炎炎夏日，給孩子多做這7道菜，做法特別簡單，又開胃又下飯，一頓吃完都光盤。天氣熱得沒有胃口，我這次介紹的這7道家常菜特別適合孩子，好吃又搶手，挑食的寶寶都愛吃，下面分享詳細的做法，有興趣的可以試試哦。

蔥燒雞腿肉這道菜，做起來挺簡單的，肉質(zhì)鮮嫩，蔥香撲鼻，孩子們都愛吃。準備雞腿肉、蔥段、醬油、料酒、鹽和一點糖，把雞腿肉切好焯水去腥，然后用油煎至兩面金黃，再加醬油、料酒調(diào)味，最后倒入蔥段一起燉一會兒，出鍋后香味四溢，吃著特別入味。

材料包括：適量的雞腿肉、少量的鹽、雞粉、生抽、蠔油、胡椒粉、一個勺的淀粉、一個勺的花生油、一些大蔥，再配上少許的生抽、蠔油、老抽、淀粉和一些清水。

做法是用口蘑搭配肉末，先準備好新鮮的口蘑和適量的肉末，再用調(diào)料比如鹽、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉和少許油，簡單調(diào)味后，一起炒香就行了。這道菜吃起來清淡又鮮美，口感挺棒的。

準備一些豬肉末，加入半勺醬油和適量玉米淀粉，再放點大蒜末。接著準備適量口蘑，和適量鹽，以及適量淀粉水。這樣就差不多搞定啦。

蔥燒鱸魚塊，準備一些鱸魚切塊，配上新鮮的大蔥段，以及適量的醬油。再備點料酒和白糖，最后用淀粉勾個芡，煮到魚肉入味，蔥香四溢，這道菜就算完工了。

用料：適量鱸魚塊，一勺醬油，一勺蠔油，適量清水，姜片，適量醬油，適量玉米淀粉，洋蔥，蔥段。

準備點：胡蘿卜切片，牛肉切塊，洋蔥，姜絲，蔥段，適量醬油，料酒，鹽，白胡椒粉，玉米淀粉，油。

用料：一定量的牛肉，適當?shù)暮}卜絲，生抽，蠔油，玉米淀粉，白胡椒粉，食用油，蔥花，大蒜末，蔥白段，蔥段。

準備好牛肉末和茄子，切成合適的塊狀待用。

需要的材料有：適量茄子、鹽、玉米淀粉、蔥花、大蒜末、豬肉末、蠔油、醬油、再準備一些玉米淀粉、鹽和蔥花備用。

豆干和豬肉片一起炒，味道可真不錯。你得準備點豆干、肉片，還有鹽、玉米淀粉、蔥花、大蒜末這些輔料，順便還要用一些蠔油、醬油調(diào)味。先把豆干切成片，肉也切好備用，然后用淀粉和鹽腌一會兒，再炒到變色后加入蔥花蒜末，依次放入調(diào)料，炒勻就能享用了。

需要的材料有：豬肉片適量，生抽1勺，蠔油適量，玉米淀粉適量，食用油，大蒜末，一把豆干，白糖半勺，還有蔥段。

照燒豬排肉這么一做也是挺受歡迎的，準備點豬排，配上醬油、糖，還有一點料酒，腌一下，然后用蜂蜜或者照燒醬調(diào)味，煎得金黃亮亮的，咸甜適中，吃起來別提多香了。

原料方面：豬里脊若干，醬油一勺，白糖一小勺，番茄醬一勺，清水一碗，蠔油一勺，玉米淀粉一大勺，還有適量的雞蛋液。