕護航。下一步，花園社區將持續加大巡查力度，建立高溫天氣食品安全常態化監管機制，為居民營造安全、放心的食品消費環境。（黃波 通訊員 付曉萌）
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