“王老板，高溫天氣，一定要提醒店里員工注意補(bǔ)水防暑。另外，這凈化器濾網(wǎng)該洗了，油污積了一層，影響效果還招蚊蟲。”7月9日，市神火大道一家小炒店后廚內(nèi)，市城管局油煙治理專班專班負(fù)責(zé)人路紅江邊測灶臺溫度，邊對店主說，并順手將門口啤酒箱挪到遮陽處：“天太熱，啤酒暴曬易變質(zhì)，也影響門口通行。”

盛夏熱浪席卷商丘，餐飲后廚的灶火隨氣溫一同升騰。為化解油煙擾民矛盾、守衛(wèi)城市清新空氣，市城市管理局油煙污染治理專班啟動“高溫守護(hù)”專項行動——執(zhí)法人員化身“安全督導(dǎo)員”與“貼心守護(hù)者”，在滾燙街巷間展開了一場汗水浸透的油煙治理攻堅戰(zhàn)。

在執(zhí)法現(xiàn)場，冒著高溫的執(zhí)法者展現(xiàn)出雙重?fù)?dān)當(dāng)：一邊是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋O(jiān)督員，深入后廚檢查油煙凈化器運行、清洗臺賬，確保設(shè)備規(guī)范運轉(zhuǎn)；一邊是民生的守護(hù)者，反復(fù)叮囑商戶及時補(bǔ)水防暑，主動協(xié)助整理外擺攤位。執(zhí)法者將法規(guī)的剛性與關(guān)懷的柔性融為一體，在維護(hù)市容秩序的同時傳遞了城市的溫度。

每一次檢查都是現(xiàn)場普法課。執(zhí)法人員面對面講解《大氣污染防治法》等法規(guī)，闡明油煙污染危害與法律責(zé)任，引導(dǎo)商戶自覺規(guī)范經(jīng)營。同時不忘提醒降低用餐噪聲，為周邊社區(qū)送去一份安寧。

治理成效在高溫下顯現(xiàn)。自6月份以來，專班已排查商丘市區(qū)餐飲門店300余家，發(fā)放宣傳資料400余份，發(fā)現(xiàn)問題60個并全部整改。專項行動也贏得了商戶的由衷認(rèn)可：“執(zhí)法隊員不僅檢查油煙，更講解環(huán)保法規(guī)，讓我們認(rèn)識到油煙危害，增強(qiáng)了環(huán)保意識。”

檢查結(jié)束并非責(zé)任終點。執(zhí)法人員為廚師們現(xiàn)場培訓(xùn)防火知識——從辨識火災(zāi)隱患到滅火器操作，筑牢高溫下的“防火墻”。消防部門特別提醒：廚房須配備滅火器、煙道須定期專業(yè)清洗、建材須符合阻燃標(biāo)準(zhǔn)、用火時人員切不可離崗。

油煙治理是場持久戰(zhàn)。路紅江介紹，市城管局油煙治理專班將以定期復(fù)查與不定期抽查鞏固整治成果，持續(xù)加大法規(guī)宣傳力度，推動治理標(biāo)準(zhǔn)入腦入心。

記者 高會鵬

來源：商丘日報