河南經濟報記者 賽曉濤 通訊員 沈明陽 謝啟峰

　　清晨5點，濮陽經開區后鐵邱村籠罩在晨光里，但村中的粉皮小作坊里早已燈火通明。蒸騰的熱氣裹挾著糧食的清香彌漫開來，一塊塊晶瑩剔透的粉皮在工人手中翻飛、晾曬，如獲新生。就在一年前，這個承載幾輩人記憶的粉皮作坊，還因“身份不明”而掙扎在存續邊緣。

　　老產業的“無證”之困

　　后鐵邱李家老粉皮色澤如玉、柔韌筋道，是十里八鄉的招牌，2016年被評為河南老字號產品。然而這份祖傳的滋味，在產業化的浪潮中步履維艱。2024年9月，經開區黨工委第二巡察組深入該村走訪時，巡察組敏銳地觸碰到產業堵點：粉皮加工生產長期停留在零散小作坊模式，關鍵癥結在于生產許可證的普遍缺失。

　　“不是不想辦證，是自己辦不了小作坊生產證，也怕門檻太高，手續復雜，投入太大”李來軍道出無奈。沒有生產許可證導致粉皮難以進入正規商超，只能在附近集市低價售賣，銷路嚴重受限。更令人憂心的是，村里從事粉皮生產的農戶從鼎盛時期的一百余家萎縮至一二十戶，年輕人紛紛外出務工，這門承載著鄉土滋味的手藝面臨后繼無人、規模持續萎縮的窘境——傳統產業的生命力，在“身份”的缺失中悄然流逝。

　　一紙證書背后的“奔跑”

　　巡察反饋該村的問題清單中，“鄉村振興謀劃不力，粉皮生產作為本村傳統特色產業，長期小作坊生產，沒有辦理生產許可證，導致產品銷路不暢，產業規模持續縮減。”這樣的問題清晰擺在村黨支部面前，成為激活傳統產業的發令槍。

　　村黨支部聞令即動，將“解決粉皮生產許可”列為頭等大事。黨支部書記王全海坦言：“壓力巨大，但更感到責任重大，這是幾輩人的心血，絕不能斷在我們手上。”他多次向鎮黨委匯報情況，詳細梳理辦證堵點、難點。鎮黨委高度重視，積極協調市場監管、國土資源、衛生健康等部門成立聯合工作組，為群眾搭建起了便捷的溝通橋梁。

　　工作組現場辦公，手把手指導作坊改造，衛生條件如何提升，辦理流程如何申請，申報材料如何準備，變“坐等審批”為“主動服務”。從設備布局到衛生標準，從流程優化到材料整理，一場為小作坊量身定制的規范化升級全面鋪開。

　　“持證上崗”：老手藝的新動能

　　短短數月，攻堅成效初顯。李來軍個體工商戶營業執照2024年11月份下發，食品小作坊登記證2024年12月下發，一塊塊后鐵邱粉皮終于擁有了合法合規的“身份證”。這張薄薄的證書，迅速轉化為實實在在的效益。

　　“這證就是‘通行證’啊！”李來軍摩挲著嶄新的登記證，喜上眉梢，“以前大超市的門都進不去，現在已經有采購商聯系我了，價格還比以前高了不少！”銷路的豁然開朗，讓一度沉寂的作坊重現生機。生產規范了，品質更有保障，訂單也隨之激增。幾位原本觀望的村民也重拾信心，著手申請辦證，準備重操舊業。更可喜的是，村集體正積極謀劃整合資源，著手統一“鐵邱”注冊商標，規范產品標準，醞釀著將“后鐵邱粉皮”品牌推向更廣闊的市場。

　　巡察，點亮的何止一盞燈

　　后鐵邱粉皮小作坊的裊裊炊煙里，升騰著巡察整改帶來的溫度與力量。一本本小作坊登記證，解決的不僅是燃眉之急，更是摸索鄉村產業振興的可靠路徑。

　　作坊里，李來軍小心地將新出爐的粉皮疊放整齊，臉上洋溢著晨曦與希望。這張小小的登記證，如同點亮一盞燈，不僅照亮了粉皮產業的傳承之路，更映照著鄉村特色產業在精準施策下走向規范、走向市場的無限可能——當每一份樸素的鄉土心血都獲得制度的守護與賦能，廣袤田野間，必將生長出更多值得期許的風景。