#7月·每日幸運(yùn)簽#

凌晨兩點(diǎn)，成都一家奶茶店的卷簾門終于拉下。老板盯著手機(jī)上的賬單：全天流水過萬，扣除平臺抽成、補(bǔ)貼成本、配送費(fèi)和物料開支，最終利潤欄跳出一個刺眼的數(shù)字——400元。他苦笑著給疲憊的員工發(fā)完辛苦紅包，賬戶余額歸零。“這仗打得賠本賺吆喝。”

同樣的劇情在街頭巷尾上演。米粉店老板娘徐婷加入平臺促銷后，外賣單量暴增10倍。備餐臺堆成小山，她像陀螺一樣轉(zhuǎn)得腳不沾地，忙到下午三點(diǎn)才想起自己沒吃一口飯。打印機(jī)吐出的訂單長得拖到地上，可算完賬心涼了半截：單量上去了，利潤沒影了。

這場席卷全國的外賣補(bǔ)貼大戰(zhàn)，表面是消費(fèi)者的狂歡。騎手們穿梭如風(fēng)，有人日接百單收入翻倍；商圈奶茶店單量激增，機(jī)器從早響到晚。但掀開熱鬧的幕布，商家正咬著牙扛下所有成本。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平臺大戰(zhàn)的“彈藥”幾乎全由商家補(bǔ)給。某茶飲品牌店長掰著手指算賬：一份原價15元的奶茶，促銷價壓到9.9元，其中平臺抽走25%，配送費(fèi)占15%，再扣除杯子、原料、人工，最后到手不足2元。“單量翻三倍？利潤倒縮水六成！”

有人認(rèn)為，補(bǔ)貼本質(zhì)是流量劫持。平臺用低價綁架商家——不參加活動就失去曝光位，參加了卻要承擔(dān)高額抽成和強(qiáng)制補(bǔ)貼。更狠的是，某些平臺將“滿減折扣”成本全轉(zhuǎn)嫁給商家，再疊加每單20%以上的服務(wù)費(fèi)，讓爆單變成“流血沖量”。

更深層的危機(jī)在數(shù)據(jù)里埋著。某連鎖餐飲財務(wù)總監(jiān)透露，促銷期間平臺暗中修改規(guī)則：原本15%的抽成漲到22%，商家補(bǔ)貼比例從5%提到10%。等商家發(fā)現(xiàn)訂單虛高卻利潤倒掛，早已騎虎難下。

這場沒有贏家的消耗戰(zhàn)正暴露畸形生態(tài)。消費(fèi)者薅完羊毛轉(zhuǎn)頭去下一家，平臺收割流量鞏固壟斷，唯獨(dú)實(shí)體店鋪被榨干最后一滴血。有的奶茶店周末6個員工干16小時，人均時薪算下來不到15元。“不如去送外賣！”有員工辭職信上這樣寫。

硝煙散盡后，受傷的總是最底層。徐婷的米粉店已退出促銷，盡管訂單量跌回原點(diǎn)，但她終于能坐下來吃口熱飯。而更多小商家仍在咬牙硬撐，等著看這場大戰(zhàn)究竟“燒”死誰。