為保障村民飲食安全，筑牢農(nóng)村食品安全防線，7月13日，沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村開展“食品安全專項(xiàng)檢查”活動(dòng)。

重點(diǎn)查看了食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效。

　　活動(dòng)中，重點(diǎn)查看了食品經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證是否齊全有效，在售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)定，是否存在銷售過期、變質(zhì)、“三無”食品等情況。針對(duì)常見的散裝食品、兒童零食、調(diào)味品等，逐一核對(duì)信息，提醒經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，做好進(jìn)貨臺(tái)賬記錄。還向村民發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)，講解辨別偽劣食品的小技巧和食物中毒應(yīng)急處理方法，引導(dǎo)大家科學(xué)飲食、安全消費(fèi)。

在售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件是否符合規(guī)定，是否存在銷售過期。

　　塔里木鄉(xiāng)胡楊之鄉(xiāng)飯店負(fù)責(zé)人瑪熱古麗·買買提說：“后廚衛(wèi)生是我們每天必查的，刀具、餐具嚴(yán)格消毒，食材當(dāng)天采購當(dāng)天用，絕對(duì)不使用隔夜菜。村委會(huì)這次檢查也是幫我們查漏補(bǔ)缺，以后會(huì)做得更規(guī)范。”

　　此次專項(xiàng)檢查和宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了塔里木鄉(xiāng)的食品市場秩序，增強(qiáng)了群眾的食品安全意識(shí)。

　　接下來，沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村將將定期開展食品安全“回頭看”，建立常態(tài)化檢查機(jī)制，及時(shí)消除安全隱患，切實(shí)守護(hù)好村民“舌尖上的安全”。（通訊員：阿依努爾）