來源：焦作日?qǐng)?bào)

近期河南多地持續(xù)降雨

草坪、菜地甚至小區(qū)綠化帶中

涌現(xiàn)大量白色野生蘑菇

其中一種菌蓋帶褐色鱗片、

菌褶發(fā)青的“大青褶傘”

俗稱青褶環(huán)傘、

鉛綠褶菇、綠褶菇等

有“ICU菇”之稱

是生活中常見且危險(xiǎn)的毒蘑菇之一

也是我國引起中毒事件

最多的毒蘑菇種類之一

2025年僅上半年

全國已報(bào)告多起誤食中毒案例

小編提醒

此毒菇在河南廣泛分布

誤食可致器官衰竭

務(wù)必提高警惕

別被“樸素外表”騙了！

它長這樣

大青褶傘，個(gè)體較大，菌蓋直徑5厘米～25厘米，最大可達(dá)30厘米。它的傘蓋初期是白色或淺灰色，像個(gè)小饅頭，長大后能鋪開成10厘米寬的“大帽子 ” ，傘柄白白嫩嫩，上部有“戒指狀”菌環(huán)，最顯眼的是傘蓋下面的菌褶，成熟后會(huì)變成青褐色，這也是它名字的由來。

在河南，從城市公園的草坪到農(nóng)村田埂邊，從山區(qū)樹林到小區(qū)綠化帶，只要雨后濕度合適，它就可能冒出來。不少人覺得“顏色不艷的蘑菇應(yīng)該無毒”，甚至把它當(dāng)成能吃的“草菇”“平菇”，這可犯了大忌！

河南人請(qǐng)注意：大青褶傘在省內(nèi)鄭州、駐馬店、南陽等多地均有發(fā)現(xiàn)，多見于6月~10月，當(dāng)前正處暴發(fā)期，雨后的小區(qū)綠化帶、公園草坪等處尤其多見。切記不要采、不要吃！

一口下去

肝腎可能“罷工”

大青褶傘含肝臟毒素+神經(jīng)毒素+胃腸毒素，毒性可不是鬧著玩的。一般在誤食后15分鐘到3小時(shí)開始出現(xiàn)癥狀，剛開始可能只是覺得惡心、拉肚子，有點(diǎn)像普通腸胃炎，很多人會(huì)以為是“吃壞了肚子”，隨便吃點(diǎn)藥扛過去。但這恰恰是它的“狡猾之處”——中毒后有6到12小時(shí)的“假愈期”，表面看癥狀減輕了，實(shí)際上毒素正在悄悄破壞肝腎。

等過了“假愈期”，惡心嘔吐會(huì)卷土重來，還會(huì)出現(xiàn)黃疸、少尿，嚴(yán)重的會(huì)肝衰竭、腎衰竭，哪怕送進(jìn)醫(yī)院，死亡率也相當(dāng)高。

這些“土方法”

全不靠譜！

很多河南老鄉(xiāng)有采食野生蘑菇的習(xí)慣，還總結(jié)出不少“經(jīng)驗(yàn)”，但對(duì)付大青褶傘，這些方法全不管用：

“顏色不艷的蘑菇能吃？”大青褶傘就是反例，它樸素得像家常菜，卻內(nèi)含毒性。

“用大蒜、銀器共煮，變色就是有毒？”純屬謠言！這種方法連最基本的毒素都檢測(cè)不出來。

“小時(shí)候吃過類似的，肯定沒事？”蘑菇種類千差萬別，外形相似不代表品種相同，每年都有經(jīng)驗(yàn)主義者栽在這上面。

不慎食用后中毒

怎么辦？

① 誤食后應(yīng)迅速進(jìn)行催吐等自救措施；

②及時(shí)保存未食用烹飪的菌體或拍照，毒蘑菇的樣本或圖片將有助于相關(guān)部門進(jìn)行鑒定和指導(dǎo)救治工作；

③ 一旦有任何不適，應(yīng)立即就醫(yī)并同步聯(lián)系當(dāng)?shù)丶部刂行模瑫r(shí)向醫(yī)生詳細(xì)說明毒蘑菇的進(jìn)食量和食用時(shí)間。目前尚無特效解毒藥，醫(yī)院一般采用催吐、洗胃、補(bǔ)液等對(duì)癥治療。

再次提醒

河南作為大青褶傘的分布區(qū)域之一

居民務(wù)必提高警惕

牢記“不采不買不吃”

來源：大河報(bào)

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