連日來，聊城持續被熱浪包裹，然而有這樣一群人，每天在零下18℃的 “冰窟” 與室外高溫間頻繁穿梭。7月10日，記者走進聊城興農綠色農業發展有限公司興農冷庫二期，親身體驗了冷庫工人在 “冰火兩重天” 中堅守的日常。

7月10日上午9時，手機天氣軟件顯示室外實時溫度已達30℃，當天最高氣溫預計35℃，山東省氣象臺已發布高溫橙色預警，未來幾日高溫還將持續攀升至40℃。此時的興農冷庫二期內一片繁忙，12部貨梯不停升降，一箱箱冷凍食品被有條不紊地送往運輸車上，與室外的酷熱形成了鮮明對比。

在聊城俊杰商貿有限公司的貨物存儲區，冷庫大門頻繁開合，一股股寒氣趁機向外涌出。庫管王靈華正忙著協調貨物的出庫與入庫工作?！艾F在是冷凍食品行業的淡季，出貨量比不上冬季！” 他的話讓記者心生疑惑：難道不是天越熱，凍品消耗越大嗎？“我們主要經營十幾個品牌的產品，像火鍋丸子、帶魚、凍蝦等海產品，冬季人們愛吃火鍋，這些火鍋食材就特別走俏?，F在平均每天的出貨量有十多噸?！?王靈華一邊介紹，一邊抹去落在棉襖上的霜花 —— 冷庫頂部制冷管上凝結的霜花，正不斷飄落。

有著二十多年冷庫工作經驗的王靈華坦言，夏季是冷庫工人最難熬的季節。“從冷庫的零下十八九度到室外的零上三十多度，里外溫差將近六十度。進出冷庫都得穿脫棉襖，走到外面，很快就汗流浹背，再回到冷庫，又冷又濕，特別難受?！?王靈華說，老工人們為了保護自己，都會全副武裝，棉襖、棉褲、棉鞋是標配，還會戴上帽子、耳暖和手套，盡可能避免凍傷。

在山東旺君源食品有限公司的倉庫里，四十多歲的郭延立穿戴整齊，正駕駛著叉車將配好的貨物一箱箱運出，車上的對講機里不時傳來指令聲。從19歲在屠宰場工作算起，郭延立在冷庫裝卸行業已經干了二十多年。每天早上七點半，他準時到冷庫，換上御寒棉服后就進庫盤貨、理貨。“早上從七點半忙到十二點，下午三點到六點再接著忙，中間有3個小時的休息時間。因為這個時間段外面太熱，來買貨的顧客很少。人在冷庫里最多能不間斷工作兩個小時，不然身體扛不住，就算穿得再暖和，時間長了也容易被凍透?！?郭延立說著，揉了揉時常疼痛的肩膀。記者在采訪時，盡管穿了厚棉襖，在冷庫里待了十多分鐘，手指還是凍得發麻。

為了方便顧客采購，山東旺君源食品有限公司在冷庫一樓建了一站式采購中心，里面整齊擺放著 66 個冰柜，存放著一千多款產品?！拔覀冊缟纤狞c多就開門，第一批來進貨的顧客可以直接挑選，不用再去冷庫取貨，又方便又快捷。我們這里還能試吃，顧客覺得好吃，直接下單，我們就能送貨到家。” 公司總經理李祥峰介紹道。

聊城興農綠色農業發展有限公司副總經理任建表示，興農冷庫二期是聊城主城區最大的單體庫，使用面積約 3 萬平方米。冷庫采用當前最先進的“氨 + 二氧化碳”制冷方式，相比傳統的氟利昂制冷、“氟利昂 + 冷媒”制冷，安全性能更穩定，制冷效率更高，也更節能環保。在冷庫控制室，電腦屏幕上實時顯示著各個區域的溫度?！袄鋷熳顡南募靖邷貢r停電，所以我們提前備好了發電機，一旦停電，馬上啟動發電機，封閉冷庫，確保食品安全?！?任建說。

（齊魯晚報·齊魯壹點 崔宇晴）