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聲明：本文內容均是根據權威醫學資料結合個人觀點撰寫的原創內容，文末已標注文獻來源，為了方便大家閱讀理解，部分故事情節存在虛構成分，意在科普健康知識，如有身體不適請線下就醫。

　　每年入夏，心內科的急診量都會激增，尤其是心絞痛、心律失常、心力衰竭的病人，多半是冠心病患者。

　　高溫天本就會讓血管擴張、心率加快，再加上飲食、情緒、環境的刺激，很容易讓原本穩定的病情突然惡化。

　　很多人不知道，食物本身也是誘發心血管事件的重要因素。這7類食物，冠心病人夏天盡量別碰！

　　冷飲：降溫不成，反讓血管收縮

　　很多冠心病人夏天最愛喝冷飲，冰鎮飲料、冰棍、涼茶一口接一口。但其實，冰冷食物會刺激交感神經，造成血管瞬間收縮，引發心絞痛甚至心肌梗死。

　　尤其是在出汗、身體正在散熱的時候，一口冰水下肚，血壓可能瞬間升高，心率也會不由自主加快。冠心病人最好喝常溫水、溫茶水，避免刺激血管。

　　高鹽食品：鈉攝入過多，血壓失控

　　腌黃瓜、咸鴨蛋、泡菜、咸魚，這些夏天常見的下飯菜，其實是冠心病的“隱形殺手”。

　　高鹽飲食會升高血壓，加重心臟負擔，還容易造成水鈉潴留，引發心衰、水腫、胸悶氣短。

　　每天鈉的攝入量不應超過2000毫克，相當于食鹽5克以內。別小看這一點，多吃一口咸菜，就可能讓你血壓飆升。

　　油炸食物：讓血脂悄悄升高

　　夏天街頭最多的就是炸串、炸雞、薯條。外酥里嫩，香味撲鼻，但這些東西吃下去，對心血管的傷害卻是長期的。

　　反式脂肪、飽和脂肪酸、大量油脂會讓血脂升高。血液變黏、動脈硬化，心臟供血越來越差，很容易誘發心絞痛或心肌缺血。

　　冠心病人應選擇清蒸、燉煮、涼拌等方式，避免高油加工方式。

　　甜品飲料：血糖血脂雙高，心臟吃不消

　　天氣熱，很多人喜歡喝甜飲料、吃冰淇淋、奶茶、甜品。看似解暑，其實是在給心臟加負擔。

　　高糖飲食會引起胰島素抵抗，促進動脈粥樣硬化形成。長期吃甜食的人，甘油三酯、低密度脂蛋白往往超標，這些都是冠心病的危險因素。

　　即使是無糖飲料，也可能含有人工甜味劑，對血管也有不良影響。最好的選擇仍然是白開水。

　　高脂肪肉類：隱性負擔，慢性炸彈

　　火鍋、燒烤、紅燒肉、肘子、肥牛，這些脂肪含量高的肉類，是很多人夏天聚餐的主角。

　　但對冠心病人來說，這些食物含有大量膽固醇和飽和脂肪酸，會加速動脈斑塊形成和血管狹窄。

　　建議冠心病人選擇雞胸肉、魚肉、豆制品等優質蛋白，少吃肥肉和動物內臟。

　　酒精飲品：擴張血管只是表象，實則更危險

　　有些人認為，喝點酒能活血，對心臟反而好。但實際上，酒精會讓交感神經興奮、心率加快、血壓上升，尤其在高溫天，風險更大。

　　飲酒還會引起心律不齊、心房顫動，嚴重時甚至導致猝死。即使是低度啤酒或紅酒，冠心病人也應盡量避免。無酒精飲品不是替代品，很多也含有高糖。

　　濃茶咖啡：刺激神經，干擾血壓穩定

　　夏天犯困，很多人靠咖啡、濃茶提神。但這些飲品中的咖啡因和茶堿會刺激中樞神經系統，讓心率加快、血壓升高。

　　尤其是已經吃降壓藥或抗心律失常藥物的冠心病人，濃茶咖啡可能干擾藥效，還會造成夜間失眠，進一步影響血壓波動。

　　如果實在想提神，可以選擇淡茶或者溫水洗臉、短時午休。

　　為什么夏天對冠心病人這么危險？

　　高溫天氣下，心率加快、血液濃縮、出汗多、電解質紊亂，這些變化都會增加心臟負擔。冠心病本身就存在冠脈狹窄、血流不足的問題，一旦誘因疊加，極易發生心肌梗死、猝死等嚴重事件。

　　很多人忽視飲食的影響，覺得只要不勞累、不情緒激動就安全，但食物是最常被低估的危險源。

　　吃對了，比吃藥還重要

　　對冠心病人來說，飲食管理和藥物同樣重要。真正能穩定病情、減少復發的，不是單靠藥，而是藥+生活方式的雙重管理。

　　控制血脂、血壓、血糖，保持健康體重，規律作息，合理飲食，才是長久保護心臟的關鍵。

　　醫生總結：

　　高溫天氣是冠心病的高危期。遠離這7類食物，不僅能減少急性發作的風險，更能延緩病情進展。不要被一時的口舌之欲拖垮心臟。一口食物，可能就是一次心血管事件的導火索。

　　吃清淡、規律、營養均衡，才是真正的“護心大法”。

參考資料：① 國家衛生健康委員會. 中國居民膳食指南（2022）[M]. 中國營養學會. 人民衛生出版社, 2022. ② 孫寧玲. 冠心病患者的飲食管理[J]. 中國現代醫生, 2019, 57(26): 110-112.