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“從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道特色美食，做法超級簡單，大人小孩都喜歡吃，有喜歡的小伙伴可以試一試！

一、家常燒豆腐

準備食材：豆腐、小米辣、蔥蒜。

做法步驟：

1、準備一塊大豆腐，改刀切成大片。起鍋燒油，油熱撒入少許鹽，放入豆腐，煎至兩面金黃盛出備用。

2、空碗中放入2勺生抽、少許老抽、1勺蠔油、1勺淀粉、少許清水，一起攪拌均勻。鍋留底油，油熱放入蔥花、蒜末、小米辣，翻炒出香味。

3、放入煎好的豆腐，倒入調好的料汁，翻炒至粘稠收汁，撒上蔥花即可出鍋。

二、西蘭花蝦仁豆腐湯

準備食材：西蘭花、豆腐、蝦仁。

做法步驟：

1、準備適量的蝦仁，清洗干凈，大豆腐改刀切成小塊，西蘭花少許，掰成小朵，用清水清洗干凈備用。

2、起鍋燒油，油熱放入蝦仁煎至變色，加入適量的清水，放入西蘭花和豆腐，大火燒開，加入1勺鹽、少許胡椒粉、少許香油調味即可出鍋。

三、奧爾良蜂蜜烤雞翅根

準備食材：雞翅根、芝麻、蜂蜜、奧爾良腌料、蜂蜜、蒜。

做法步驟：

1、準備一斤雞翅根，清洗干凈后加入蒜末、1勺料酒、3勺奧爾良腌料、1勺蜂蜜、1勺生抽、芝麻，抓拌均勻，腌制30分鐘左右。

2、烤盤鋪錫紙，放入腌制好的雞腿，預熱烤箱，200度烤25分鐘左右即可完成。

四、腌萵筍

準備食材：萵筍、小米辣、花椒、蒜。

做法步驟：

1、準備一根萵筍，削皮后切成小條，加入1勺鹽，翻拌均勻，腌制30分鐘，腌出水分，然后沖洗兩遍瀝干撈出，控干水分。

2、放入切好的小米辣、蒜片，鍋中加入2勺生抽、2勺陳醋、2勺海鮮醬油，1勺白糖、1勺雞精，煮開后放涼，淋入萵筍中，翻拌均勻，腌制1小時即可。

五、麻辣拌

準備食材：火鍋丸子、蟹肉棒、金針菇、藕片、土豆、寬粉條、辣椒面、小米辣、芝麻醬、蔥蒜。

做法步驟：

1、空碗中放入蒜末、蔥花、辣椒面、小米辣，淋入熱油，激發出香味，加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、2勺芝麻醬、1勺白糖、1勺鹽，攪拌均勻備用。

2、起鍋燒水，放入火鍋丸子、蟹肉棒、金針菇、藕片、寬粉、土豆片，煮熟后撈出，控干水份，加入調好的醬汁，攪拌均勻即可完成。

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