北京
佛手瓜屬于葫蘆亞科藤蔓植物，口感大部分人都能接受，其味道為清甜軟嫩，由于結果量較大，現如今經常可以在菜市場、超市等看到佛手瓜。佛手瓜的食用方法較多，營養價值較高，深受大家的喜愛，那么大家是否了解佛手瓜啥時候成熟那?今天就帶大家了解一下
一、佛手瓜啥時候成熟
通常來講，佛手瓜一般是在8月份至11月份左右的時候成熟采摘。佛手瓜一般在每年的6月份至9月份左右開花，開花后15~25天左右，可以進行分批次的采摘，及時將嫩瓜進行采摘，若采摘不及時，可能會導致佛手瓜的瓜皮變厚，口感變差。佛手瓜啥時候成熟，和當地的溫度、種植時間、光照都有一定的關系。
二、佛手瓜的儲存方法
佛手瓜雖然美味，但若儲存不好，隔一段時間就會爛掉，不能在食用。那么儲存佛手瓜也相對來說比較重要。我們可以將剛買來的佛手瓜放置8~10度左右的環境下進行儲存。儲存時應選擇完好無損的瓜果進行保存，定時進行相應的檢查，將爛掉的瓜果及時拿走，以免壞掉的佛手瓜影響好的佛手瓜，這樣子相對來說可以存放的更久一點。
三、佛手瓜的由來
佛手瓜又名叫做安南瓜、壽花、合手瓜、洋瓜、千斤瓜、土耳瓜、虎兒瓜等。佛手瓜原產自墨西哥、西印度群島以及中美洲等地。由1915年才傳入中國，在我國的四川、云南、貴州、浙江、福建、臺灣等地進行種植。佛手瓜形似兩掌合十，具有佛教祝福的寓意，再加上佛手瓜營養豐富，既可做菜又可當水果食用，深受大家的喜愛。
佛手瓜的瓜皮顏色為細嫩的鮮綠色，果實未硬化時為最佳，由于是秋末的時間才成熟采摘，有一個好的儲存方法，可以保存很久，并且味道上基本不會有很大的變化。佛手瓜營養豐富，食用方法有很多，大家可以日常試著去自己烹飪一下。
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