河南
“王老板，高溫天氣，一定要提醒店里員工注意補水防暑。另外，這凈化器濾網該洗了，油污積了一層，影響效果還招蚊蟲。”7月9日，市神火大道一家小炒店后廚內，市城管局油煙治理專班專班負責人路紅江邊測灶臺溫度，邊對店主說，并順手將門口啤酒箱挪到遮陽處：“天太熱，啤酒暴曬易變質，也影響門口通行。”
盛夏熱浪席卷商丘，餐飲后廚的灶火隨氣溫一同升騰。為化解油煙擾民矛盾、守衛城市清新空氣，市城市管理局油煙污染治理專班啟動“高溫守護”專項行動——執法人員化身“安全督導員”與“貼心守護者”，在滾燙街巷間展開了一場汗水浸透的油煙治理攻堅戰。
在執法現場，冒著高溫的執法者展現出雙重擔當：一邊是嚴謹的監督員，深入后廚檢查油煙凈化器運行、清洗臺賬，確保設備規范運轉；一邊是民生的守護者，反復叮囑商戶及時補水防暑，主動協助整理外擺攤位。執法者將法規的剛性與關懷的柔性融為一體，在維護市容秩序的同時傳遞了城市的溫度。
每一次檢查都是現場普法課。執法人員面對面講解《大氣污染防治法》等法規，闡明油煙污染危害與法律責任，引導商戶自覺規范經營。同時不忘提醒降低用餐噪聲，為周邊社區送去一份安寧。
治理成效在高溫下顯現。自6月份以來，專班已排查商丘市區餐飲門店300余家，發放宣傳資料400余份，發現問題60個并全部整改。專項行動也贏得了商戶的由衷認可：“執法隊員不僅檢查油煙，更講解環保法規，讓我們認識到油煙危害，增強了環保意識。”
檢查結束并非責任終點。執法人員為廚師們現場培訓防火知識——從辨識火災隱患到滅火器操作，筑牢高溫下的“防火墻”。消防部門特別提醒：廚房須配備滅火器、煙道須定期專業清洗、建材須符合阻燃標準、用火時人員切不可離崗。
油煙治理是場持久戰。路紅江介紹，市城管局油煙治理專班將以定期復查與不定期抽查鞏固整治成果，持續加大法規宣傳力度，推動治理標準入腦入心。
記者 高會鵬
來源：商丘日報
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