經濟導報記者 劉勇

2025年，“雪糕刺客”真的涼涼了。

今年6月份，鐘薛高食品（上海）有限公司旗下子公司鐘茂（上海）食品科技有限公司申請破產清算后，其旗下21家分支機構均已注銷。

天眼查App顯示，鐘薛高關聯公司鐘薛高食品（上海）有限公司成立于2018年3月，法定代表人為林盛，注冊資本約12.03億人民幣，經營范圍含食品銷售、食用農產品零售、日用百貨銷售、工藝美術品及禮儀用品銷售、互聯網銷售、餐飲管理、企業管理咨詢等，由Gloryseed HK Limited全資持股。對外投資信息顯示，該公司直接持股14家企業，其中8家為存續狀態。

分支機構信息顯示，該公司的21家分支機構目前均已注銷。司法案件信息顯示，鐘薛高食品（上海）有限公司涉及多起訴訟案件信息，案由包括買賣合同糾紛、服務合同糾紛、勞動爭議等。

目前，鐘薛高食品（上海）有限公司已經被列為失信被執行人，被限制高消費，并涉及司法案件77起，其中72起案件身份為被告，占比93.51%，案件金額高達8873.82萬元。24.68%的案件案由為買賣合同糾紛，74.03%的案件類型為執行案件，其中51.95%的案件發生在2025年，占比最高。

另外，鐘薛高食品（上海）有限公司股東鐘茂（上海）食品科技有限公司、殊趣食品（上海）有限公司也都被列為被執行人、被限制高消費。其中鐘茂（上海）食品科技有限公司更是在203起司法案件中成為被告，案件金額高達1.65億元。

曾經，“雪糕刺客”靠營銷崛起。2018年，鐘薛高在上海創立，之后這個瓦片狀的雪糕全網走紅，一支售價高達66元，在線上線下多渠道銷售，盡管價格相比于其他雪糕高出許多，但仍舊銷售火爆。

2021年初，鐘薛高完成2億元A輪融資，同年底，其還成為國家奧林匹克體育中心官方合作伙伴。但之后鐘薛高陷入了各種爭議：“雪糕刺客”、在31℃下放1小時不化、欠薪、股權被凍結……漸漸風光不再。

近日，經濟導報記者探訪多家超市都沒有發現鐘薛高產品，一些冷飲批發店鋪也沒有相關產品。在鐘薛高線上銷售平臺，淘寶旗艦店只有5個鏈接，在售的只有輕牛乳、可可、半巧這3種口味，其中銷量最高的鏈接是3個口味的組合裝，顯示已售4000多件。但最近的評價是兩周前，店鋪現在幾乎已經沒有了“裝修”，非常簡單。抖音店鋪已經清空，短視頻更新停留在了2024年3月1日。

7月2日，鐘薛高旗下子公司鐘茂（上海）食品科技有限公司再添一條限制消費令，并被申請破產清算。

7月15日，天眼查深度風險信息顯示，盤箸有喜（上海）生物科技有限公司新增一則破產審查案件，申請人為焦某，經辦法院為上海市第三中級人民法院。相關公告顯示，因上海市楊浦區人民法院在執行中發現該公司不能清償到期債務，并且資產不足以清償全部債務，經債權人申請，法院中止執行，并將該案件移送進行破產立案審查。

公開資料顯示，盤箸有喜（上海）生物科技有限公司成立于2020年6月，法定代表人為王科琴，注冊資本1000萬人民幣，由鐘薛高食品（上海）有限公司全資持股。

去年，鐘薛高的設備資產也曾公開拍賣，包括真空和面機、雪糕傳輸機等在內的203件設備總評估價為794.57萬元，首次拍賣因無人出價而流拍。這些設備在2024年12月10日進行第二次拍賣，起拍價已降至約444.96萬元。

為了自救，鐘薛高已經在不斷“瘦身”。其上海辦公室已經退租，總部員工數量大幅減少。鐘薛高創始人林盛甚至在直播間表示，有729名員工被拖欠薪資，并宣布“賣紅薯還債”。截至發稿日，賬號“鐘薛高老林”僅3201個粉絲。除了直播帶貨外，林盛還在尋求其他途徑賺錢。

林盛此前表示，在做三件事情：鐘薛高本身的維系、做直播和做一些新的項目。對于新的項目，林盛表示，一種是企業咨詢形式，另一種是涉獵新的領域以補充現金流。不過目前來看，鐘薛高距離償清債務仍相去甚遠。

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