2025年7月,甘肅天水市一個(gè)幼兒園發(fā)生了一起震驚全國(guó)的鉛中毒事件。
251名幼兒中,233人被檢測(cè)出血液中鉛含量超標(biāo),201人需住院治療。這場(chǎng)悲劇的根源,竟是幼兒園后廚在食品中添加了含有鉛的不可食用顏料。
此幼兒園是一所成立于2022年的私立幼兒園,位于天水市麥積區(qū),收費(fèi)每年超過(guò)1萬(wàn)元,以雙語(yǔ)教學(xué)和優(yōu)質(zhì)膳食吸引家長(zhǎng)。2025年6月中旬,一位家長(zhǎng)注意到孩子出現(xiàn)異常:白發(fā)增多、食欲下降、嘔吐頻繁。起初,家長(zhǎng)以為是普通消化問(wèn)題,但隨著類似癥狀在其他孩子中出現(xiàn),家長(zhǎng)們開(kāi)始警覺(jué)。7月初,一位家長(zhǎng)將孩子送到200多公里外的西安醫(yī)院檢測(cè),血鉛水平高達(dá)528微克/升,遠(yuǎn)超中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中450微克/升的“嚴(yán)重鉛中毒”線。這一發(fā)現(xiàn)如晴天霹靂,迅速引發(fā)其他家長(zhǎng)的恐慌。
7月1日,天水市麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和公安局接到家長(zhǎng)舉報(bào),立即展開(kāi)調(diào)查。結(jié)果令人震驚:幼兒園食堂使用的彩色食品,三色棗糕和玉米香腸卷,含有高達(dá)1340毫克/公斤和1052毫克/公斤的鉛,超過(guò)國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)(0.5毫克/公斤)2000多倍。調(diào)查顯示,這些食品中添加了網(wǎng)上購(gòu)買的工業(yè)顏料,包裝上明確標(biāo)注“不可食用”。幼兒園園長(zhǎng)朱某、投資人李某及6名后廚工作人員被拘留,涉嫌“生產(chǎn)有毒有害食品”。
為何會(huì)在食物中添加不可食用顏料?據(jù)警方調(diào)查,幼兒園領(lǐng)導(dǎo)層為了讓食品更具視覺(jué)吸引力,以拍攝鮮艷的照片用于招生宣傳,批準(zhǔn)后廚購(gòu)買廉價(jià)的工業(yè)顏料。這些顏料用于裝飾家具或手工藝品,價(jià)格遠(yuǎn)高于食用色素,卻被稀釋后摻入面粉,用于制作棗糕和香腸卷。
公眾對(duì)此提出了質(zhì)疑。食用色素價(jià)格低廉且安全,為何舍近求遠(yuǎn)?有網(wǎng)友指出,食用色素要達(dá)到鮮艷效果需添加較多,而工業(yè)顏料顏色濃烈,成本看似更低。
然而,這種解釋難以令人信服。工業(yè)顏料的氣味刺鼻,正常人難以忽視其不適感,更何況用于幼兒食品?有評(píng)論認(rèn)為,這不僅是常識(shí)的缺失,更可能是管理層為降低成本或追求短期利益而忽視安全底線的結(jié)果。
鉛中毒對(duì)幼兒的危害尤為嚴(yán)重。世界衛(wèi)生組織指出,鉛對(duì)兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的損害不可逆,可能導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙、行為問(wèn)題及肝臟、消化系統(tǒng)損傷。天水事件中,受害兒童出現(xiàn)腹痛、腿痛、食欲不振、掉發(fā)甚至牙齒發(fā)黑等癥狀。
天水幼兒園鉛中毒事件是一場(chǎng)由無(wú)知、疏忽和逐利心態(tài)釀成的悲劇,為我們留下了深刻的教訓(xùn)。
幼兒園領(lǐng)導(dǎo)和工作人員缺乏基本食品安全常識(shí),竟將工業(yè)顏料用于食品,反映了教育機(jī)構(gòu)從業(yè)者素質(zhì)的參差不齊,不少人基本常識(shí)都不具備。任何涉及兒童的行業(yè),都應(yīng)確保從業(yè)者接受專業(yè)培訓(xùn),具備基本判斷力。
作為餐飲從業(yè)者,竟然將工業(yè)顏料用于食品,這是多么愚蠢的人才能干出的事啊。
食品安全監(jiān)管必須覆蓋所有環(huán)節(jié),尤其是私立機(jī)構(gòu)。定期檢查、供應(yīng)鏈透明化和從業(yè)者資質(zhì)審核,能有效降低類似風(fēng)險(xiǎn)。
家長(zhǎng)應(yīng)關(guān)注孩子健康變化,及時(shí)與學(xué)校溝通。事件中,家長(zhǎng)因忽視早期癥狀,延誤了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)間。
事件初期的地方瞞報(bào)和拖延,凸顯了信息透明的重要性。及時(shí)公開(kāi)真相、回應(yīng)公眾關(guān)切,才能避免信任危機(jī)。
天水幼兒園鉛中毒事件是一場(chǎng)本可避免的悲劇。233名幼兒的健康受到威脅,家長(zhǎng)們的信任被辜負(fù),社會(huì)對(duì)食品安全和教育機(jī)構(gòu)的信心再次動(dòng)搖。這起事件提醒我們,無(wú)知不是借口,疏忽可能釀成大禍。
愿這些幼小的生命早日康復(fù),愿社會(huì)從這場(chǎng)災(zāi)難中汲取教訓(xùn),筑起更堅(jiān)實(shí)的防護(hù)網(wǎng)。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.