自2024年起，君度咨詢便持續(xù)叩問(wèn)酒業(yè)核心命題：當(dāng)渠道驅(qū)動(dòng)的舊模式難以為繼，行業(yè)破局的鑰匙何在？彼時(shí)，君度直指“向C而生”——以消費(fèi)者為核心創(chuàng)造價(jià)值鏈，既是應(yīng)對(duì)消費(fèi)變遷的必然選擇，更是穿越周期的戰(zhàn)略支點(diǎn)。

一年后的2025年半年會(huì)上，這一判斷已從理論構(gòu)想變?yōu)楣麑?shí)落地：汾酒憑借“三個(gè)一萬(wàn)”工程實(shí)現(xiàn)高勢(shì)能突破、濱河九糧液以C化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)45%增速、今自在醬酒半年?duì)I收破5000萬(wàn)……這些階段性成果印證著君度的高瞻遠(yuǎn)矚。當(dāng)行業(yè)在政策沖擊與縮量競(jìng)爭(zhēng)中掙扎時(shí)，向C轉(zhuǎn)型的企業(yè)正以扎實(shí)的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)，書(shū)寫(xiě)著酒業(yè)突圍的新敘事。

定調(diào)：向C之路走對(duì)了，更要堅(jiān)定走下去

君度在合肥年會(huì)上的核心定調(diào)清晰而堅(jiān)定：向C轉(zhuǎn)型不是權(quán)宜之計(jì)，而是穿越周期的必由之路。

盡管2025年“禁酒令”這只黑天鵝，將君度年初“2025年秋觸底反彈”的預(yù)判延后至2027年，但林楓在主題分享中強(qiáng)調(diào)：周期延后是外部沖擊的結(jié)果，卻讓C化轉(zhuǎn)型的價(jià)值愈發(fā)清晰，行業(yè)加速出清的過(guò)程中，那些提前布局用戶運(yùn)營(yíng)的企業(yè)，正以更穩(wěn)健的姿態(tài)占據(jù)先機(jī)。

這一定調(diào)的底氣，來(lái)自實(shí)打?qū)嵉霓D(zhuǎn)型成果。君度咨詢專(zhuān)家曹雷在會(huì)上分享了，汾酒通過(guò)“八大高勢(shì)能戰(zhàn)略”，從品牌到組織全面向C傾斜：“三個(gè)一萬(wàn)”工程讓一萬(wàn)名終端店老板成為品牌口碑官，“高清香、低醉酒、快醒酒、慢衰減”形成的“高低快慢”品質(zhì)話術(shù)精準(zhǔn)觸達(dá)商務(wù)人群需求，最終實(shí)現(xiàn)從60億到360億的跨越。

更值得關(guān)注的是區(qū)域酒企的突破：濱河九糧液在君度助力下，通過(guò)“B端C化”培訓(xùn)、宴席場(chǎng)景深度運(yùn)營(yíng)等舉措，2025年4月增速達(dá)45%，坐穩(wěn)甘肅酒企兩強(qiáng)；今自在醬酒以“三價(jià)合一”（傳播價(jià)、成交價(jià)、進(jìn)貨價(jià)統(tǒng)一）的BC一體化模式，以半年五千萬(wàn)銷(xiāo)售的成績(jī)，從新品成長(zhǎng)為區(qū)域黑馬。

這些案例共同指向一個(gè)結(jié)論，既君度的預(yù)見(jiàn)并非空想：向C轉(zhuǎn)型的企業(yè)以直接維護(hù)基本用戶的方式所構(gòu)建的增長(zhǎng)閉環(huán)，既能繞開(kāi)淤塞的渠道實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其相對(duì)更加垂直、閉環(huán)、客群清晰的銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)，還能更好抵抗“禁酒令”等類(lèi)似事件所帶來(lái)的外部沖擊。其健康良好的成長(zhǎng)模式，正是企業(yè)穿越周期和積蓄力量打開(kāi)更好明天的有利路徑。

理念：向C不是表面功夫，而是深層革命

君度在年會(huì)上傳遞的另一重信號(hào)是：向C轉(zhuǎn)型絕非“換個(gè)營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)”的表面文章，而是從產(chǎn)品定義到組織架構(gòu)的系統(tǒng)性重構(gòu)。這種理念升級(jí)，體現(xiàn)在方法論的迭代、組織的進(jìn)化與渠道關(guān)系的重塑之中。

君度的“C化十步法”在過(guò)去一年持續(xù)深化。最初聚焦“用戶觸達(dá)”，如今已升級(jí)為“用戶資產(chǎn)全生命周期管理”：從“通天塔品牌規(guī)劃”（覆蓋全價(jià)格帶的用戶分層運(yùn)營(yíng)）到“敏捷型組織”（打破部門(mén)墻，建立跨職能用戶運(yùn)營(yíng)中心），形成完整體系。

以河北山莊酒業(yè)為例，君度專(zhuān)家李志沛解析其轉(zhuǎn)型時(shí)提到，企業(yè)摒棄“以產(chǎn)品為中心”的舊思路，實(shí)行“一人多品、區(qū)域負(fù)責(zé)制”，將銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)化為“用戶顧問(wèn)”，同時(shí)通過(guò)“皇家禮遇模式”隱性提升終端利潤(rùn)，最終實(shí)現(xiàn)價(jià)格穩(wěn)、動(dòng)銷(xiāo)增的良性循環(huán)。

