北京
凌晨四點，自貢市貢井區五寶鎮鳳翔村小米辣種植基地已是燈火通明。村民們利落地彎腰、采摘、裝筐，成堆的小米辣色澤鮮亮如紅寶石，在燈光下閃耀著豐收的喜悅。
俊俊誠種養殖專業合作社負責人劉俊穿梭其間，汗水早已浸透衣背，卻掩不住滿臉笑意：“訂單追著辣椒跑，日銷一萬斤是常態，根本忙不過來!”
這“火辣辣”的豐收景象，是俊俊誠種養殖專業合作社的日常。2015年，劉俊從部隊退役，毅然回到家鄉五寶鎮，扎根田野。2019年，他牽頭成立合作社，潛心摸索“馬鈴薯+西瓜+辣椒+生姜”的輪作套種模式。今年大膽嘗試的“西瓜+辣椒”套種，更是讓小米辣在五寶鎮得天獨厚的土壤氣候滋養下，條形修長、辣味醇厚，畝產高達3000斤，品質廣受贊譽。
市場對這抹“五寶紅”的追捧熱度驚人，據劉俊介紹，今年小米辣田間批發價從去年每噸6000元躍升至10000元，合作社種植規模也順勢擴大到1500畝，比去年足足多出500畝，自六月下旬上市，日銷萬斤已成常態。“‘食在四川，味在自貢’，咱們這小米辣，就是香!”劉俊言語中滿是自豪。
產業紅火的背后，是科技與創新的強力支撐。區農業農村局專家團隊全程護航，從選種育苗到精準田管，為種植戶提供堅實的技術后盾，更引人注目的是銷售陣地的創新開拓——合作社巧妙借力抖音平臺，田間地頭化身火熱直播間，每月近100小時的直播時長，讓五寶小米辣插上電商翅膀，飛向全國百姓餐桌。“天天直播賣貨，打包都忙不過來，還得臨時請幫手呢!”劉俊笑著說。
小小辣椒，真正成了鄉親們增收致富的“金鑰匙”，在合作社的分揀現場，村民黃二姐雙手翻飛，熟練地挑揀辣椒，臉上洋溢著滿足的笑容：“在家門口就能掙錢，日子跟這辣椒一樣紅火!明年我還要跟著合作社再多種幾畝。”
基地里，新鮮采摘的小米辣堆積如山，工人們麻利地分裝打包，準備發往各地，這火熱的場景，正是五寶鎮特色農業蓬勃脈動的最佳寫照，當一粒粒飽滿的小米辣裝車啟程，它們承載的已不僅是舌尖上的醇厚滋味，更是鄉村走向振興的堅實足跡。(孔云、蔣忻)
來源：貢井區融媒體中心
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