作為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，三伏天吃羊肉喝燒酒是莊行地區(qū)千百年來形成的傳統(tǒng)飲食文化，素有“千年伏羊看莊行”的美譽(yù)和“伏羊一碗湯，不用開藥方”的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)談。7月11日晚，第十八屆奉賢莊行伏羊美食節(jié)暨2025莊行“倩舍·云端”電音嘉年華在音樂美食（伏羊）廣場(chǎng)開幕。

本屆伏羊節(jié)以“千年伏羊在莊行 音樂美食嘉年華”為主題，不僅延續(xù)了傳統(tǒng)的羊肉美食文化，更串聯(lián)了夏日夜經(jīng)濟(jì)，統(tǒng)籌音樂、美食、光影、體驗(yàn)等要素，整合全區(qū)各類資源，通過打造“電音嘉年華”，培育夜間經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，構(gòu)建“吃住行游購(gòu)?qiáng)省比湕l文旅生態(tài)。其中，“電音嘉年華”是綜合性音樂盛會(huì)，游客可憑消費(fèi)代金券入場(chǎng)，享受音樂狂歡、時(shí)尚消費(fèi)、社交娛樂為一體的青年文化體驗(yàn)活動(dòng)。在今天的開幕式上，就有知名歌手平安、人氣女子偶像組合AKB48上海團(tuán)等登臺(tái)獻(xiàn)唱。

開幕式上，莊行鎮(zhèn)還揭牌啟用了最新的地標(biāo)建筑——“倩舍·云端”。該建筑位于花米莊行景區(qū)，正對(duì)伏羊音樂廣場(chǎng)，面積1750平方米，高28.8米，遠(yuǎn)看像一座直插云霄的觀光塔，未來不僅將被打造成為集美妝品牌展、4S汽車體驗(yàn)展、文化藝術(shù)展、非遺國(guó)粹、時(shí)尚新品發(fā)布等會(huì)展綜合體，游客們也可登上“倩舍·云端”一覽莊行鄉(xiāng)村全域美景。

據(jù)介紹，“倩舍”二字取自位于莊行鎮(zhèn)潘墊村的“倩舍塘”。據(jù)清乾隆《奉賢縣志》記載，唐乾元二年（公元759年），潘姓遷居倩舍塘畔、冷涇西側(cè)，形成村落，距今已有1300年歷史，見證了潘墊的歷史變遷。未來，“滬派江南”潘墊試點(diǎn)單元將沿著這條古潘店鎮(zhèn)母親河倩舍塘展開，以水系串聯(lián)“杏涇再望、花里水鄉(xiāng)”等7大場(chǎng)景，打造能行于船上，枕于岸邊，憩于嶼中的滬派水鄉(xiāng)。

“倩舍·云端”。

除此之外，本次伏羊節(jié)前夕，花米莊行景區(qū)內(nèi)的伏羊音樂廣場(chǎng)也全新升級(jí)，在業(yè)態(tài)上持續(xù)豐富，引進(jìn)了區(qū)內(nèi)兩家知名度高的本地餐飲品牌，專門做羊肉料理，為食客帶來更多選擇。在其中一家餐廳的后廚，記者還注意到兩口接近“包漿”的大木鍋，據(jù)門店負(fù)責(zé)人透露，這兩口鍋有著70多年的歷史，專門用于以古法烹煮羊肉，是店內(nèi)的“秘密武器”。

記者了解到，本次節(jié)慶活動(dòng)將持續(xù)至10月31（周五），為期113天。期間將推出十一大主題活動(dòng)，不僅有每日固定活動(dòng)，如千年伏羊養(yǎng)生宴、“北極之夜”光影秀、音樂美食夜經(jīng)濟(jì)、桃“梨”滿天下、“親子活動(dòng)，童夢(mèng)游樂”、鄉(xiāng)村全域精品游活動(dòng)，還有“倩舍·云端”電音嘉年華、“倩舍·云端”聲光秀、中醫(yī)養(yǎng)生食療咨詢、“莊行印記”作品征集等特別活動(dòng)，讓游客在羊肉燒酒的醇厚和蜜梨的甘甜中，更深入地感受到莊行獨(dú)特夏日印記。

原標(biāo)題：《上海“老饕”的夏日頂配！莊行伏羊節(jié)又來了，混搭電音派對(duì)讓你嗨吃嗨玩》

欄目主編：黃勇娣

來源：作者：解放日?qǐng)?bào) 沈思怡