渠道關(guān)系的重塑則更顯深層邏輯。君度專(zhuān)家葛輝指出：“傳統(tǒng)廠商關(guān)系是‘壓貨與反壓貨’的博弈，而C化轉(zhuǎn)型要讓渠道成為用戶運(yùn)營(yíng)的伙伴。”今自在醬酒通過(guò)數(shù)字化工具，讓煙酒店從“賣(mài)貨點(diǎn)”變?yōu)椤八接蛄髁砍亍薄ㄟ^(guò)數(shù)字化工具賦能終端，把增長(zhǎng)建立在C端。這種“BC一體化”模式，讓渠道從“費(fèi)用截留者”變?yōu)椤皟r(jià)值共創(chuàng)者”。顯然，向C轉(zhuǎn)型的本質(zhì)，是讓廠商、渠道、終端形成“以用戶為中心”的統(tǒng)一思路，而非各自為戰(zhàn)的表面調(diào)整。

啟示：C化新勢(shì)力將重塑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

當(dāng)向C轉(zhuǎn)型的企業(yè)以扎實(shí)成果證明路徑可行，其對(duì)行業(yè)的影響已超越個(gè)案，正在催生新的競(jìng)爭(zhēng)邏輯。可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)兩年行業(yè)調(diào)整期內(nèi)，C化勢(shì)力將推動(dòng)三大變革：

? ? 其一，競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)從“渠道掌控”轉(zhuǎn)向“用戶資產(chǎn)”。

過(guò)去酒企比拼誰(shuí)的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)更密、終端覆蓋更廣，而未來(lái)將比拼誰(shuí)的用戶復(fù)購(gòu)率更高、品牌忠誠(chéng)度更強(qiáng)。正如林楓所言：“庫(kù)存會(huì)貶值，但用戶數(shù)據(jù)是沉淀的資產(chǎn)——當(dāng)企業(yè)能清晰描繪用戶畫(huà)像、預(yù)判消費(fèi)需求，價(jià)格戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)自然會(huì)讓位于價(jià)值戰(zhàn)。”

? ? 其二，廠商關(guān)系從“博弈”走向“共生”。

C化轉(zhuǎn)型打破了“廠商爭(zhēng)利”的零和博弈，通過(guò)BC一體化讓渠道分享用戶運(yùn)營(yíng)的紅利。比如趵突泉酒業(yè)的回廠游模式，以“人生十二喜”封壇體驗(yàn)概念搭配“保姆式”售后服務(wù)承諾，將客戶資源重新導(dǎo)回終端，以服務(wù)帶動(dòng)復(fù)購(gòu)。不僅幫助終端店提升標(biāo)品動(dòng)銷(xiāo)率，更通過(guò)“B端C化”培訓(xùn)讓終端店主成為品質(zhì)傳遞者，形成“廠商助渠道賺錢(qián)，渠道幫廠商留用戶”的正向循環(huán)。這種共生關(guān)系，將加速行業(yè)從“分散混戰(zhàn)”走向“有序競(jìng)爭(zhēng)”。

? ? 其三，代際轉(zhuǎn)化從“焦慮”變?yōu)椤皺C(jī)遇”。

面對(duì)80后、90后成為消費(fèi)主力，C化轉(zhuǎn)型提供了破局之道：通過(guò)場(chǎng)景年輕化（如汾酒持續(xù)社交平臺(tái)破圈）、用戶共創(chuàng)（讓年輕消費(fèi)者參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)），將新一代的飲酒需求（健康化、個(gè)性化、社交化）轉(zhuǎn)化為增長(zhǎng)動(dòng)能。君度判斷，未來(lái)能在代際轉(zhuǎn)化中勝出的企業(yè)，必然是那些真正理解年輕用戶、而非簡(jiǎn)單“貼標(biāo)簽”的品牌。

這些變革的核心，是讓酒業(yè)從“渠道驅(qū)動(dòng)的傳統(tǒng)制造業(yè)”向“用戶驅(qū)動(dòng)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”轉(zhuǎn)型。當(dāng)C化成為行業(yè)共識(shí)，那些依賴(lài)渠道壓貨、忽視用戶價(jià)值的企業(yè)將加速被淘汰，而以用戶為核心的新勢(shì)力，將推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入更健康、更可持續(xù)的發(fā)展階段。

? ? 結(jié)語(yǔ)

君度咨詢2025年半年度年會(huì)的意義，不僅在于總結(jié)轉(zhuǎn)型成果，更在于明確行業(yè)的未來(lái)方向。盡管“禁酒令”延長(zhǎng)了調(diào)整周期，但向C轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略價(jià)值愈發(fā)凸顯——它不是穿越周期的“權(quán)宜之計(jì)”，而是酒業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的“必由之路”。當(dāng)越來(lái)越多企業(yè)以用戶為核心重構(gòu)價(jià)值鏈，一個(gè)更注重品質(zhì)、更貼近需求、更具活力的酒業(yè)新生態(tài)，正在C化新勢(shì)力的推動(dòng)下逐漸清晰。

這或許正是君度持續(xù)倡導(dǎo)向C轉(zhuǎn)型的深層意義：讓白酒行業(yè)在變革中找到真正的增長(zhǎng)錨點(diǎn)。