當神秘的北緯30°線如一條隱秘的脈絡橫穿四川腹地，這片土地上的自然奇跡與人文密碼正等待被解碼。由央廣網特別出品的大型地理人文紀錄片《沿著緯度聽中國》第一季第四集《茶之故鄉》于7月10日14：14在央視十套播出。《茶之故鄉》將鏡頭聚焦四川雅安，探秘一盞茶湯中隱藏的千年文明密碼。

雅安市位于中國北緯30度線，是四川盆地與川西高原的交界地帶。這里常年云霧繚繞，年均降雨量達1800毫米以上，溫潤的氣候與肥沃的土壤，為茶樹生長提供了絕佳條件。蒙頂山作為核心產區，更是被譽為“世界茶文化發源地”，附近的鄉民們依山就勢開墾梯田種植茶樹，這是自然的饋贈，也是自然的選擇。

雅安蒙頂山茶場（央廣網發 雅安市委宣傳部供圖）

《茶之故鄉》鏡頭中的雅安，每一片茶葉都纏繞著山水的靈秀，每一縷茶香都浸潤著千年的光陰，構成了一幅獨特的“雅安茶畫卷”。

《沿著緯度聽中國》攝制組在雅安進行拍攝（央廣網發 《沿著緯度聽中國》攝制組供圖）

據了解，蒙頂山上茶是唐代的貢茶，在歷史上有著尊貴的地位。而南路邊茶，則是雅安獨特的產品，民間又稱之為藏茶。在高寒缺氧的藏區，藏茶因富含維生素與膳食纖維，成為藏民們補充營養的必需品。“寧可一日食無肉，不可一日居無茶”，這一縷悠悠茶香，不僅為藏區人民的飲食習慣打上深刻烙印，更成為茶馬古道上流淌千年的文明密碼。

“我們從小就喜歡喝雅安這邊的茶，因為茶里有一種獨特的味道，深受藏區人民的喜愛，所以我們就一直按照這個口味來做，而且茶場門口就是318國道，整天都有往西藏、青海各地跑的車子，藏茶一生產完，馬上就能運走。”加央尼瑪說道。歷史上藏族同胞是喝茶不做茶的，本集《茶之故鄉》記錄的加央尼瑪和他的父親，是藏人做茶第一家。

藏茶茶窖（央廣網發 雅安市委宣傳部供圖）

當茶葉逐漸成為藏區人民生活的必需品，為解決長途運輸難題，聰慧的制茶人將茶葉進行緊壓處理，藏茶由此誕生。在漫長的歲月中，藏茶沿著茶馬古道源源不斷地運往藏區，茶香融化了雪域的嚴寒。而今天現代化的自動流水線，使藏茶的量化生產成為可能，制作工藝也日益完善。當茶磚壓緊的那一刻，藏茶便帶著古老又嶄新的時代印記，繼續書寫兩地間茶香氤氳的動人故事。

中國藏茶村（央廣網發 雅安市委宣傳部供圖）

曾經，西漢時期的雅安人吳理真在蒙頂山種下七棵茶樹，首開世界人工種茶之先河。在歲月的沉淀中，茶的標簽始終在變，但它的源頭終究不會改變。如今，雅安的茶園依舊青翠，茶馬古道的遺跡雖已斑駁，但茶香卻從未消散，它從歷史深處走來，融進青山綠水，藏在尋常巷陌，成為這座城市最動人的煙火味道。

（來源：名山融媒）