要問在南寧哪里能吃到好吃的糯米飯
那肯定離不開裕豐巷子的這個(gè)小攤——阿妹糯米飯
從1993年擺到現(xiàn)在,一輛簡(jiǎn)單的小推車,以及最經(jīng)典的南寧糯米飯搭配,臘腸、綠豆蓉、酸菜、扣肉,再配上一大鍋冒著熱氣的糯米飯,就是阿妹糯米飯的全部。
它算是裕豐巷子里的明星小攤,每次下午路過都能看到長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,本地人和外地游客穿插在隊(duì)伍中,只需花上幾塊錢,就能買到一份具有南寧特色的小吃。
?糯米飯+綠豆蓉+臘腸:
大部分人會(huì)選擇的經(jīng)典搭配,糯米油潤(rùn)軟糯,綿密的綠豆蓉賦予其淡淡清甜,臘腸是偏甜口的廣式風(fēng)味,團(tuán)成一團(tuán)吃,每口都是不同料的美味組合。
?糯米飯+綠豆蓉+酸菜+扣肉:
豪華版的話,會(huì)再給糯米飯加一片肥潤(rùn)的扣肉,浸潤(rùn)在鹵汁中多時(shí)的它散發(fā)著令人無法抗拒的魅力,肥瘦得恰好,還能給糯米飯?jiān)鎏硪荒ㄈ澫恪?/p>
酸菜的加入則剛好解膩,微微的辣加上酸,和扣肉簡(jiǎn)直強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,給糯米飯升華了風(fēng)味,整體吃起來不會(huì)寡淡。
?阿妹糯米飯
地址:朝陽廣場(chǎng)裕豐后面的巷子
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